MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE CEBOLLA

 Desde que tengo la olla Crock Pot se acabo comer la comida recalentada en el microondas. Esta receta la puse antes de irme a trabajar a las 7 de la mañana y cuando volvi de trabajar tenía la comida hecha y calentita, vamos una maravilla  y una receta de 10 con solo 3 ingredientes...

Con la colaboración de La Pajarita.En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes. 2 años colaborando con mi blog, con vuestros maravillosos manteles muchisímas gracias.

INGREDIENTES:

6 muslitos de pollo

1 lata de cerveza

1 sobre de sopa de cebolla

PREPARACIÓN:

Colocamos los muslitos en la ollita. Echamos el sobre de sopa por encima y añadimos la cerveza.

La programamos 6 horas en temperatura Baja. Si termina y no estamos en casa lo mantiene caliente durante 4 hora, así que comi de lujo. Lo podeís acompañar con lo que mas os guste. 

Para hacerlo sin la ollita, todo igual pero en una sartén onda.

 

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CARNE DE PAVO EN SALSA ARGENTINA

 

Sigo probando mi ollita de crock pot, me tocará probar con los dulces a ver que tal salen. Esta receta quedo de rechupete.

Con la colaboración de La Pajarita.En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes.

 

INGREDIENTES:

500 gr de carne de pavo en trozos

1 cucharadita de perejil

1 pizca de sal

100 ml de vino blanco

3 cucharadas de salsa argentina

PREPARACIÓN:

En un bol grande echamos el vino, la salsa argentina y el perejil, mezclamos bien, añadimos la carne y removemos bien que se mezcle todo bien.

Volcamos lo del bol en nuestra ollita crock pot y ponemos 3 horas en Alta. Pasado el tiempo emplatamos.

Para hacerlo de forma normal, echamos todo lo del bol en una sartén y lo hacemos a fuego medio hasta que este lista la carne.

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ALBÓNDIGAS EN SALSA BARBACOA

 

 

Me encanta la salsa barbacoa y aprovechando que venía mi amiga Esmeralda a comer y que a ella también le encanta hice esta receta. Por su puesto la hice en la Crock Pot, que la he bautizado como mi Cuquita ya que es la más pequeña, ahora esta haciendo una alubias a la jardinera mmmm. Como tengo bastante trabajo no me dio tiempo a hacer yo las albondigas, las compré en el mercadona de ternera.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

12 albondigas de ternera

150 ml de salsa barbacoa

200 ml de tomate frito

100 ml caldo de pollo

PREPARACIÓN:

Echar las salsas y el caldo en un bol, mezclar bien.

Poner en la cuquita las albondigas y cubrirlas con la salsa.

Programamos 3 horas cocción ALTA.

Si no teneís la cuquita hay que freír las albondigas. Cambiarlas a una sartén sin aceite y cubrirlas con la salsa. Dejarlas 30 minutos a fuego medio.

Yo las acompañe con pure de patatas.

 

 

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POLLO PICANTÓN EN OLLA CROCK POT

 

¿Qué es la olla Crock Pot?

 Una slow cooker es una olla de cocción lenta, las ollas más conocidas son las de la firma Crock-Pot® , para que nos entendamos, una Crock es todo lo contrario a una olla exprés y se puede tirar haciendo una carne 7 horas tranquilamente, con unos resultados eso si, excepcionales.

Pues esta monada es mi nueva adquisición. Hasta ahora he estado haciendo la comida los fines de semana para toda la semana para luego calentarla en el microondas y me canse, me gusta la comida recien hecha. Así que mientra trabajo mi chef cocina. Lo primero que hice fue un caldito, que se hizo por la noche ¡¡riquisímo!!

La receta de hoy me la paso mi amiga de Jarita's Cookies  que también tiene una olla como esta pero mucho mas grande, la mía es para 2 personas. Vamos con la receta.

INGREDIENTES:

1 pollo picantón

Patatas de guarnición

1/4 de vino blanco

1/4 de caldo

ajo en polvo

curcuma

aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Lavamos, secamos las patatas y las ponemos en el fondo de la ollita.

Colocamos el pollo picantón encima de las patatas y rociamos un poco de aceite de oliva.

En un vaso mezclamos los demás ingredientes y lo echamos pòr encima del pollo y las patatas.

Tapamos la ollita y la ponemos temperatura alta - 4 horas. Pasadas las 4 horas sacacamos el cuenco (el mio es de ceramica y es apto para el horno) y lo metemos al horno 15 minutos, para darle el último toque. Listo, emplatamos y comemos.

Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.

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MI RECETA HECHA POR KARLOS ARGUIÑANO

 

 

 

Hace mucho que no pongo ninguna receta. Ha sido un 2020 muy malo no solo por el covic, en pleno confinamiento me toco trabajar, también por problemas personales. Con el covic seguimos y yo me encuentro en el mejor momento de mi vida, queriendome mucho y dando mucho amor a las 2 perritas  que adopte en octubre que son mi vida.

 Ya que ayer hice 9 años con el blog, queria que la primera del año fuera está.

El día 4 de diciembre karlos Arguiñano hizo una de mis recetas en su programa, Calamares con Grarbanzos. No me deja poner el programa entero pero lo he puesto en 3 partes y en orden por si lo quereis ver. Tambien me dedica uno de sus libros y que ya tengo en mi poder. Si os soy sincera cuando me avisaron una semana antes no me lo creía, pense que era una broma hasta que vi en us página de facebook las recetas de toda la semana y vi la mía. Tengo todos los libros de Arguiñano, así que nose si os podéis imaginar lo que sentí que fuera hacer una receta mía y tener su libro dedicado.

