ESPINACAS A LA CREMA SIN NATA

Esta receta es apta para diabeticos ya que no lleva nata, pero tampoco es cuestión de empacharnos. La verdad es que me quedo muy rica.

INGREDIENTES 2 PERSONAS:
500 de espinacas limpias
harina
200 ml de leche
2 huevos cocidos
queso rallado
sal
aceite
ajo en polvo

PREPARACIÓN:
Cocemos y escurrimos las espinaca. Las pasamos a una sartén con una pizca de aceite, echamos la sal y el ajo sofreímos un poco. Echamos el huevo cocido en trozos, removemos. Echamos 1/2 cucharada de harina y mezclamos bien con las espinacas y el huevo hasta que no se vea, echamos la leche y removemos bien. Ponemos el fuego medio bajo y vamos removiendo unos 5 minutos. Echamos un poco de queso rallado y mezclamos. Listo para servir.

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HELADO DE TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA



Desde que probé este helado tenia unas ganas enormes de hacerlo y la verdad es que me quedo mejor de lo que esperaba, vamos para cojer la cuchara y no parar de comerlo hasta que se acabe riquiisiiiimoooo.

INGREDIENTES:
200ml de nata liquida
1 yogurt griego
100 gr de queso de untar
50 ml de leche desnatada
1 cucharada de zumo de limón
2 cucharadas de sirope de agave
Mermelada de fresa de Delicia Artesana

PREPARACIÓN:
Mezclar el yogurt con el queso y la leche de que este bien mezclado echar el zumo y el sirope, mezclar bien y echar la nata. Cuando este todo bien mezclado echarlo en la heladera unos 15 minutos. Meter en un taper al congelador en 3 horas listo para comerlo. Yo hice 2 bolas y las decore con mermelada de fresa de Delicia Artesana y un profiterol de nata.
 Recordar que el bol de dentro de la heladera a de estar en el congelador 8 horas antes de usar la heladera. Sacarlo cuando vayáis a hacer el helado lo metéis en la heladera y la ponéis en marchar, cuando hayáis mezclado todo echarlo por el agujerido que tiene la tapa.

SIN HELADERA Hacer la mezcla igual . Cuando se haya enfriado lo metéis al congelador, tenéis que sacarlo 2 ò 3 veces para removerlo para que no se cristalice.

Mermelada Ecológica de Fresa 300 grs/ud. Eco-Melar.

Delicia Artesana. Mermelada Ecológica de Fresa, de Eco-Melar, de Montejaque. ESTA mermelada de fresan se presenta en formato de cristal de 300 grs. de peso neto aproximadamente. Disfruta de esta exquisita Mermelada Ecológica Artesana de Fresa sin Gluten en tus desayunos y meriendasEstá elaborada usando productos de la huerta de primerísima calidad y siguiendo la más ancestral tradición culinaria de las estribaciones de Serranía de Ronda, traspasada de boca en boca por las abuela e hijas de Montejaque. Todos sus ingredientes proceden de cultivos ecológicos y poseen certificación CAAE de producto procedente de agricultura ecológica. Ingredientes: Fresa y azúcar de caña integral. Producto elaborado artesanalmente Sin Gluten.

Su exquisitez y profundo sabor a fresa proporcionará distinción a tu mesa

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HELADO DE PLÁTANO


He querido hacer una foto un poco graciosa, espero que os guste.

INGREDIENTES:
200 ml de nata
150 de leche desnatada
50 gr de azúcar glass
1 plátano

PREPARACIÓN:
Echamos en un blog todos los ingredientes menos la nata, lo pasamos por la batidora para que se triture bien el plátano. Mezclamos todo con la nata. Lo metemos en la heladera 35 minutos, pasado este tiempo lo metemos en un taper y al frigorífico.

SIN HELADERA Hacer la mezcla igual . Cuando se haya enfriado lo metéis al congelador, tenéis que sacarlo 2 ò 3 veces para removerlo para que no se cristalice.


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SALMÓN A LA CERVEZA


Esta receta me parecía un poco rara porque lleva azúcar, pero la primera vez que la hice me encanto. No soy mucho de pescado pero esta receta es un vicio esta de rechupete.

INGREDIENTE:
2 rodajitas de salmón
1 cebolla
125 ml de cerveza
100 gr de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de perejil 

PREPARACIÓN:
Pondremos la cebolla con el azúcar y la cerveza en el robot. Colocamos las rodajas de salmón, salsearemos, espolvoreamos con perejil y la cocinamos 4 minutos en el menú plancha. Yo lo acompañe con unas rodajas de berenjenas a la plancha.

SIN ROBOT:
Se hace de la misma forma que en el robot pero en una cazuela, hasta que veáis que esta hecho el salmón.




Propiedades del salmón


Propiedades del salmon, un pescado azul cuyos beneficios cardiosaludables ayudan positivamente a proteger nuestro corazón y nuestras arterias, gracias a su contenido en ácidos grasos omega 3.

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ARROZ AL HORNO


Esta es una de mis recetas preferidas y esta bueniiiisiiiimaaaaa

INGREDIENTES:
200 gr de arroz
125 gr de tomate frito
2 patatas
500 gr de garbanzos
100 gr de panceta
150 gr de morcilla
200 gr de costilla
300 ml de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de colorante alimentario (azafrán)
100 ml de aceite de oliva de Delicia Artesana

PREPARACIÓN:
Meter todos los ingredientes en el robot de cocina y ponemos el menú horno 8 minutos. Ya estaría listo para servirlo y comerlo.

