MAGDALENAS DE NARANJA

 

Ya hace tiempo que no compro magdalenas, están mas ricas las que se hacen en casa y con mucha diferencia.

INGREDIENTES:

Todas las medidas son con el vaso de yogurt

3 huevos

1 yogurt griego natural

1 vaso de azúcar

1 vaso de aceite de oliva

3 vasos de harina 

1 sobre de levadura

3 cucharadas de mermelada de naranja

ralladura de 1 naranja pequeña

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno 180º calor arriba y abajo

Echamos todos los ingredientes en un bol menos la mermelada y batimos bien.

Cuando este todo bien batido echamos la mermelada y volvemos a batir.

Lo repartimos en los moldes, echamos un poco de azúcar en el centro para que se haga el copete y metemos al horno unos 25 minutos, pero cada horno es diferente.

Algunas no quedaron perfectas pero ricas si que están y mucho.