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MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE CURCUMA

 

Con mi cambio de vida hace mucho que no pongo ninguna receta, eso no significa que no cocine que comer hay que comer y hoy que tengo un poco de relax aprovecho. 

El otro día mi amiga Esmeralda que enseño el pollo con curcuma que habia hecho y tenia muy buena pinta, así que hoy lo hice yo en salsa de curcuma y estaba delicioso.

INGREDIENTES:

Muslos de pollo

1 cebolla grande

ajo en polvo

1 cucharadita de curcuma

sal

 

PREPARACIÓN:

Espolvoreamos ajo en polvo y sal sobre los muslos y los doramos con un poco de aceite de oliva.

Picamos la cebolla y cuando los muslos esten dorados la echamos a la cazuela con la cucharadita de curcuma, removemos un poco todo  y lo cubrimos de agua. Tapamos la cazuela y dejamos a fuego medio hasta que reduzca el agua la mitad. 

Yo lo acompañe con unas patatas al horno y estaba todo delicioso.

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ARROZ CON GARBANZOS

Tenía ganas de arroz con garbanzos y la verdad es que me quedaron deliciosos. Le podeís echar lo que queraís, yo lo hice con lo que tenía en casa y me quedo bien rica.

Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.

INGREDIENTES:
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 bote de garbanzos
arroz
1 cucharadita curcuma
1 cucharada de ajo en polvo
aceite de oliva 
sal

PREPARACIÓN:
Lavamos los pimientos, los picamos y los sofreimos.
Cuando esten los pimientos listos añadimos el arroz ( ya sabeis cada uno tenemos nuestras medidas por persona), removemos y echamos el doble de agua que de arroz, echamos la curcuma, el ajo en polvo y la sal. Removemos y dejamos que se haga.
Escurrimos los garbanzos y cuando le quede poco al arroz los echamos, removemos bien y dejamos que se termine de hacer.

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BIZCOCHO DE ZANAHORIA

 

Siempre he querido hacer un bizcocho de zanahoria y cuando vi la receta en Tapitas y Postres decidi hacerla, porque explica las recetas tan fáciles que es imposible no hacerlas. Yo use la thermomix pero podéis usar una batidora normal que triture y mezcle. El biscocho estaba delicioso.

Con colaboración de La Pajarita. en esta ocasión he utilizado Manteles de papel 100×100 Claudi. Los manteles de papel Gama Claudia aportan un aire distintivo al local donde se coloquen. Disponibles en azul o en burdeos, estos manteles aportarán un diseño clásico pero renovado a tu negocio. Un elemento decorativo que gusta a los restaurantes y a los consumidores. 

INGREDIENTES:

300 gr de zanahorias, yo las compre en el mercadona ya ralladas listas para usar

250 gr de almendras molidas

1 manzana, lavada, sin piel y descorazonada

la piel de 1 limón

250 gr de azúcar

120 gr de harina

15 gr de levadura

50 ml de aceite

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º

Engrasamos un molde. Pulverizamos el azúcar con las pieles de limón, 15 segundos velicidad 10.

Añadimos las zanahorias y la manzana, programamos 8 segundos velocidad 7.

Añadimos el restos de los ingredientes y programamos 15 segundos velocidad 10.

Vertemos la mezcla en un molde y metemos al hornos 180º 45 minutos, hasta que este dorado y al pincharlo salga el cuchillo limpio.

Cuando este listo dejamos enfriar, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glas.

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PURE DE PATATAS CON ALBONDIGAS EN SALSA DE CURRY

 Me encanta el pure de patatas. Los novatos ya sabeís que todo esto lo venden ya casi preparado; albondigas ya echas solo para freir, la salsa de curry para calentar y el pure de patatas de paquete, os quedara tambien muy rico pero si seguis esta receta os quedará muchisimo mas rica.

Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.

 

INGREDIENTES PARA LAS ALBONDIGAS:

205 gr de carne picada de pavo

1 pan de molde

1/2 vaso de leche

1 huevo

harina 

pan rallado

ajo en polvo

oregano

pimienta

 

PREPARACIÓN:

Mezclar en un bol la carne, el huevo, el ajo, orégano, sal y pimienta. 

Empapar el pan de molde en la leche, escurrirlo y echarlo en la carne. Yo añadí pan rallado porque me quedo blanda. 

Se echa harina en un plato, nos manchamos las manos de harina y vamos haciendo bolas con la masa. Las ponemos en un plato, cuando esten todas las freímos y reservamos.

RECETA DE PURE DE PATATAS:

1 kilo de patatas

50 gr de mantequilla

70 ml de leche desnatada

sal

PREPARACIÓN:

Limpiar las patatas. Ponerlas en una olla y cubrirlas de agua y una pizca de sal. Cocerlas durante 20 minutos.

Escurre las patatas y pélalas.

Triturar las patatas, echar la mantequilla y la leche. Mezclar todo bien.

 Salsa de curry (Pinchar aquí)

Echamos las albondigas en la salsa de curry y las calentamos.

Montamos el plato. Echamos en el plato el pure de patatas y encima las albondigas con la salsa de curry

 

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SOLOMILLO DE PAVO EN SALSA

 Me encanta la carne y este solomillo de pavo quedo tierno y delicioso. Teneís que probar esta receta os encantara.

Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.

 

INGREDIENTES:

1 Solomillo de pavo

1 lata pequeña de pimientos

1 lata de pequeña de champiñones

1 sobre de sopinstan de verduras

 

PREPARACIÓN:

Cortamos el solomillo en rodajas y lo doramos un poco.

Hacemos el sopinstan como indica en el sobre y lo echamos encima del solomillo.

Escurrimos los champiñones y los pimientos y los echamos en la sartén.

Dejamos a fuego medio hasta que reduzca un poco la salsa y listo.

Lo podeís acompañar con lo que más os guste.

 

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