domingo, 25 de diciembre de 2016

TRENZA DE HOJALDRE RELLENA DE TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO


Esta receta se la vi en el blog de mi amiga Lina http://lacocinadedulcelina.blogspot.com.es/  en cuanto la vi decidí que la haría para Navidad. Es una receta fácil y super rica. La lleve a casa de mi tía y les encanto a todos. Con esta receta os  deseo una muy felices fiestas y un prospero año 2017. Gracias a tod@s por seguirme un año mas con mi blog.

INGREDIENTES:
1 lamina de hojaldre
1 tableta de turrón de chocolate blanco
1 huevo
Azúcar glass

PREPARACIÓN:
Ponemos la masa de hojaldre en la mesa de trabajo y encima le ponemos la tableta de turrón.

 Le hacemos unos cortes al hojaldre como vemos en la foto y listo.









A continuación lo vamos cerrando como una trenza, y con los sobrantes le ponemos unos  adornos yo le puse 2 corazones uno en cada esquina
Lo pintamos con el huevo y lo metemos en el horno precalentado a 200º con calor arriba y abajo por 18 o 25 minutos, como cada horno es diferente lo vamos mirando y cuando este doradito lo sacamos.


  

Este juego de te me lo trajo papa noel, para las fotos que hago de los desayunos en mi página de facebok y aproveche para ponerlo en esta receta



lunes, 12 de diciembre de 2016

MEDALLONES DE MERLUZA EN SALSA

Me encantan los medallones porque no tienen espinas. Quería hacer una salsa rápita y rica, esta estaba bueniiisima y lista en un pis pas.

INGREDIENTES PARA 3:
9 medallones de merluza
1 cucharadita de escapamas de pimentón
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de albahaca
sal
aceite de oliva
200 ml de leche evaporada

PREPARACIÓN:
En una sartén echamos 2 cucharadas de aceite de oliva y freímos un poco los medallones.
Echamos la leche evaporada y los demás ingredientes. Cogemos el mango de la sartén y la movemos para que se mezclen todo los ingredientes. Dejamos 10 minutos a fuego medio.



Descripción

Solo merluza con forma de deliciosos medallones sin piel.

Ventaja nutricional

La merluza posee un alto contenido en proteína. Las proteínas de origen animal son consideradas de alto valor biológico y necesarias para el correcto desarrollo de múltiples funciones en el organismo. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.

lunes, 5 de diciembre de 2016

TURRÓN DE CHOCOLATE CON CRISPIS, EN LA MC

Es la primera vez que hago turrón y tengo que decir que me sorprendió lo bien que me quedó, el sabor espectacular muchísimo mejor que los que compramos. En casa no somos de comer turrones pero este nos encantó y espero hacerlo todos los años.
Con esta receta participo en el Concurso de Postres de Navidad de Tiendeo 
Mi tienda favorita de Tiendeo es http://www.tiendeo.com/Torrevieja/lidl

INGREDIENTES:
200 gr de chocolate fondant
200gr de chocolate con leche
50 gr de manteca de cerdo
2 cucharadas de cereales Esgir











PREPARACIÓN EN MC: 
Echamos los 2 chocolates en el vaso de la MC (thermomix) y programamos 10 segundos velocidad 9. Con la espátula bajamos los restos de las paredes del vaso.
Echamos la manteca y programamos 7 minutos, velocidad 2 y 50 grados. Si pasado el tiempo véis que le hace falta más tiempo lo ponéis, a mi me llegó con este tiempo.
Echamos los cereales y programamos 10 segundos velocidad 2. Pasado el tiempo lo echamos en un molde rectangular. Lo metemos en el frigorífico unas 4 horas.

PREPARACIÓN SIN MC:
Fundimos el chocolate al baño maría y le agregamos la manteca, mezclando bien hasta que esté totalmente incorporada. Cuando temple un poco echamos los cereales, removemos y lo echamos en un molde rectangular. Lo metemos en el frigorífico unas 4 horas.




martes, 29 de noviembre de 2016

CARACOLAS DE NUTELLA

Compre la masa quebrada para hacer un quiche, pero al final no lo hice, así que utilice la masa para hacer este postre y me quedo de lujo ¡¡buenisimo!!. Unas caracolas ideales para llevarme al trabajo y comerlas con un rico café, rellenas de nutella y con pepitas de chocolate mmmmmmm...

