El periódico con el que colaboro preparo un concurso de monas y me animaron a participar. Así que prepare mi mona rica rica. Aunque no gane, pero tampoco me importa pase un buen rato y conocí a gente estupenda. Hoy os pongo la receta de mi mona y las fotos del concurso, espero que os guste.
75 ml de leche
8 gr de levadura fresca
50 gr de mantequilla temperatura ambiente
1 huevo
1/2 ralladura de limón
1/2 ralladura de naranja
30 ml de ron
300 gr de harina de fuerza
1/2 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
Ponemos la harina en un bol con la levadura, añadimos la leche y las ralladuras amasamos. Añadimos los demás ingredientes y amasamos bien con las manos. No se tiene que pegar en las manos. Metemos la masa en un bol (también podemos dividarla en 2) y tapamos con film transparente o un paño hasta que doble de volumen. Pintarla con huevo y espolvorear bastante azúcar. Meter la mona o monas en el horno a 200º hasta que tenga el dorado que deseéis, a mi me gustan claritas. Si queréis ponerle un huevo en el centro; cocer un huevo y de que este frió ponerlo en la mona antes de echar el azúcar. Yo la decore con huevos de chocolate. Si tenéis panificadora, termomix o alguna amasadora hacer la masa en ella porque os ahorrareis mucho trabajo y dolor de brazos, yo la hice en mi panificadora en el programa 9 amasa 30 minutos la pongo en un bol y el resto es igual.
Mi premio; un diploma, las varillas y el delantal
¡¡¡Ole campeona!!!
ResponderEliminarLo importante es participar, y disfrutar del concurso.
La mona tiene una pinta deliciosa.
Un besito guapa :)
Gracias amiga, me lo pase pipa besitos
ResponderEliminarAlaaa...que bonito!!! Me encanta como te ha quedado, seguro que muy rica. Tengo que hacerla porque yo no creo haberla comido nunca.
ResponderEliminarQue bien que hayas participado y además en el periódico con el que colaboras, madre mía que artista eres!! Pero si es que haces de todo, no paras, eso es bueno y me encanta. Sólo, creo que te falta la teevisión, te he escuchado con tu cocina por la radio, ahora colaborando en un periódico.., estas en internet llevando diferentes grupos y comunidades tuyos... Ole y ole!!! Eres un no parar, que vitalidad!! ¿ Para cuando el restaurante? ;) Besitos cielo, sigue así, muuuaaak
Graciaaaaaas, bueno como me quereis jajaja television nunca ¡¡que vergüenza!! y restaurante que conste que ya me lo han ofrecido, pero de momento no. Muakaaaaaaaaaa
ResponderEliminarMuchas felicidades reina que vitalidad niña.Un beso y desde luego yo quiero un trozo de tu mona pero yaaaaaa.Jajaja
ResponderEliminarLo importante es la experiencia, un beset
ResponderEliminarEhnorabuena
ResponderEliminarQue rica Maritxu!! Claro que sí , lo que importa es participar y pasarlo bien.
ResponderEliminarEstás muy guapa y la mona tiene una pinta ..ummm.
Un beso