6 ajos.
4 huevos.
... Pan duro.
1 pastilla de caldo de carne.
1 cebolla.
Una pizca de pimentón.
Tiras de jamón serrano.
Preparación:
En una cazuela hacemos un sofrito con la cebolla bien picada, los ajos y el jamón. Se sofríe también el pan duro en tiras, se añade el agua 12 "vasos". Cuando comienze a hervir se adereza con una pizquita de pimenton y con una pastilla de caldo de carne y se echan los huevos uno por uno segun vamos viendo que se van haciendo (clara dura y yema liquida). Removemos y dejamos a fuego lento 5 min. Se sirve bien caliente.
La receta es de un libro de recetas que tengo.
A mi familia le encantan estos platos. ¡La haré! Gracias.
ResponderEliminaroooo esto esta muy ricos ya me contaras besitos
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