INGREDIENTES:
1 masa quebrada
nutella
pepitas de chocolate
1 huevo

PREPARACIÓN:
Abrimos la masa y la untamos de nutella. Cuando este toda bien untada la cortamos a la mitad y la mitad en otra mitad.
Enrollamos a lo largo y luego enrollamos de una esquina a otra, así con los 4 trozos.
Untamos las caracolas con huevo batido y ponemos las pepitas de chocolate por encima.
Las metemos al horno precalentado a 180º, hasta que estén doradas. Yo las espolvoree con azúcar glas pero eso es al gusto de cada uno.


miércoles, 23 de noviembre de 2016

PIZZA DE PUERRO Y BACON

Hace unos días compre unos puerros para hacer un quiche y mi marido me dijo que prefería una pizza, así que pizza de puerros. Quedo buenísima, para mi la mejor de todas las que he hecho. Aproveche un bote de cebolla frita que me mandaron los de Snacks El Valle la eche en la masa y después encima de la pizza ¡¡madre mía que rica!! Vamos con la receta.

INGREDIENTES PARA LA MASA:
200 ml de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
350 gr de harina
1 sobre de levadura de panadero
4 cucharadas de cebolla frita El Valle


PREPARACIÓN:
Yo hice la masa en la panificadora. Primero echamos los ingredientes líquidos y después los solidos. Programamos la panificadora en amasado y levado, en la mía el programa 9 que dura 1 hora y 30 minutos. Pasado el tiempo, sacamos la masa y la amasamos para quitarle el aire. Ponemos la masa encima de un papel de horno y estiramos con un rodillo. La dejamos reposar 20 minutos.



INGREDIENTES PARA LA PIZZA:
4 puerros
200 gr de queso rallado para pizza
tomate frito
100 gr de bacon en tiras
cebolla frita de El Valle

PREPARACIÓN:
Limpiamos los puerros y los cortamos en trozos pequeñitos. Yo lo triture en la thermomix 30 segundos en el programa 8, la eche en una sartén y la sofreí un poco.



Untamos la masa de pizza con tomate frito, echamos el puerro por encima y encima el queso rallado.







Encima del queso rallado echamos el bacon y esparcimos por encima un poco de cebolla frita.
La metemos al horno precalentado a 200º unos 30 minutos, pero como cada horno es diferente hasta que veamos que este en su punto.




SNACKS EL VALLE
Somos una empresa con una trayectoria en el mercado de las Patatas Fritas y los Snacks de más de 15 años
Nuestra alta especialización nos permite desarrollar la actividad productiva de forma puntera, innovando en sabor, producto y proceso productivo. Trabajamos desde la patata frita clásica, con el mayor respeto a su tradición, hasta los Snacks más modernos y desenfadados, para satisfacer todas las necesidades del mercado.

martes, 15 de noviembre de 2016

MERMELADA DE PIÑA SIN AZÚCAR

Me encanta la mermelada casera. Hace poco vi en una tienda la mermelada de piña y pensé en comprarla, pero luego me dije " si la hago yo seguro que sale mas rica" y vamos si me quedo riquisima. Entre semana desayuno 2 tostadas con jamón de york, porque el dulce me sienta mal a esas horas, pero los fines de semana me gusta desayunar algo diferente como una tostadas de pan casero con mantequilla light y mi mermelada sin azúcar ¡me encantan estos desayunos!

INGREDIENTES:
  • 500 gr Piña
  • 15 gr sacarina
  • 1 cucharadita Agar aga  
PREPARACIÓN:
Si compráis la piña entera hay que pelarla. Yo la compre ya pelada en el mercadona. 

Thermomix o Monsieur cuisine:
Troceamos la piña y la echamos en el vaso, programamos velocidad 5 y 10 segundos. Con la espátula bajamos los restos de piña de las paredes del vaso. Echamos la sacarina, programamos 25 minutos y velocidad 1. Pasado el tiempo echamos el agar agar y programamos 10 minutos mas. Cuando termine echamos a un bote la mermelada y lo ponemos 24 horas boca abajo.

