PAN DE AJO

INGREDIENTES: 
200gr de harina de trigo,
 130gr de pipas de girasol (peladas),
 20gr de levadura seca,
 1 cucharadita de azúcar, 
1/2 cucharadita de sal,
 4 cucharadas de aceite girasol, 
1 yema de huevo,
 ajo en polvo.

 PREPARACIÓN: 
Mezclar la harina con  la levadura, el azúcar, el ajo en polvo, la sal, el aceite y 250ml de agua templada hasta conseguir una pasta homogénea. Déjela reposar unos 10 minutos en un lugar templado. Trabaje la masa sobre una encimera enharinada y hacer el pan como os guste. Colóqueles en la bandeja de horno cubierta con papel vegetal, píntelos con la yema batida y esparza sobre algunos el resto de las pipas. Tape la bandeja y manténgala en un lugar templado para que la masa repose de nuevo hasta que los panecillos hayan subido. Después precaliente el horno a 200º, cueza los panecillos unos 15 minutos, dándoles la vuelta cuando haya transcurrido la pitad del tiempo. Receta cogida de mi libro LA MINIDIETA, cada porción contiene aproximadamente 160kcal/672kj. Yo utilice 25gr de levadura seca, porque venia asi la porción y eche un poco más de todo.