TARTA DE MANZANA

Esta tarta me enseño a hacerla mi amigo Aure y esta para chuparse los dedos. Se puede congelar en porciones y con sacarla del congelador 30 minutos antes esta como recién hecha.

Recuerdo que cuando hice esta tarta, nos comimos un cacho mi marido y yo en el porche de nuestro chalet, y pensábamos que ojala algún día pudiéramos hacer eso en una casa en la playa mirando al mar. ¡Por fin lo hemos conseguido! desayunamos todos los días mirando al mar y eso no tiene precio.

INCREDIENTES:
- 1 Kilo de manzanas reinetas
... ... - 2 Medidas y media de harina
- 1 Medida y un poquito de azúcar
- 2 Huevos
- 1 Yogurt natural sin azúcar
- Mantequilla
- Mermelada de albaricoque dietético
- Medio sobre de levadura
( LAS MEDIDAS SE TOMAN CON EL VASO DE YOGURT)


PREPARACIÓN:
Batir el yogurt junto con el azúcar, añadir los dos huevos batidos.
La harina se hecha poco a poco y luego la levadura.
Se unta el molde con mantequilla , se pone la mitad de la crema anteriormente hecha y a continuación se pone una capa de rodajas de manzana, ( menos de la mitad de las manzanas), se añade el resto de la crema y de nuevo una capa de rodajas de manzana cubierto por una capita fina de azúcar y por ultimo un poco de mantequilla por encima de la azúcar a pequeñas nueces.
Se pone el horno a 200º y sin precalentar, se mete la tarta en la mitad del horno encima de las rejillas durante 45 minutos aproximadamente, se pincha para ver si esta bien cocida y si no lo está, esperar otros 5 minutos aproximadamente mas o menos.

Se saca del horno y a los 5 minutos se desmolda y se cubre con la mermelada de albaricoque por encima y por los lados.

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ABADEJO EN SALSA DE BROCOLI

Soy de poco pescado, siempre intento comprar los que tienen pocas espinas porque como  encuentre una ya no como mas. Nunca había probado el abadejo y la verdad es que esta bueniisiimoo, sobre todo con esa salsa. Esta salsa se puede hacer con cualquier pescado que sea en filete.

  Con esta receta participo en el Reto de "Christmas Time" de la comunidad Cocineros de Mundo en Google+

 INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
6 Espárragos verdes
 3 lonchas de jamón serrano
2 filetes de abadejo
1 ramillete pequeño de brocoli
leche desnatada
harina integral
pimienta blanca

PREPARACIÓN:
Primero hacemos la salsa. Cocemos el brocoli con un poquito de sal, cuando este cocido y escurrido, lo troceamos y lo ponemos en una sartén. Rehogamos el brocoli con un poquito de aceite, echamos 2 cucharaditas de harina y removemos, echamos medio vaso de leche removemos bien y dejamos cocer un poco asta que espese un poquito. Ponemos el abadejo en una bandeja de horno, echamos encima del abadejo la salsa y lo metemos en el horno, hasta que este echo el abadejo unos 20 minutos a 200º calor arriba y abajo. Cortamos la parte dura de los espárragos y los limpiamos. Cortamos el jamón a la mitad y con cada mitad embolvemos un esparrago lo metemos al horno 10 minutos.


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VOLAVANES RELLENOS DE CHAMPIÑONES AL ROQUEFORT

Probando recetas para navidad hice esta, nos ha encantando a mi marido y a mi, así que creo que la haré para nochebuena y nochevieja. Os la aconsejo esta bueniisiimaaaaa

  Con esta receta participo en el Reto de "Christmas Time" de la comunidad Cocineros de Mundo en Google+

INGREDIENTES:
6 volavanes
200 gr de champiñones (una bandeja)
1 vaso de leche desnatada
1 cucharada de harina
1 pizca de pimienta blanca
15 gr de queso roquefort
6 huevos de codorniz

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 170º. Limpiar los champiñones y hacerlos en la sartén. Cuando los champiñones estén hechos echar la harina remover, echar la leche, la pimienta y el roquefort a trozos. Remover bien tiene que deshacerse el queso y quedar como una bechamel pero no muy espesa. Repartir en los volavanes. Poner en cada volavan un huevo de codorniz. Meter al horno y subir a 200º calor arriba y abajo, hasta que veáis que los huevos están listos.




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DANONINOS NATURALES CASEROS

Esta receta la he visto en el blog http://www.lasrecetasdemasero.com/  y tengo que decir que esta buenisiiiimos.

