miércoles, 18 de octubre de 2017

MILHOJA DE NATA


Hace tiempo que tenia ganas de hacer esta milhoja y como el merengue no me gusta, pues de nata que le gusta a todo el mundo. Siempre me he preguntado sobre la historia de la milhoja y encontré esto en wikipedia.

El milhojas es un dulce tradicional atribuido a la repostería francesa, aunque su origen sea incierto. Es un pastel de forma rectangular, que contiene merengue o crema pastelera entre dos capas de hojaldre espolvoreado con azúcar glas.​ Existen también variantes saladas.
Tradicionalmente, el milhojas consiste en capas de hojaldre horneadas e intercaladas con crema pastelera o nata montada. Se presenta en porciones rectangulares espolvoreadas con azúcar glas.

INGREDIENTES:
1 masa de hojaldre
400 ml de nata
azúcar
azúcar avainillado

PREPARACIÓN:
Partimos la masa de hojaldre en 3 partes iguales, las pinchamos con un tenedor y las metemos al horno a 200º hasta que este dorado.
Montamos la nata con los 2 tipos de azúcar, tiene que esta bien fría.
Cuando el hojaldre esté frío montamos la milhoja repartiendo la nata. En la ultima capa espolvoreamos azúcar glass.



4 comentarios:

  1. Hay que bien te quedó, es mi dulce preferido guapa.Como se pondría David jijiji.Bssssss

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  2. Es un postre que me encanta. Es de lo mas apetecible. Un besazo.

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