El chimichurri1 es una salsa de consistencia líquida, muy condimentada y cuyos ingredientes fundamentales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ajo molido y un poco de sal. Este es un aderezo típico en Argentina, Paraguay, Uruguay y Chile, y se cree que se originó en estos países. Generalmente es una salsa picante que se utiliza para acompañar las carnes asadas, los choripanes o para marinar pescados y aves; también se usa como aderezo de ensaladas. Esta salsa tiene la cualidad de realzar el sabor de la carne y se considera que ha contribuido a la fama internacional del asado argentino.
INGREDIENTES:
Muslos de pollo
1/2 vado de aceite de oliva
1/2 vaso de vino dulce
1 vaso de agua
sal
1 sobre de preparado chimichurri de El Rebost d'Orient
PREPARACIÓN:
Ponemos en una sartén un poco de aceite y doramos los muslos.
Mientras que se hacen los muslos preparamos las salsa. En un bol echamos el preparado de chimichurri, 1 vaso de agua, 1/2 vaso de aceite, 1/2 vaso de vino blanco y un poco de sal, removemos que se mezcle bien y reservamos.
Cuando estén los muslos bien dorados echamos la salsa y dejamos unos 30 minutos a fuego medio/bajo. Yo lo acompañe con unas patatas deluxe, estaba todo bueniiisimo.
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Que fácil de hacer... y tiene una pinta fantastica. Riquísimo.
ResponderEliminarUn besito :)
Con esta salsa, este pollo se ve riquisimo.
ResponderEliminarTiene q estar de escándalo y fácil 😘😘😘😘
ResponderEliminarMenudo sabor! le tiene que ir genial al pollo, seguro :)
ResponderEliminarDebe de estar riquísimo. Lo haré algún día de estos.
ResponderEliminarGracias
Hola MªJose, si que tiene buena pinta, en casa pasa igual, ya se cansan del pollo, nos gusta pero siempre igual cansa, lo probaré.
ResponderEliminarBesoss