BRIOCHE DE MANTEQUILLA Y AGUA DE AZAHAR





INGREDIENTES:
2 huevos batidos
1 chorrito de agua de azahar
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de leche desnatada
225 gr de harina de fuerza
1 cucharadita de levadura 
55 gr de mantequilla fundida

EN PANIFICADORA
Ponemos todos los ingredientes en el mismo orden en la panificadora menos la mantequilla. Programamos el programa 1 (en mi panificadora). Nivel de tostado medio y peso 500 gr. Cuando veamos que están todos los ingredientes bien mezclado añadimos la mantequilla, y lo dejamos, la máquina lo hace todo solita. Cuando se acabe pitará y lo sacamos con cuidado de no quemarnos. Riquisiiimoooo.
Como es la primera vez que lo hacia no quise echarle las pepitas de chocolate, pero en el próximo se las echo.

PARA HACERLO A MANO;
Mezclamos todo menos la mantequilla, amasamos muy bien, añadimos la mantequilla en dados y seguimos amasando hasta obtener una masa homogénea y lisa que se despegue del bol. Dejamos reposar 50 minutos. Darle forma y meter en el horno, hasta que este hecho. 

RICO Y SANO PARA DESAYUNAR

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19 comentarios:

Agustí Cangrejo Grande dijo...

Tiene muy buena pinta este brioche. Se ve super esponjoso. El agua de azahar le da un sabor especialmente bueno.

Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

Mi toque en la cocina dijo...

Que ganas de desayunarme un pedacito!.
Un besito desde Las Palmas.

Manoli dijo...

que tierno y esponjoso, ideal para desayunos y meriendas. bs.

recetas del sur dijo...

Este brioche huntado con nocilla y mis hijos son los mas felices del mundo je je,saludos¡¡¡

María Belén Delgado Pulgar dijo...

hola Mari que bueno me ha encantado casi me voy a desayunar con vosotros se ve riquisimo
!!!! un besin !!!!
el toque de belen

sandra/ josemaria dijo...

genial y que bueno tiene que estar

marijose dijo...

Ummmm, pero que buenisimo¡¡¡ mañana pongo a trabajar mi panificadora con este brioche, ya lleva demasiado tiempo de vacaciones, besos

Las Creaciones de Mª José dijo...

Marijose ya me dirás que tal te quedo. Yo lo unte con mermelada y madre mia que ricooooooo besitos

Juan Luís González dijo...

Probaremos y te contaré. Tiene una pinta estupenda

Lianxio Bloguera dijo...

Buenísima vista!! Que maravilla!

Sonia dijo...

Hola María José! Que pinta!
Anotado queda! Que tengo unas ganas de prepararlo...se ve umh!
Para empezar a darle pellizquitos y no parar...jiji.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.

Las Creaciones de Mª José dijo...

Quiero saber que tal os queda, espero que os guste tanto como a nosotros besitos

Mou dijo...

pedazo de brioche te ha salido no¿?¿? la verdad es q debe de estar buenisimo!!!
saludos

montsemorote dijo...

Que desayuno, buenísimos estos bollos, los tengo que probar, tienen una pinta estupenda.
Besos
Cocinando con Montse

Las Creaciones de Mª José dijo...

Chicas bueniisiimooo yo me lo estoy desayunando con mermelada que ricooooo y con poca azúcar besitos

Yolanda Rodríguez dijo...

Tiene una pinta entupenda¡¡¡ lo malo es que yo no tengo panificadora. A mano saldrá tan bien? luego me pongo a hacer las recetas y me salen un churro jejejeje
Besicos

Las Creaciones de Mª José dijo...

Yolanda a mano salen estupendas, una amiga las ha hecho pero pequeñitas unas cuantas con la masa y le han quedado geniales ANÍMATE Y ME CUENTAS BESITOS

doris dijo...

No esta buenooooo está para chuparse los dedos, me pongo y lo prepara yá.Besosssssss

Las Creaciones de Mª José dijo...

Ya me dirás que tal te salio besitos

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