lunes, 13 de julio de 2015

CABEZA DE JABALI A LA VINAGRETA

Con esta receta participo en el Evento de Cocinaparapobre Platos para comer en la playa 
Me acuerdo que cuando era pequeña y íbamos a la playa mi madre preparaba unos cuantos tapers, nos pasábamos allí todo el día. A la playa que ibamos habia una zona con cesped para comer y alli poniamos nuestra mesa con la sillas y tan agustito comiamos. Este plato es uno de los que llevavamos y a mi me encanta la cabeza de jabalí.

INGREDIENTES:
Cabeza de jabalí
vinagre
aceite de oliva
ajo picado o en polvo

PREPARACIÓN:
Colocamos la cabeza de jabalí en un plato. En un bol pequeño mezclamos un poco de aceite, un poco de vinagre y el ajo, batimos con las barillas manuales (mi madre lo hacia con un tenedor) y lo echamos por encima de la cabeza de jabalí. Mi marido no lo había probado nunca y le encanta

3 comentarios:

  1. No lo he degustado nunca pero se ve muy buena pinta amiga.Bssssss

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  2. ¡¡Que bueno!!
    A mi, me encanta, está muy rico.
    Un besito :)

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  3. Muy buena sugerencia para este verano, un beset

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