sábado, 17 de noviembre de 2012

CUPCAKES VERDES CON AROMA DE PLÁTANO


INGREDIENTES SECOS
350 gr de harina
300 gr de azúcar
1 cucharadita de cacao en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato sódico

INGREDIENTES HÚMEDOS
2 huevos grandes
250 ml de aceite de girasol
250 ml buttermilk (leche + 1 cucharadita de zumo de limón)
30 ml de colorante alimentario el color que se quiera, yo eche verde
1 cucharadita de vinagre blanco
1 cucharadita de aroma de plátano, mejor de vainilla pero no tenia.

PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 175º
En un bol mezclar bien los ingredientes secos, tamizarlos y reservar. En otro bol mezclar bien los ingredientes húmedos. Incorporar 1/3 de los ingredientes secos sobre los húmedos e integrar. Ir echando el resto de los ingredientes secos, con movimientos envolventes, hasta que esten justo incorporados, pero bien integrados.
Poner cucharadas de esta mezcla en una bandeja para muffins (o moldes de magdalenas pero ponerlos de 2 en 2), y llenar las 3/4 partes. Introducir en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta pinchar con un palillo este salga limpio.
Decore 2 con nata montada con una cucharadita de cola cao y las demas con glasa, aqui os dejo en enlace http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/2012/11/tecnica-de-glaseado.html



DESPUÉS DE HORNEAR


ANTES DE HORNEAR

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13 comentarios:

  1. Mª José ,creí que eran cupcakes extraterrestes ..jjajja

    Como siempre fantásticos y el aroma a plátano ya me está llegando hummmm¡
    Saludos y buen finde.

    http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/
    http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es

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  2. jajajaja mi suegro decía que eran de espinacas jajaja

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  3. Muy bonitas ¡¡¡ Yo hubiera dicho lo mismo que tu suegro. Que bonita sorpresa encontrarse con el sabor a plátano

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  4. Umm que cosa mas rica y con un colorido muy bonito,me gusta¡¡saludos de Recetas Del Sur.

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  5. Muchas gracias, hacerla que están bueniisiimas yo hice con la mitad de ingredientes y me salieron 12 más un mini bizcocho besotes

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  6. eso son cupcakes alienigenas te han quedado estupendos

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  7. Que buenos Mª Jose, De buena gana te robaba un par para el cola cao de esta noche. Un saludo

    http://unadiabeticaenlacocina.blogspot.com.es/
    http://cocinandocondimanse.blogspot.com.es/

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  8. jajaja si estuvieras mas cerca yo te los regalaba para que no me robaras jaja besitos

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  9. hola Mari que buenos estan pues yo no digo como Dimanse yo directamente te quito uno para con mi cafe y ya esta jajajaj te quedaron estupendos
    !!!! un besin !!!!

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  10. Hola Maria Jose que pintaza tienen XD!!! deben estar riquisimos un besazo

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  11. jajaja estaban bueniiisiimos os los recomiendo, quiza repita en navidades pero con otro sabor besitos

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