MODO TRADICIONAL:
Sofreír todos los ingredientes menos el arroz y el caldo. Cuando este el sofrito lo echaremos en una fuente apta para horno. Agregaremos el arroz, el caldo, el colorante y pondremos el punto de sal, remover para que se mezcle todo. Lo meteremos en el horno a 180º unos 10 minutos, si no estuviera hecho el arroz lo dejaríamos mas tiempo y mas agua si hiciera falta.





ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE ACEITES DE ARDALES
Delicia Artesana. Bravoliva Aceite de Oliva Virgen Extra de Aceites de Ardales, Bravoliva S.L. de Ardales. Se presenta en formato de botella de Pet de 1000ml de volumen neto aproximado. De color verde dorado, ESTE Aceite de Oliva Virgen Extra ha sido galardonado con diferentes premios que reconocen su calidad concretamente con un Accesit en la modalidad de Frutado Maduro en la campaña 2011/2012 y COMO Mejor AOVE de la provincia de Málaga, en las campañas 2003/2004, 2007/2008 y 2008/2009. Siguiendo los métodos artesanos heredados de la antigua Almazara de Ardales, este aceite a la vista resalta por su color verde dorado y en la boca destaca por la combinación ajustada de las aceitunas, el frutado sabor intenso de la variedad Hojiblanca, suavizado por las variedades Manzanilla y Picuda. Se aprecia en el paladar con una entrada dulce, con un amargor casi imperceptible y un picante ligero. Para solicitar otros formatos o tamaños ( 2 litros o 5 litros) no dude en ponerse en CONTACTO con nosotros.

Llévate a casa el oro líquido de Bravoliva, de la comarca malagueña del Guadalteba

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BROWNIE DE PEDRO

¿Por que ese titulo al brownie? Porque no lo ha hecho mi vecino, eso es lo bueno de tener vecinos estupendos. Estaba bueniiisiiimoooo y como me ha pasado la receta aquí os la pongo, espero que os guste.

INGREDIENTES:
130 gr de maltitol (sustituye el azúcar)
2 huevos
65 gr de cacao en polvo
100 gr de harina
150 gr de mantequilla
1 chorrin de aceite de oliva

PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes, meterlo en una fuente de cristal o silicona y meterlo en el microondas 4 minutos. Pasado este tiempo dejar enfriar y a zampar.

¿QUE ES EL MALTITOL?
El maltitol es un alcohol de azúcar (obtenido de hidrogenar maltosa), también llamada polyol; usado como sustituto de lasacarosa.

Características[editar]

Con un poder edulcorante del 75-90% de la sucrosa, a diferencia de otros edulcorantes, el maltitol no afecta el sabor de los productos. Es tolerado por diabéticos. Conveniente para las personas que deben evitar un aumento rápido de glucosa en la sangre ya que las enzimas humanas digieren el maltitol mucho más lentamente que el azúcar.
No es metabolizado por bacterias de la cavidad oral, por lo que no promueve caries. Es más lentamente absorbido que sacarosa. Su valor energético es de 2,1 kcal/g (8,8 kJ/g); (sacarosa tiene 4 kcal/g (16,7 kJ/g)), o sea que el maltitol contiene casi la mitad de calorías que el azúcar por lo que es muy recomendable para las personas que controlan su dieta.
Por su baja asimilación puede provocar en altas dosis un efecto laxante. En EE. UU. posee un marbete advirtiendo no consumir más de 100 g/día.
No contiene fibra alimentaria.


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MERMELADA DE MELOCOTÓN SIN AZÚCAR


Es la época de los melocotones y hay que ver que buenos están. A mi me gusta mucho la mermelada y sobre todo la de melocotón. Es la primera vez que la hago y la verdad es que esta bueniiisiiima. Como soy diabetica he usado la Confitura Dayelet y me encanta porque puedo comerla sin problema de que me suba el azúcar ¡¡con lo rica que me ha quedado!!. Me tengo que contener para no comerla a cucharadas.

INGREDIENTES:
4 Melocotones
10 cucharadas de Confitura Dayelet

PREPARACIÓN:
Pelar y cortar en trozos los melocotones. Echarlos en la cubeta de la panificadora, echar la confitura dayelet y poner el programa 11, en mi panificadora (no es la del lidl) dura 1 hora. Pasado el tiempo triturar con la batidora y ya estaría listo para embotar.

SIN PANIFICADORA:
Echar los melocotones pelados y troceados en un cazo y echar Confitura Dayelet. Poner a fuego medio unos 45 minutos, no dejéis de remover por si se pega. Pasado los 45 minutos estaría listo.


https://www.dayelet.com/es/


CONFITURAS DAYELET

REEMPLAZANTE DEL AZÚCAR Con MENOS CALORÍAS que el azúcar, DAYELET CONFITURAS es una moderna formulación de carbohidratos bajos en calorías, que sustituye al azúcar en el 100% de su peso.
Se emplea para reemplazar el azúcar en toda clase de confituras, mermeladas, jaleas, coulis de frutas, etc, dejando el mismo dulzor y textura que el azúcar sustituido.
Nuestro Endulzante DAYELET CONFITURAS se metaboliza en forma similar a la fibra dietética, sin afectar en absoluto el nivel de glucosa en la sangre, por lo que es perfectamente admitido por todas las personas diabéticas.
Al igual que todas las fibras solubles, su Índice Glucémico es notablemente bajo y favorece positivamente la flora intestinal gracias a su efecto prebiótico.
Estas características lo hacen ideal para todas las personas que sigan dietas bajas en calorías y de control de peso.


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