ARROZ NEGRO

Nos gusta mucho el arroz negro y lo suelo hacer mucho pero esta vez es la que mas rica me quedo.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
80 gr de arroz yo utilice Brillante
1/2 kilo de pota
1/2 kilo de gambas congeladas
4 bolsitas de tinta de calamar
1 starlux de pescado
Alio oli
Sal

PREPARACIÓN:
Se cuece el arroz con una pizca de sal. Mientras se corta la pota a cachitos, se echa en una sartén con un poco de aceite de oliva, se echan también las gambas. Se rehogan con una pizca de sal y ajo en polvo, sueltan agua no tirarla. Añadir el starlux de pescado, si no tuviera agua añadir una tacita. Cuando se disuelva el starlux añadir la tinta de calamar y 5 minutos después el arroz si estuviera hecho, pero escurrida del agua. Mezclar todo bien que se ponga el arroz negro y coja todo el sabor. Emplatar y echar ali oli a gusto de cada uno y remover. Rico rico y con fundamento 

Arroz Vaporizado Brillante

El arroz Brillante es 100% natural

Un proceso totalmente natural (vapor de agua a presión), es la clave que proporciona a Brillante su excelente resultado y estas ventajas:

• No se pasa y no se pega.
• El grano siempre queda suelto y firme.
• Se conserva entero DURANTE más tiempo.
• Contiene mayor cantidad de fibra.

SABIAS QUÉ:

• Es el proceso de vapor de agua a presión lo que confiere a Brillante original ese color ligeramente amarillo.
• El arroz es la base de la pirámide nutricional. LA DIETA mediterránea recomienda consumir 3 días por semana.