lunes, 1 de julio de 2013

CUPCAKES DE MELÓN



ME APETECIA HACER UN POSTRE CON MELÓN Y MI AMIGA DEL BLOG http://alyscakes.blogspot.com.es ME PASO LA RECETA DE SUS CUPCAKES DE MELÓN RIQUISIIIMAS. YO LAS HICE Y LAS PUSE EN EL STAND QUE ME HIZO MI MARIDO PARA REYES QUE ME ENCANTA.

INGREDIENTES:

  • 2 huevos
  • 90 gr de azúcar
  • 100 ml de nata
  • 70 gr de mantequilla
  • 100 gr de  carne de melón en taquitos
  • 125 gr de harina
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo 

PREPARACIÓN:

Encendemos el horno a 180º.

Ponemos los taquitos de melón sobre papel de cocina para que absorba el exceso de jugo.
Con una batidora de varillas batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, hasta que nos quede una crema, entonces, añadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir hasta que nos queden bien incorporados.

Añadimos la nata mientras batimos.
Tamizamos  la harina junto con la levadura  y mezclamos.
Por último los taquitos de melón, mezclaremos con movimientos envolventes con la ayuda de una lengua.
Preparamos nuestra bandeja con las cápsulas y las llenamos 2/3.
Metemos al horno alrededor de unos 22/25 minutos siempre dependiendo del horno.
Sacamos y ponemos sobre una rejilla para que no suden.





7 comentarios:

  1. Que delicia amiga, yo me quedo con la receta con tu permiso.Besoss

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  2. Que delicia amiga, yo me quedo con la receta con tu permiso.Besoss

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  3. Que bonitos te quedan esos cupcakes, además encima de esa obra de arte, menudas manos tiene tu marido para las manualidades, besos
    Sofía

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  4. Qué original! Me apunto la receta! Un beso!
    http://latelierdesara.blogspot.com.es/

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  5. Que ricos tienen que estar, de melón no los he probado,me la apunto.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  6. Mari que ricos aunque yo no soy de melon soy de sandia pero seguro que saben deliciosos con sandia tambien te quedaron muy bonitos y en el stan que te regalo David luces muchisimo me encantan
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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