jueves, 18 de diciembre de 2014

TARTA DE MANZANA

Esta tarta me enseño a hacerla mi amigo Aure y esta para chuparse los dedos. Se puede congelar en porciones y con sacarla del congelador 30 minutos antes esta como recién hecha.

Recuerdo que cuando hice esta tarta, nos comimos un cacho mi marido y yo en el porche de nuestro chalet, y pensábamos que ojala algún día pudiéramos hacer eso en una casa en la playa mirando al mar. ¡Por fin lo hemos conseguido! desayunamos todos los días mirando al mar y eso no tiene precio.

INCREDIENTES:
- 1 Kilo de manzanas reinetas
... ... - 2 Medidas y media de harina
- 1 Medida y un poquito de azúcar
- 2 Huevos
- 1 Yogurt natural sin azúcar
- Mantequilla
- Mermelada de albaricoque dietético
- Medio sobre de levadura
( LAS MEDIDAS SE TOMAN CON EL VASO DE YOGURT)


PREPARACIÓN:
Batir el yogurt junto con el azúcar, añadir los dos huevos batidos.
La harina se hecha poco a poco y luego la levadura.
Se unta el molde con mantequilla , se pone la mitad de la crema anteriormente hecha y a continuación se pone una capa de rodajas de manzana, ( menos de la mitad de las manzanas), se añade el resto de la crema y de nuevo una capa de rodajas de manzana cubierto por una capita fina de azúcar y por ultimo un poco de mantequilla por encima de la azúcar a pequeñas nueces.
Se pone el horno a 200º y sin precalentar, se mete la tarta en la mitad del horno encima de las rejillas durante 45 minutos aproximadamente, se pincha para ver si esta bien cocida y si no lo está, esperar otros 5 minutos aproximadamente mas o menos.

Se saca del horno y a los 5 minutos se desmolda y se cubre con la mermelada de albaricoque por encima y por los lados.

9 comentarios:

  1. Me gsuta, ademas parece sencilla. Besos preciosa

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  2. Que buena te quedó, es un placer solo de verla.Gracias querida amiga.Besos y que pases unas felices fiestas

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  3. Qué envidia me has dado con lo de desayunar mirando al mar, la tarta ha sido mi preferida cuando era niña. Un beso.

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  4. Cuanto me alegro de que por fin vuestros sueños se hayan cumplido porque os mereceis todo lo mejor. Sois una pareja increíble, llena de bondad, generosidad..., podría llenar todo este espacio de adjetivos buenos hacia vosotros, pero la tarta también está muy buena jjj Besitos cariñete

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  5. Que rica la tarta nena, y...¿ves como los sueños se cumplen? Me alegro mucho que tengas lo que deseas.
    Desde aquí te digo "Feliz Navidad"
    Un besito :)

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  6. Pero que rica, apetece un trocito, un beset guapa

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