MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE NÍSPEROS

Núnca habia hecho antes recetas con nísperos, ni siquiera me gustaban, la fruta no me va mucho la verdad... pero desde que me regalo nísperos Vicente he hecho varias recetas y estan buenisímos todas. La receta que más me ha sorprendido que he hecho con nísperos es esta, tenía mis dudas de que estuviera buena... ¡¡pero hay que ver que rico estaba!! Vuelvo a repetir lo de las anteriores recetas de nísperos, MUCHISIMAS GRACIAS VICENTE por los nísperos y los limones gracias a ti he hecho recetas que núnca pense que haría (aun me quedan recetas con los limones), de verdad muchisímas gracias.
Si os gusta la mezcla de lo salado y lo dulce, teneís que hacer esta receta sin falta.

Con la colaboración de La Pajarita. En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes. 

INGREDIENTES:
Para 2 personas
Muslos de pollo
200 ml de vino blanco
8 nísperos
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de ketchup
el zumo de 1 limón
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:
Echamos aceite de oliva en una sartén y doramos el pollo.
Mientras pelamos, deshuesamos y troceamos los nísperos. Echamos el zumo de limón por encima de los nísperos.
Cuando el pollo esté dorado, bajamos el fuergo y agregamos el vino.
Removemos y agregamos los nísperos con el zumo, el azúcsr y el ketchup. Dejamos 15 minutos a fuego medio para que se mezclen los sabores y lo coja el pollo.

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HOJALDRE RELLENO DE MERMELADA DE NÍSPEROS

Gracias a otra cajita de nísperos que me regalo Vicente volví hacer mermelada, para los dos, hay que ver que rica está. Con un poco de mermelada hice estos hojaldres y le lleve la mitad para que los probara y le encantaron. ¡¡Si es que estan buenísimos!! Probaré más recetas con nísperos...
Muchisímas gracias Vicente gracias a ti estoy haciendo recetas deliciosas para el blog😋

Con la colaboración de La Pajarita. En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes.

INGREDIENTES:
Lamina de hojaldre rectangular
Mermelada de nísperos (receta aquí)
1 huevo para untar
azúcar glas

PREPARACIÓN:
Cortamos la masa en cuadrados, yo use un posavasos cuadrado de cristal. Ponemos cada cuadrado encima de un papel de horno.
Echamos un poco de mermelada a un lado de cada cuadrado y cerramos con un tenedor (igual que cerramos con las empanadillas).
Batimos el huevo y untamos cada hojaldre. Colocamos todo en una bandeja apta para el horno.
Metemos al horno precalentado a 170º calor arriba y abajo, hasta que esten a nuestro gusto.
Cuando se hayan enfriado espolvoremos con azúcar glas.

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