De forma tradicional:
Trituramos la piña con una batidora. Echamos todos los ingredientes en una cazuela, la ponemos a fuego medio unos 40 minutos removiendo de vez en cuando no se nos vaya a pegar. Cuando este lista, la echamos a un bote y la ponemos 24 horas boca abajo.


miércoles, 9 de noviembre de 2016

PAN DE SEMILLAS DE AMAPOLA

Me encanta hacer pan y no hay nada mejor que el pan casero. En casa nos encanta, aunque no tengo mucho tiempo para hacerlo, pero la panificadora me ahorra mucho tiempo. Probad a hacer pan en casa seguro que os encanta.

INGREDIENTES:
  • 440 gr Harina
  • 2 cucharadas aceite oliva virgen extra
  • 240 ml Agua
  • 1 cucharadita Sal
  • 3 cucharaditas Levadura seca de panadero
  • 3 cucharadas Semillas de amapola
PREPARACIÓN:
Yo la hice en mi panificadora:
Primero se echan los ingredientes líquidos y después lo secos.
Ponemos el programa 5, que en mi panificadora dura 58 minutos. Pasado ese tiempo sacamos la cubeta y esperamos a que se enfrié para sacar el pan.

Para hacerlo a mano ir mezclando todos los ingredientes poco a poco hasta que no se pegue en las manos. Hacer la forma que queráis y meterlo al horno a 200º hasta que este hecho.


viernes, 4 de noviembre de 2016

BIZCOCHO DE MIEL CON PIEL DE NARANJA

A mi marido no le gustan los bizcochos, pero cuando probo este le encanto, si me descuido no me deja ni las migas. Estaba buenisimo, me he llevado cachitos al trabajo y con el café me ha sentado de maravilla. Un desayuno de lujo a media mañana.
Quiero que me perdonéis si no voy mucho a los blog a comentaros vuestras recetas. Tengo muchisimo trabajo y apenas me conecto con el ordenador, cuando llego a casa no me apetece hacer nada. A las 22:30 ya estoy en la cama porque me levanto a las 5:30, me levanto por las mañanas pensando en la siesta jajaja. Espero que me den pronto las vacaciones para dormir un poco mas.

INGREDIENTES:
2 huevos
1 yogurt natural
1/2 vaso de yogurt de aceite de oliva
1/2 bote de miel con piel de naranja de Alemany
1 sobre de gasificante, azul y blanco (1 sobre de levadura)
2 vasos de yogurt de harina
azúcar glas

PREPARACIÓN:
En un bol echamos los huevos y batimos bien, echamos el yogurt y el aceite y batimos bien. Yo use unas barillas manuales, pero podéis usa una batidora a mi me dio pereza sacarla jajajaj. Cuando este bien batido echamos la miel y batimos bien que se quede la miel bien para que la miel se deshaga. Echamos la harina y el gasificante y volvemos a batir. Cuando este todo bien mezclado lo echamos en un molde apto para horno. Lo metemos al horno a 180º calor arriba y abajo hasta que pinchando con un cuchillo este salga limpio, en mi horno unos 30 minutos pero no todos los hornos son iguales.

MIEL CON PIEL DE NARANJA ALEMANY

domingo, 30 de octubre de 2016

MUSLO DE POLLO AL CURRY

Hice esta receta solo para mi, porque era un experimento y la verdad es que me quedo riquisimo. Mi marido lo probo y le encanto, así que tengo que hacerlo otro día para los dos. Si os gusta el curry tenéis que hacer esta receta es muy fácil y no se tarda nada en hacer.

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
1 muslo de pollo
1 cucharada de curry
aceite de oliva virgen extra
1 vaso de leche evaporada

PREPARACIÓN:
Cortamos el muslo por la mitad y lo freímos con un poco de aceite, como salpicara tapamos con una tapa, le vamos dando la vuelta que se haga por todos los lados. Cuando este hecho, echar la leche evaporada y el curry, dejar 10 minutos a fuego medio y listo. Yo lo acompañe con unas verduritas que vienen en bolsitas y se hacen en 1 minuto al microondas.


domingo, 23 de octubre de 2016

MAGDALENAS HORROROSAS

Se acerca hallowen y hemos hecho esta receta entre mi marido y yo. Yo hice las magdalenas y él se encargo de la decoración y del humo, la verdad es que dan asquito jajajaja pero de eso se trata ¿no? Espero que os gusten o que os den repelus.

