Lo primero decir que no me gusta el bacalao, lo hice para mi marido, para mi hice de la misma manera 2 lomos de atún. Quería hacerlos de una forma diferente, me gusta mucho el pescado con costra encima y el queso en polvo es único queso que no se derrite en el horno ¿por qué? Ni idea, por eso utilice ese queso. deciros que el bacalao y el atún de esta forma esta rico rico. INGREDIENTES: Trozos de bacalao Rebozado crujiente Esgir Queso en polvo Ajo en polvo Aceite de oliva en spray PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 200º calor arriba y abajo. En la bandeja del horno ponemos papel de horno y encima el bacalao. Echamos el aceite de spray encima del bacalao y encima el ajo en polvo. Espolvoreamos el rebozado crujiente (o pan rallado) encima del bacalao y encima el queso en polvo. Metemos al horno unos 20 minutos y listo. Yo lo acompañe con espárragos con mayonesa.
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Con esta crosta, el bacalao se ve delicioso
ResponderEliminarDebe de estar delicioso con esa costra doradita, un beset
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