MAGDALENAS PARA DIABETICOS RELLENAS DE YOGURT

ESTA RECETA ES DEL BLOG DE MI AMIGO DIAMANSE Y HE COGIDO LA RECETA Y LA HE HECHO, PERO YO LAS HE RELLENADO CON YOGURT NATURAL AZUCARADO 0 GRASAS.
AQUÍ OS DEJO SU BLOG PARA QUE VEÁIS LAS SUYAS
http://unadiabeticaenlacocina.blogspot.com.es/ Ingredientes:

• 1 huevo = 1/2 ración de carbohidratos 
• 120 gr. de harina de fuerza = 8 raciones de carbohidratos
• 100 ml. de leche = 1/2 ración de carbohidratos
• 5 gr. de aspartamo
• 1/2 sobre de levadura royal
• 1 sobre de natillas en polvo royal
• 1 cucharadita de canela en polvo 
• Una pizca de sal
• 1 Yogurt natural azucarado 0 grasas

Preparación:

Mezclamos por un lado los ingredientes sólidos (harina, levadura, sal, edulcorante, canela, y el sobre de natillas) y por otro lado los ingredientes líquidos (leche y huevo). Los juntamos los ingredientes sólidos y líquidos y mezclamos bien hasta obtener una pasta espesa. Repartimos esta pasta en seis moldes de magdalenas intentar que cada uno de los seis moldes lleve la misma cantidad de pasta más o menos, para que lleven la misma cantidad de carbohidratos cada uno. Se meten al horno a 180º y cuando veáis que están hechas las sacáis y las dejáis enfriar. Se mete el yogurt en un biberón de los de repostería  se introduce la boquilla dentro de la magdalena y se rellena y se deja un poquito de yogurt fuera.