INGREDIENTES:
3 huevos
200 gr de harina
1 sobre de levadura
1 cucharada de aroma de vainilla
6 cucharadas de aceite de oliva
100 gr de azúcar

PREPARACIÓN:
En un bol echamos los huevos con el azúcar y batimos bien, agregamos la vainilla, el aceite y volvemos a batir. Echamos la harina y la levadura, según la vamos echando la vamos batiendo, que se mezcle bien y no queden grumos. Echamos la masa en moldes de magdalenas y encima de cada magdalenas echamos un poquito de azúcar. Lo metemos al horno precalentado a 180º, hasta que pinchando con una aguja (aguja de pincho moruno no de las de coser jaja) salga limpia, unos 25 minutos depende de cada horno.
Decorar a vuestro gusto, la decoración de la foto no es comestible.


miércoles, 19 de octubre de 2016

TORTILLA DE BONIATO

Nunca había probado el boniato. Un día me encontré con mi vecino del 5º en el parkin y me pregunto si me gustaba el boniato, yo le dije que no lo había probado nunca así que me dio unos pocos y la verdad es que esta riquisimos. Me dio por hacer una tortilla de boniato, en vez de patatas, bueno me salieron 3 tortillas individuales bueniiisimas. Tenéis que hacerla os encantara.

INGREDIENTES:
  • 700 gr Boniatos
  • 1 Cebollas grandes
  • 150 ml Aceite de oliva virgen extra
  • 200 ml Agua
  • 9 Huevos 
 PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos los boniatos.
Echamos la cebolla en el cubilete y programamos 6 segundos, velocidad 5. Echamos el aceite y programamos 8 minutos, velocidad 1 y temperatura 100º.
Ponemos la mariposa, echamos el boniato, el agua, programamos 15 minutos, velocidad 1 y temperatura 100º. Con el vaso quitado. Pasado el tiempo escurrimos y sin limpiar el cubilete echamos los huevos y programamos 14 segundos velocidad 3. Los mezclamos con el boniato.
Echamos en una sartén un poco de aceite, cuando este caliente el aceite echamos la mezcla, cuando este hecha por un lado le damos la vuelta para hacer el otro lado.
Yo hice 3 tortilla de 3 huevos cada una. 


miércoles, 12 de octubre de 2016

PALITOS DE BERENJENA Y ALBONDIGAS (sin gluten)



INGREDIENTES:
1 berenjena 
3 huevos  
IN & OUT CRUMBS, espesante instantáneo Esgir sin gluten
harina de garbanzo
aceite de oliva suave 
200 gr carne picada de pollo
1 pan de molde  sin gluten
1/2 vaso leche 
1/2 vaso de leche evaporada
ajo en polvo
orégano  
pimienta

PREPARACIÓN:

 Cortamos las berenjenas como si fueran patatas fritas. Echamos en una bolsa hermética harina y metemos las berenjenas dentro, cerramos y movemos.

 

 Rebozamos en huevo y en el rebozado crujiente.
Freímos en aceite muy caliente









Las albóndigas; Mezclar en un bol la carne, el huevo, el ajo, orégano, sal y pimienta.
Empapar el pan de molde sin gluten en la leche, escurrirlo y echarlo en la carne. Yo añadí el rebozado espesante porque me quedo blanda.
Se echa el preparado para cocinar en un plato, nos manchamos las manos  y vamos haciendo bolas con la masa, las vamos poniendo en un plato. Cuando tenemos todas echas las freímos.
Cuando estén fritas le echemos la leche evaporada, con un poquito de ajo en polvo y pimienta y la dejamos a fuego medio hasta que se consuma toda la leche evaporada y emplatamos.

 



viernes, 7 de octubre de 2016

QUESO FRESCO DE BURGOS, CASERO

A primeros de año me toco en una página web todos los accesorios y sus productos para hacer queso. Por fin me decidí a hacer el más fácil, queso fresco. Estaba bueniiiiisimooo, nada que ver con los que compramos. En casa nos lo comimos con miel y estaba para chuparse los deditos.

La página web es COCINARIO me toco con una de mis recetas, pero no recuerdo con cual. Si pincháis encima de cocinario os lleva a una página donde explican que es cocinario, por si queréis apuntaros y poner vuestras recetas. Yo llevo ya algunos años y estoy encantada, así que animaros y apuntaros.


