FLAN DE HUEVO EN FREIDORA DE AIRE

 

Me encanta el flan y con este calor bien fresquito entra solo. Mi freidora es la cecotec, os lo digo porque no todas son iguales para cocinar. Hice el flan en un molde metálico y hay que ponerlo más tiempo que cualquier otro.

 

INGREDIENTES:

4 huevos

500 ml de leche de soja (usar la que queráis) 

1 cucharada de vainilla liquida

3 cucharadas de azúcar

caramelo liquido 

 

PREPARACIÓN:

Echar el caramelo en el molde y lo metemos en el cesto de la freidora, así sera más fácil meterlo lleno.

En un bol echamos el resto de los ingredientes y batimos bien. Cuando este todo bien batido lo echamos en el molde. Colocamos la cesta en la freidora y programamos 200º 20 minutos. Os recuerdo que es un molde metálico, los demás hay que ponerlo menos tiempo y 180º.

Cuando se enfrié meterlo en el frigorífico por lo menos 4 horas y LISTO 

Leer más

CAKE POPS SALADOS

 

Madre mía que cosa más rica, mejor que los dulces. Es perfecto para cuando se tienen invitados para ponerlo de entrante, seguro que se sorprenden tanto como mis invitados.

 

INGREDIENTES:

1 huevo

3 cucharadas de aceite de oliva

1 yogurt griego sin azúcar

3 cucharaditas de azúcar

65 ml de leche (yo de soja)

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de perejil en polvo

25 gr de jamón serrano en tacos

150 gr de harina

1 sobre de gasificante 

1 puñado de queso rallado 

 

PREPARACIÓN:

Ir echando en un bol los ingredientes, por el orden que están escritos. Cada vez que se eche un ingrediente remover bien con una cuchara. Cuando eche la harina remueve bien que no queden grumos.

Calentamos la máquina de los cake pops, pincelamos los huevos con un poquito de aceite. Con una cucharadita rellenamos con huecos. Cerramos y cuando estén doraditos los sacamos, así hasta terminar la masa, salen unos 30. LISTOS PARA ZAMPAR.

 

 

 

 

 

Leer más

DONUTS CASEROS

 

Me compre un juguetito nuevo para la cocina, para hacer donuts normales y que buenos están. Os dejo la foto de la máquina al final.

INGREDIENTES:

1 huevo

1 yogurt griego natural sin azúcar

3 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de aceite de oliva

60 ml de leche (yo de soja)

150 gr de harina

1 sobre de gasificante o 2 cucharaditas de levadura

1 cucharadita de aroma donuts

 

PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes bien.

Encender la máquina, cuando este caliente llenar 3/4 yo lo hago con una cuchara. La próxima vez haré fotos del paso a paso. Calienta más la parte de abajo que la de arriba, cuando veo que esta hecho la de abajo le doy la vuelta y así queda perfecto.

De que enfríen decorarlos a vuestro gusto, yo eche azúcar glas a algunos y a otros hice un glaseado con colorante naranja. He dejado 2 sin decorar porque se los va a llevar una amiga y los decora a su gusto.

ESTÁN RIQUÍSIMOS!! 

 

Leer más

MINI DONUTS DE FRESA

 

 Que cosa mas rica rica y con la donutera super sencillo, menudo invento, no se tarda ni 15 minutos ne hacer estos mini donuts...

 

INGREDIENTES:

1 huevo

2 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de aceite de oliva

1 yogur griego de fresa

60 ml de leche de soja (la que quieras)

190 gr de harina

2 cucharaditas de levadura

1 cucharadita de saborizante de fresa (opcional)

 

Para el Glaseado;

Unas gotas de colorante rosa

1 cucharada de agua

Azúcar glas hasta espesar unas 3 cucharadas 

 

PREPARACIÓN:

Yo eche todos los ingredientes en un bol y batir con unas varillas manuales.

Calentar la donutera y engrasarla con un pincel.

Con una cuchara ir echando porciones, cerrarla y cuando se apague la luz verde sacar los mini donuts.

De que se hayan enfriado hacemos el glaseado y vamos untando los mini donuts. Para guardarlos con este calor ea mejor en un taper de cristal y en el frigorifico 

Podéis decorarlos como más os guste a mi me gustan así.

 

Leer más

MINI DONUTS CON YOGURT

Es una masa para tortitas pero se me ocurrió probar a hacerlo en la donutera, la próxima en la gofrera, están buenísimos.

 

INGREDIENTES:

1 huevo

2 cucharadas de azúcar

1 sobre de azúcar vainillado

3 cucharadas de aceite de oliva

1 yogur griego de fresa

60 ml de leche de soja (la que quieras)

190 gr de harina

2 cucharaditas de levadura

 

PREPARACIÓN:

Yo eche todos los ingredientes en un bol y batir con unas varillas manuales.

Calentar la donutera y engrasarla con un pincel.

Con una cuchara ir echando porciones, cerrarla y cuando se apague la luz verde sacar los mini donuts.

Podéis decorarlos como más os guste a mi me gustan así.

 

 

 

Leer más

TORTITAS DE VAINILLA

Es la primera vez que hago tortitas, vi la receta en tiktok y me pareció muy facil. ¡¡¡ME HAN QUEDADO DELICIOSAS!!!

 

INGREDIENTES:

1 huevo

1 cucharada de azúcar

2 cucharadas de aceite de oliva

130 gr de harina

1/2 de los de agua de leche de soja (usar la que queráis)

1/2 sobre de levadura

 

PREPARACIÓN:

Echar todo los ingredientes en la jarra de la batidora y mezclar todo con la batidora de  hacer purés.

Echar una gotita de aceite en una sartén antiadherente, ir echando la masa poco a poco, cuando empiecen hacer burbujas darle la vuelta. A mi me han salido 14 tortitas y como son para mi sola las congelare de 2 en 2.

 

Leer más

FLAN DE PLATANO Y COCO (crockpot)

 

Me he aficionado la nesquik de plátano y fresa, salen los postres deliciosos y el flan en la crockpot sale perfecto y te despreocupas.

INGREDIENTES:

4 huevos

500 ml de leche soja (es la que yo uso, no iba a comprar una para el flan)

3 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de nesquik de plátano

2 cucharadas de coco rallado

caramelo liquido

molde de silicona

PREPARACIÓN:

Meter el molde en la crockpot y echar el caramelo.

Echar todos los ingredientes en un bol, menos el coco, triturarlos todos. Echar el coco y mezclar con una cuchara y echarlo al molde.

Poner un paño en la tapa de la crockpot, bien apretado que no cuelgue por dentro.

Programar 3 horas en alta. Cuando termine esperar a que se enfrié para sacarlo, meterlo en el frigo y después de 5 horas desmoldar y espolvorear coco rallado por encima.

 

Leer más