Me encantan las berenjenas, las he hecho de casi todas las maneras, me queda probarlas en una pizza que tienen que estar mmmmmm. Me quedo tan perfecto el huevo que se reflejan las ventanas jajajaja
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1 berenjena
3 filetes de lomo adobado
30 gr de macarrones de espirales
2 huevos
curcuma
sal
pimienta blanca
ajo en polvo
1 cebolla francesa
aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Cocemos los macarrones. Se cortan en trocitos pequeños la berenjena, el lomo y la cebolla. Hacemos un salteado con todo añadiéndole un poco de aceite de oliva, pimienta, sal, curcuma, ajo en polvo y los macarrones. Cuando este todo hecho repartimos en platos y freímos los huevos, uno por persona y los ponemos encima del salteado. A COMEEEEEEER.
Related Posts:
VERDURITAS A LA PLANCHAIngredientes:
Patatas,
calabacin,
berengena, pimientos rojo verde y amarillo.
Preparación:
La patata el calabacin y la berengena se parten en rodajas y lo demas a lo largo y se hace todo a la plancha con un poco de aceite… Read More
ENSALADA CAMPERA
INGREDIENTES:
Tomate,
patata cocida,
1 lata de atún,
huevo cocido,
aceite,
vinagre.
PREPARACIÓN:
Cortar las patatas en dados, lavar y cortar los tomates, picar el huevo cocido y echar el atún. Aliñarla con aceite y vinagr… Read More
PIMIENTOS RELLENOSIngredientes:
Pimientos de piquillo
2 Huevos cocidos
1 Lata de atún
Harina
Leche
Ketchup
Fanta de naranja
Preparación:
En una sarten con un poco de aceite se pican los huevos y se echa el atún, se rehoga todo un poquit… Read More
CHAMPIÑONESIngredientes:
Champiñones
Ajo
Perejil
Preparación:
Limpiamos los champiñones de cualquier parte que contenga tierra y una vez limpios los cortamos en cuartos. En una sartén con aceite de oliva caliente freímos el ajo cortado… Read More
COLIFLOR AL HORNOIngredientes:
Coliflor
200ml de nata
3 huevos
Queso rallado
Tacos de jamón serrano
Preparación:
Se cuece la coliflor, de que este cocida se hecha en una fuente de horno. Se corta jamón serrano en cachos y se hecha por encima… Read More
Hola. es una receta exquisita. Acabo de descubrir tu blog y me gusta mucho la variedad de temas que tratas vinculados con la gastronomía. En este momento he creado un blog dedicado a los jóvenes y al uso que hacen de las nuevas tecnologías. Te invito a visitarlo: http://cativodixital.blogspot.com.es/ Si quieres seguimos en contacto. Yo ya me hice seguidora de tu blog.
ResponderEliminar¡¡ Un salteado muy completo ¡¡¡Saludos y feliz domingo¡¡
ResponderEliminarUna receta completa ,y sencilla , me encanta .
ResponderEliminarBesos !!
A mi también me gusta mucho, no digo lo mismo de Antonio que ni verlas jajaja pero no pasa naaaa para mi genial.Bss
ResponderEliminarMadre mia el plato se ve estupendo!! y tienes razón el huevo quedo pintado, hay como mojaria yo en esa yema,entre el salteado y el huevo y una barra de pan me pondreia las botas ditectamente jeje...Bess
ResponderEliminarQue rico!! Me la apunto. Jajaja.. Es verdad que se ve el reflejo en el huevo. Que bonito te ha quedado el plato. Una receta genial. Besitos
ResponderEliminar¡¡¡Que pinta mas buena Mari!!!
ResponderEliminarEspectacular la foto y el huevo te quedó perfecto ;)
Un besito, guapa :)
Una receta estupenda ademas se ve sencilla. Un beso y feliz semana.
ResponderEliminarQue rico!! Uhmmm, Parece que huelo el latito desde aqui, y el huevo esta para meterle un trozo de pan, o romperlo ahi mismo..ainssss que rico!
ResponderEliminar