INGREDIENTES:
1 litro de leche fresca
1/2 cucharadita de cloruro cálcico
1/2 cucharadita de cuajo
molde rejilla
termometro de cocina
 


PREPARACIÓN:
Se calienta la leche en una cazuela hasta que alcance unos 35-40 grados. Apaga el fuego.
Añade el cloruro cálcico y remueve bien. Diluye en un poco de agua templada el cuajo. Remueve bien y añádelo a la leche tibia removiendo durante medio minuto.
Se tapa la olla y se deja reposar hasta que cuaje, durante 1 hora mas o menos.
Ponemos nuestro molde de rejilla sobre un escurridor y este sobre un cuenco grande o directamente en el fregadero para que escurra el suero.
Con un cucharón vamos metiendo trozos grandes de queso cuajado en el molde. Es importante no romper la cuajada en trozos pequeños e intentar pasarla al molde en bloques o las grande posible.
Llenamos el molde de queso cuajado y dejamos que el suero escurra por si sólo, sin ejercer presión. Si se nos llena el molde, esperamos 30 minutos y veremos como baja el nivel del queso. En ese momento podremos seguir añadiendo queso cuajado.
El queso debe escurrir entre 2 o 3 horas. Pasado este tiempo, ponemos el molde sobre un plato porque seguirá escurriendo un poco y lo metemos en el frigorífico donde lo podremos conservar durante unos días.
Desmoldamos en el momento de ir a comer el queso.



viernes, 30 de septiembre de 2016

PASTEL DE QUESO CON SABOR A LIMÓN (monsieur cuisine)

Me encanta el pastel de queso y la verdad es que lo hago muy poco. Este lo hice un día que vino familia a cenar y me quedo riquisimo, habrá que cambiar de sabor a ver si esta igual de rico.

INGREDIENTES:
500 gr de queso de untar
4 yogures naturales
1 yogur de limón
8 cucharadas de harina
15 cucharadas de azúcar
5 huevos

PREPARACIÓN:
En la Monsieur Cuisine: 
Echamos en la jarra el queso y los yogures, ponemos 10 segundos velocidad 5. Echamos la harina y el azúcar, ponemos 10 segundos velocidad 5. Echamos los huevos y ponemos 10 segundos velocidad 5. Engrasamos un molde, echamos la mezcla y la metemos al horno a 180º unos 35 minutos o hasta que al pincharla salga el palillo limpio.

De forma tradicional: 
Con un batidor manual mezclamos el queso con los yogures, hasta que quede cremoso. Sin dejar de batir añadimos la harina, el azúcar y por ultimo los huevos. Volcamos la masa en un molde desmontable engrasado y enharinado, yo use uno de 20 cm de diámetro. Horneamos a 180º durante 35 minutos o hasta que al pincharla con un palillo salga limpio.

HISTORIA PASTEL DE QUESO (wikipedia)
El pastel de queso se dio a conocer ayer, ya que formaron parte del menú que degustaron (pastel proteico a base de queso); los atletas que participaron en los primeros juegos olímpicos de la historia, que tuvieron lugar en el año 776 antes de Cristo. La exquisita torta se difundió a través de Europa después de que los romanos conquistaron Grecia.

Sin embargo, la fabricación de queso se remonta hasta 2000 a. C, los antropólogos han encontrado moldes de queso que datan de ese periodo. Mientras el imperio avanzaba sobre los distintos países, los colonizadores iban descubriendo que la elaboración de queso era algo común a todos los pueblos, e incorporaban nuevas técnicas culinarias que aplicaban para recrear el cheesecake enriqueciéndolo con diferentes combinaciones.

Integrado definitivamente al patrimonio gastronómico europeo, este postre cruzó el atlántico con el flujo de inmigrantes que llegaron a estados unidos en busca de mejores condiciones de vida. En 1872 un quesero norteamericano al intentar copiar el neufchâtel, un queso de origen francés, terminó creando un queso cremoso que con el tiempo daría lugar al nacimiento del famoso queso philadelphia.

viernes, 23 de septiembre de 2016

RECETA LIBANESA, GARBANZOS CON BERENJENAS

Esta receta la vi en el blog de mi amigo Tomas El Saber Culinario, hace poco hice otra receta suya la de las berenjenas turcas, estaban buenisimas. Tenéis que hacer esta receta os va a encantar.

