PASTEL DE ESPINACAS POR MARIBEL

ESTA RECETA LA COPIE DEL BLOG DE SOFIA PERO ELLA LO HIZO DE PUERROS

http://milideasmilproyectos.blogspot.com.es/2013/09/pastel-de-puerros-por-maribel.html

INGREDIENTES:

1 Lamina de hojaldre

350 gr de espinacas

50 de nata para cocinar

2 cucharadas de mantequilla

Queso rallado

sal

pimienta

100 gr de jamón serrano en trozos

PREPARACIÓN:

Se lavan las espinacas y se cuecen un poco. De que estén cocidas de escurren y se pasan a una sartén con las 2 cucharadas de mantequilla. Se rehogan un poco con el jamón serrano, se sal pimienta y se echa la nata.

Se estira la masa se cortan 2 tiras para adornar. Se echa la mezcla por todo el hojaldre, encima echaremos queso rallado y enrollamos como si fuera un brazo gitano. Adornamos con las 2 tiras enrolladas y pintamos con el huevo. Lo metemos al horno precalentado a 180º unos 15 minutos. Que buenooo estaba.