PANINIS A LA MARINERA

 Esta receta fue idea de mi marido y hecha por mi. Es una receta perfecta para una noche de Sábado y con ingredientes de lujo. Con la colaboración de Pescanova y Tierra Palaciega

INGREDIENTES:

Pan de molde artesano

pulpo cocido Pescanova

gambas cocidas Pescanova

mejillones cocidos Pescanova

tomate frito Tierra Palaciega

queso curado rallado

PREPARACIÓN:

Lo primero es preparar todos los ingredientes. Yo use patas de pulpo y las corte en rodajas.

Colocamos el pan de molde en una fuente apta para horno y forrada con papel de horno.

Untamos cada pan con el tomate frito, espolvoreamos por encima queso rallado.

Vamos colocando por encima un poco de cada ingrediente y terminaremos echando una pizca de queso rallado por encima.

Metemos al horno precalentado a 200º  unos15 minutos o hasta que veamos que esta a nuestro gusto.

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BACALAO GRATINADO CON ALIOLI

Otra receta con productos Pescanova, esta vez con bacalao. Es una receta fácil y muy muy rica, tenéis que probarla.

INGREDIENTES:
1 trozo de bacalao por persona
alioli
queso rallado para gratinar

PREPARACIÓN:
Colocamos el bacalao en una fuente apta para horno. 
Untamos el bacalao con alioli por la parte de arriba y el queso rallado.
Lo metemos al horno a 250º unos 15 minutos o hasta que este gratinado el queso.
Lo podéis acompañar con lo que queráis, con unas verduritas estaría perfecto.

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MEJILLONES EN SALSA DE TOMATE AL HORNO

Los mejillones de Pescanova ya vienen cocidos, vienen listos para calentarlos y comerlos sin hacer falta que se haga ninguna salsa, pero a mi me gustan mucho con esta salsa. Esta receta es perfecta de entrante o en una cena de picoteo. Espero que os guste.

INGREDIENTES:
Mejillones cocidos Pescanova
150 ml de tomate frito
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de curcuma
2 cucharadas de vino blanco
Pétalos de pimentón (opcional)

PREPARACIÓN:
Echamos todos lo ingrediente en una sartén y removemos. Dejamos a fuego medio unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
En una bandeja apta para horno colocamos unos pocos de mejillones y echamos una cucharadita de la salsa de tomate encima de cada mejillón. Los metemos al horno a 180º, calor arriba y abajo unos 10 minutos.
Con el resto de los mejillos, los colocamos en un plato. Los metemos 2 minutos en el microondas y echamos la salsa de tomate caliente por encima. Esto lo haríamos unos minutos antes de comerlos.

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TARTALETAS DE CARPACCIO DE LANGOSTINOS

Hace un mes PESCANOVA se puso en contacto conmigo para colaborar con mi blog a largo plazo, así que estoy encantada. He preparado la primera receta, pero no como indica en el paquete, me apetecía hacerla diferente y la verdad es que estaba riquisima. Un entrante diferente, original y delicioso.

INGREDIENTES:
2 paquetes de carpaccio de langostinos Pescanova
tartaletas
biberón de cocina

PREPARACIÓN:
Sacamos el paquete 3 horas antes de prepararlo, para que se descongele.
Abrimos la bolsa de los langostinos y los salteamos un poquito en una sartén con 1 gota de aceite de oliva.
Colocamos 2 langostinos en cada tartaleta. Echamos la salsa en el biberón, lo movemos un poco y lo echamos por encima de los langostinos.

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