INGREDIENTES:
1 cebolla
6 ajos
2 berenjenas
1 bote de garbanzos
comino molido
1 bote de tomate triturado de 400 gr
1 pastilla de caldo
sal
pimienta

PREPARACIÓN:
Partimos la cebolla y los ajos en trocitos pequeños y los pochamos en aceite de oliva.
Lavamos las berenjenas y la partimos en trozos grandes, con la piel.
Cuando la cebolla y los ajos estén listos echamos las berenjenas y salteamos unos minutos.
Escurrimos los garbanzos y los echamos a la cazuela. Echamos el tomate triturado, llenamos la lata de tomate de agua y la echamos también a la cazuela.
Añadimos la pastilla de caldo concentrado, la sal y la pimienta. Removemos bien y lo dejamos cocinar a fuego lento durante unos 15-20 min, hasta que se consuma gran parte del agua.
Dejamos enfriar y lo metemos al frigorífico hasta el día siguiente.


Gastronomía del Líbano

Imagen típica de comida libanesa.
La gastronomía libanesa (en árabe: المأكولات اللبنانية) es el conjunto de platos y de costumbres culinarias de los habitantes del Líbano. Esta cocina es extraordinariamente diversa y posee especialidades propias y adaptadas de los diferentes países de su entorno. Con alimentos frescos y sabrosos, junto algunas especias, los libaneses han adaptado lo mejor de la cocina turca y la árabe, aderezándolo con un aire de la francesa.

Ingredientes

La cocina tradicional en el Líbano combina la abundancia de frutas y verduras frescas. La base de los platos suele ser el empleo de cereales, Legumbres, pudiéndose repetir en muchos platos los mismos ingredientes pero con distintas formas de preparación. Se emplean los yogures, los quesos, pepinos, berenjenas, los guisantes, nueces, tomates y el sésamo en todas sus formas bien sea en semillas, en forma de pasta y aceite.
Se emplean aceites vegetales, entre ellos el aceite de oliva, para freir algunos alimentos, siendo frecuente el empleo de mantequilla.

Platos libaneses

El “cacuna” se sirve generalmente sin cubiertos, ya que el pan árabe tradicional, chato y redondo, hace las funciones de tenedor y cuchara.
Otras especialidades recomendables son el Kibbeh, albóndigas hechas de carne con cebolla y piñones; el Kofta, cordero asado al carbón y el conocido Tabule "tabbouli", ensalada con hojas de la menta y del perejil.
Se tiene el “Hummus” – un puré de garbanzos y pasta de sésamo – y el “baba ganush", hecho de berenjena, pasta de sésamo, limón y ajo-. El “Kebbah” crudo – carne de cordero crudo mezclada con trigo molido y sazonado con cebolla, menta, pimienta y sal - es también uno de los platos preferidos, así como la shawarma.
El plato nacional del Libano es el kibbeh y consta de una mezcla de carne de cordero muy picada y acompañada de trigo bulgur. Este plato se puede comer crudo, horneado o frito.
Una comida normal puede incluir algunos mezze, aperitivos como unas empanadillas de espinacas (fatayer), labneh , salsas, pizza con zataar y hojas de parra rellenas. Le puede seguir un plato principal de carne (generalmente cordero) o bien pescado, con frecuencia acompañados de arroz y frutos secos, y junto con tabouleh o fattoush, finalmente se cierra con un postre.

sábado, 17 de septiembre de 2016

BIZCOFLAN DE MELOCOTÓN (sin horno)

Este postre lo hizo mi tía para su cumpleaños, estaba para chuparse los deditos ¡¡madre mía que rico!! A ver que tal me queda a mi cuando lo haga, va a ser uno de mis postres favoritos y encima sin horno.

INGREDIENTES:
1 bote de melocotón en almíbar
1 litro de leche
4 cucharadas de azúcar
magdalenas
caramelo
brandy
4 sobres de flan chino











PREPARACIÓN:
Echamos el caramelo en un molde. Cortamos los melocotones en gajos y los colocamos encima del caramelo que se queden pegados.
Mojamos las magdalenas en un de brandy (cantidad las que queráis). Si lo van a comer niños las mojáis en el agua de los melocotones. Las colocamos encima de los gajos de melocotones.
Ahora hacemos el flan como indica en el paquete pero añadiendo 2 sobres mas, así se quedara mas firme. Cuando este hecho lo echamos encima de las magdalenas. Dejamos que enfrié y lo metemos al frigorífico. Es mejor hacerlo de un día para otro.