INGREDIENTES:
200 ml de nata para montar o crema de leche
500 ml de leche desnatada
200 gr de queso de untar light 
50 gr de Sucralosa Dayelet
85 gr de gelatina en polvo neutra

PREPARACIÓN:
En un cazo calentamos la leche y disolvemos la gelatina. Vamos removiendo  y retiramos cuando empiece a hervir. En un bol añadimos el queso, la nata, la sucralosa y la leche con la gelatina. Batir muy bien hasta que estén bien mezclados todos los ingredientes. Repartimos en vasitos y dejamos enfriar en la nevera. 
Si los queréis hacer de sabores, solo tenéis que coger gelatina de sabor y listo. Están requetebuenoooooo.





EDULCORANTE DE MESA
Con SOLO UNA caloría, nuestro moderno edulcorante es una formulación de carbohidratos bajos en calorías y un edulcorante intenso, que reemplaza al azúcar en el 100% de su peso.
Nuestro Edulcorante DAYELET CON SUCRALOSA se metaboliza en forma similar a la fibra dietética, sin afectar para nada el nivel de glucosa en la sangre, por lo que es perfectamente admitido por todas las personas diabéticas.
                                                                                                                               https://www.dayelet.com/es/
 

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ALITAS AL HORNO CON DULCE DORADO

 Lo único que tengo que decir de esta receta es DELISIOSAAAAAAAAAAAAAA

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
8 alitas de pollo
2 patatas
DULCE DORADO VALDEPABLO
aceite de oliva
harina
sal
pimienta blanca

PREPARACIÓN:
Colocar las alitas en una bandeja apta para horno. Salpimentar las alitas. Rociarlas con 1/2 vaso de dulce dorado y meter en el horno a 200º hasta que estén doradas, darles la vuelta para que se doren los 2 lados. Cortar las patatas en gajos, untarlos en harina y freírlos.






DULCE DORADO - 0,75 L.

Bebida aromatizada a base de vino.

NOTA DE CATA
Conjunto aromático protagonizado por golosas y nítidas notas de frutas pasas junto con aromas florales de azahar. En boca es untuoso, de paso largo y complejo, con los mismos recuerdos frutales de la nariz.

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PINTXO DE GULAS CON BOQUERONES

Estos pintxos los preparo mi marido y tengo que decir que estaban bueniiisiiimos, una mezcla deliciosa.

INGREDIENTES:
8 tostadas
sobrasada
mousse de pato
1 lata de gulas
boquerones en vinagre

PREPARACIÓN:
Se untan 4 tostadas de sobrasada y otras 4 de mousse de pato. Se reparte las gulas en las 8 tostadas y se pone un boqueron en cada tostada. Ya estaría listo el pintxito para comerlo rico rico y con fundamento.


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NATILLAS DE NARANJAS DEL TÚRIA SIN AZÚCAR



Me encantan las natillas y mas si son caseras y apta para diabéticos bueniiisiiimaaas. A mis vecinos les ha encantado.

INGREDIENTES:
3 huevos
1/2 de leche desnatada
125 de DAYELET CREMA
200 ml de zumo de NARANJAS DEL TÚRIA
40 gr de maicena o harina

PREPARACIÓN:
Mezclar los huevos con dayelet cremas y batir muy bien, echar el zumo y la harina. Remover bien hasta que no queden grumos. Poner a hervir la leche, cuando empiece a hervir echar la mezcla anterior y remover. Cuando empiece a espesar un poquito echar en moldes. Cuando se haya enfriado echar encima de cada natilla una cucharadita de Dayelet Crema y pasar por cada una con el soplete de cocina. A mi me salieron 6 moldes.


Las naranjas se recolectan en el campo y van directamente al domicilio del cliente. Esto permite recoger la fruta en su punto óptimo de maduración y no tener que utilizar cámaras frigoríficas, por lo que sus propiedades como el aroma, sabor y cantidad de zumo, son de una calidad superior a las naranjas que se suelen ofrecer en el mercado.


REEMPLACE SÓLO EL AZÚCAR

Con MENOS CALORÍAS que el azúcar,DAYELET CREMAS es una moderna formulación de carbohidratos bajos en calorías y de edulcorantes intensos, quereemplaza al azúcar en el 100% de su peso en cualquier receta sin tener que modificar el resto de sus ingredientes y aportando sólo 2,6 calorías en lugar de las 4 calorías del azúcar. 

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