BATIDO DE PLÁTANO, YOGUR Y CACAO

Hoy me anime a hacer este batido y con el producto de Dayelet, que para mi que soy diabetica es ideal. Mi marido me dijo que él no quería hasta que me vio preparar los ingredientes y dijo que hiciera otro para él, así que hice 2. Estaban de vicio madre mía que ricooooo.

INGREDIENTES PARA 4:
8 plátanos maduros
100 gr de sucralosa Dayelet
4 yogures naturales
2 cucharadas de cacao en polvo
vainilla en polvo

PREPARACIÓN:
Pelar y trocear los plátanos. Introducirlos en la jarra de la batidora junto con la sucralosa, la vainilla y el cacao. Agregar los yogures y triturar hasta conseguir un batido homogéneo, si queda muy espeso añadir un poco de leche a mi no me hizo falta.


CON SUCRALOSA

EDULCORANTE CON SUCRALOSA
Con SOLO UNA caloría, nuestro moderno edulcorante es una formulación de carbohidratos bajos en calorías y un edulcorante intenso, que reemplaza al azúcar en el 100% de su peso.
Se EMPLEA para endulzar: cafés, tés, leche, yogures, cacaos, quesos frescos, frutas naturales: fresas, naranjas, etc., aportando el mismo dulzor y textura que el azúcar. 



https://www.dayelet.com/es/

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EMPANADA DE ATÚN Y HUEVO

Hice esta empanada para estrenar mi horno nuevo y me quedo bueniisiima, eso si no me moví de la cocina por si se me quemaba.

INGREDIENTES:
2 laminas de hojaldre
4 latas de atún
4 huevos cocidos
2 lonchas de jamón de york
4 lonchas de queso
Queso rallado

PREPARACIÓN:
Ponemos una masa de hojaldre encima de la bandeja de horno, ponemos el jamón de york y el queso en lonchas encima del jamón. Escurrimos el aceite de las latas de atún, echamos en un bol el atún y los huevos pelados y troceados, removemos. Echamos la mezcla encima del queso en lonchas, estendemos bien y espolvoreamos queso rallado por encima. Ponemos la otra masa de hojaldre encima y cerramos bien por los lados. Hacemos un agujero en el centro, pinchamos la masa con un tenedor y untamos todo con aceite de oliva. Metemos en el horno, previamente calentado, programamos a 200º unos 20 minutos calor arriba y abajo. Cuando este dorada estaría lista para zampar.



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GOFRES CASEROS SIN AZÚCAR


Aqui os dejo el enlace de Amazon donde tiene una gofrera bien baratita, por si os interesa, http://www.amazon.es/Adler-Gofrera-AD-311/dp/B005N4XY8S/ref=sr_1_8?ie=UTF8&qid=1411330695&sr=8-8&keywords=gofrera


Yo no soy de comer muchos gofres, pero uno para desayunar de vez en cuando no viene mal, así que me compre la gofrera y los hice para desayunar. Y están bueniiiiiisiiiimoooooo.

INGREDIENTES PARA 10 GOFRES:
250 gr de harina
75 gr de fructosa int-salim
1 sobre de levadura
3 huevos
150 gr de mantequilla
200 ml de leche desnatada
3 cucharadas de vainilla

PREPARACIÓN:
Derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas y le añadimos la fructosa, los huevos y la vainilla. Removemos bien. Cuando este bien mezclado añadimos la harina y la levadura, sin dejar de remover añadimos poco a poco la leche. Ya estaría la masa para los gofres. Habría que hechas 2 cucharadas de masa en cada huevo de gofres.
Yo hice la masa por la noche y la metí en el frigorífico para tenerla hecha para desayunar. También se puede congelar.


FRUCTOSA
Ref.
125003
NOMBRE comercial
fructosa
Presentación
Envase PPBC


 INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Ingredientes
fructosa 100%
Energía:400 kcal/100gr
Hidratos de carbono:1 gr
Peso unitario:500 gr

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PUDIN DE CHOCOLATE AL MICROONDAS

Cogiendo nota de mi primer pudin al microondas he hecho este de chocolate deliciosooo

INGREDIENTES:
1/2 Litro de leche desnatada
4 huevos
75 gr de mantitol
4 magdalenas
4 cucharadas chocolate en polvo
caramelo liquido

PREPARACIÓN:
Echar en un molde de cristal o silicona el caramelo. Batir todos los ingredientes juntos y echarlos al bol. Meterlo al microondas 10 minutos a potencia máxima, cuando haya pasado ese tiempo dejarlo reposar dentro del microondas 5 minutos y meterlo al frigorífico para que se enfrié y este mas rico.

