viernes, 8 de agosto de 2014

ARROZ NEGRO


Nos gusta mucho el arroz negro y lo suelo hacer mucho pero esta vez es la que mas rica me quedo.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
80 gr de arroz yo utilice Brillante
1/2 kilo de pota
1/2 kilo de gambas congeladas
4 bolsitas de tinta de calamar
1 starlux de pescado
Alio oli
Sal

PREPARACIÓN:
Se cuece el arroz con una pizca de sal. Mientras se corta la pota a cachitos, se echa en una sartén con un poco de aceite de oliva, se echan también las gambas. Se rehogan con una pizca de sal y ajo en polvo, sueltan agua no tirarla. Añadir el starlux de pescado, si no tuviera agua añadir una tacita. Cuando se disuelva el starlux añadir la tinta de calamar y 5 minutos después el arroz si estuviera hecho, pero escurrida del agua. Mezclar todo bien que se ponga el arroz negro y coja todo el sabor. Emplatar y echar ali oli a gusto de cada uno y remover. Rico rico y con fundamento 





Arroz Vaporizado Brillante

El arroz Brillante es 100% natural
Un proceso totalmente natural (vapor de agua a presión), es la clave que proporciona a Brillante su excelente resultado y estas ventajas:
  • No se pasa y no se pega.
  • El grano siempre queda suelto y firme.
  • Se conserva entero DURANTE más tiempo.
  • Contiene mayor cantidad de fibra.
SABIAS QUÉ:
  • Es el proceso de vapor de agua a presión lo que confiere a Brillante original ese color ligeramente amarillo.
  • El arroz es la base de la pirámide nutricional. LA DIETA mediterránea recomienda consumir 3 días por semana.


2 comentarios:

  1. Menudo de rico te quedó guapa, ya nos queda poquito para vernos.Bsssssssss

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  2. Que rico!!! A mi me encanta, se ve muy bueno.
    Besos
    Cocinando con Montse

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