sábado, 9 de abril de 2016

PASTEL DE BERENJENA Y CARNE

Nose vosotr@s, pero yo me canso de hacer siempre la misma receta con las berenjenas, así que probé una nueva y la verdad es que nos ha encantado en casa. Os recomiendo esta receta seguro que os encanta.

INGREDIENTES:
1 berenjena
400 gr de carne picada de ternera
ajo en polvo
curcuma
sal
aceite de oliva
50 gr de queso tierno
100 gr de queso rallado
Aceite de oliva con sabor a jamón Aerosol al Gusto

PREPARACIÓN:
Echamos 1 cucharada de aceite en una sartén y hacemos la carne, con un poco de sal, ajo en polvo y curcuma.
En una fuente para horno, echamos un poco del spray de aceite. Cortamos las berenjenas en rodajas y cubrimos la fuente con unas pocas, echamos un poco de sal y cubrimos con la carne.
Cortamos en tacos el queso tierno y lo echamos encima de la carne. Volvemos a cubrir con las berenjenas, echamos el spray de aceite y el queso rallado.
Metemos al horno precalentado a 200°, con calor arriba y abajo unos 20 minutos o hasta que este el queso perfecto.



8 comentarios:

  1. Hola. muy rico y apetecible. Me quedo con la receta. Seguimos en contacto

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  2. Que pinta mas rica!!
    Todo lo que vaya gratinado al horno... umh.... me encanta! Y si encima lleva berenjenas... delicioso.
    Un besito :)

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  3. Que pinta mas rica!!
    Todo lo que vaya gratinado al horno... umh.... me encanta! Y si encima lleva berenjenas... delicioso.
    Un besito :)

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  4. No he hecho este pastel. Tiene que salir estupendo.
    :-p

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  5. Aiba que bueno tiene que estar!!! Pues una idea estupenda, la verdad. Vaya receta más buena con las berenjenas, distinta y sabrosa, si señora. Besitos guapísima

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  6. Hola guapa!!! A mi me pasa igual, no me gusta comer siempre lo mismo y me gusta probar cosas, este pastel se ve bien rico, me encanta la berenjena así que seguro que está muy bueno.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  7. que rico!!!!!!! me lo apunto jijijiji besicos guapaaa

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  8. ¡Qué me gustan estos platos! Y no lo digo por decir, que yo preparo un pastel muy muy parecido y siempre triunfa en casa.
    Para la próxima, un poquito de bechamel ligera, ¡Verás que cosa más rica! Para dejar el plato limpio, limpio jejeje
    Feliz semana guapa.

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