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CACHELOS

Aqui vamos con una receta requetebuena.

INGREDIENTES:
Patatas
Sal
Aceite de oliva
Pimentón

PREPARACIÓN:
Poner a cocer las patatas, de que estén cocidas pelarlas y cortarlas en rodajas. Colocarlas en una bandeja o plato, echar encima la sal, el pimentón y el aceite de oliva. Ya estarían listas para zampar.



¿QUE SON CACHELOS?
Cachelo es la denominación dada a la patata cocida en algunos lugares de España, en especial en Galicia y El Bierzo. En otros lugares, como en Canarias, dependiendo del tamaño de la patata y la preparación, pueden ser papas arrugás o papas sancochadas. La papa sancochada es una patata simplemente hervida en agua y, la papa arrugá, que suele servirse con distintos tipos de mojos, suele ser una patata pequeña, hervida con la piel y mucha sal hasta que el agua reduce.

Son patatas cocidas con sal y laurel, enteras o cortadas parcialmente a cuchillo en pedazos irregulares. El modo de prepararlos está descrito en la obra de Manuel María Puga y Parga, conocido por su seudónimo de Picadillo.1 Se le puede, y de hecho se hace habitualmente, añadir pimentón y aceite de oliva. Acompañan muchos platos, como pulpo osardinas, pero sirven de guarnición para cualquier plato.




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TALLARINES CON TERNERA Y CURRY




Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado de salado http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es/

Hace tiempo que tenia ganas de hacer esta receta y he aprovechado que en Cocineros del Mundo ponían en reto para hacer una receta que lleve ternera o remolacha, como la remolacha no me gusta pues con ternera. Tengo que decir que estaban bueniiiiisiiimooooo.

INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:
2 filetes de ternera
tallarines 250 gr
1 bote de champiñones laminados
2 cucharadas de mantequilla

Para el curry mirarlo en el siguiente enlace http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/2012/11/salsa-de-curry.html

PREPARACIÓN:
Hacer el curry antes, porque todo a la vez es una locura. Cocer los tallarines como indica en el paquete, mientras hacemos la ternera. Cortamos los filetes de ternera en tiras y los hacemos en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, cuando ya estén mas o menos echar los champiñones y remover todo 5 minutos mas. Cuando estén los tallarines rehogarlos en una sartén con la mantequilla. Repartirlos en los platos, echar encima la ternera con los champiñones y encima unas cucharadas de la salsa de curry. Listo para zampar.





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TOSTADA FRANCESA


Esta receta la probe en un restaurante y como me encanto tanto pues la he hecho. ESTA DE VICIOOOO. Para hacerla primero hay que hacer el brioche, así que vamos por orden.


INGREDIENTES BRIOCHE:
2 huevos
55 gr de mantequilla fundida
2 cucharadas de agua de azahar
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de leche desnatada
225 gr de harina
1 sobre de levadura de panadero
2 cucharadas de masa madre   http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/2013/12/masa-madre.html

PREPARACIÓN:Echar por ese orden los ingredientes en la panificadora, poner el programa 4. Peso 750. Tostado Medio.

Para hacerlo a mano, poner en un cuenco la harina hacer un hueco en el centro y ir agregando los ingredientes y amasando a la vez. Cuando este todo echo una bola dejarlo en reposo hasta que doble el volumen. Amasarlo de nuevo y ponerlo en un molde rectangular, dejarlo reposar 20 minutos y meterlo en el horno 180º hasta que veáis que esta hecho.


AHORA VAMOS A HACER LAS TOSTADAS FRANCESAS

INGREDIENTES:
4 rebanadas de pan brioche gorditas
2 huevos
1 vaso de leche desnatada
1 vaso de nata para montar
1 sobre de azúcar avainillado
1 cucharada grande de canela en polvo
1 cucharada grande de azúcar

PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes bien. Empapar bien las rebanadas de pan brioche y freírlas con un poco de mantequilla. Cuando ya estén todas echar 2 cucharadas de sirope de arce en cada tostadas, que queden bien remojaditas. Yo las decore con un plátano en rodajas y helado de tarta de queso ( http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/2014/08/helado-de-tarta-de-queso-con-mermelada.html ) ESTA REQUETEBUENO.



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