miércoles, 9 de marzo de 2016

PASTELITOS DE ARROZ SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA (VIDEO)


Me encantan los pastelitos de arroz y no podía faltar el vídeo. Esta vez los hice sin lactosa, aunque en el vídeo me olvide de decir que la mantequilla era vegetal. Si no tenéis harina de arroz pues usar harina normal, aunque no sabrá igual. Espero que os guste el vídeo y os suscribáis que es gratis, así mi canal ira subiendo

 

Historia

Existen varias posibles versiones de su origen: Se dice que el nombre proviene de que antiguamente este pastel se hacía con el arroz con leche sobrante que las mujeres preparaban en casa. Para no tirarlo, elaboraban con él una especie de crema y la cocían en el horno con una tartaleta.
Aunque otro posible origen serían los pasteles que se hacían en Filipinas a base de harina de arroz y cuya receta fue traída por los marinos que hacían la carrera de Indias. Una vez en Bilbao la harina de arroz fue sustituida por la de trigo pero manteniendo su nombre original de “pastel de arroz”.


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9 comentarios:

  1. ¡¡Estos pastelitos deben de estar de vicio!! El vídeo muy bien explicado, así que resultan fáciles de hacer. ¡Muy buenos!

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    1. Muy faciles ...Se los he de hacer a mi hijo

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    2. Muy faciles ...Se los he de hacer a mi hijo

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  2. Yo ya he tomado nota y apuntado en "pendientes" jjjjjjjj. Gracias por tanta receta rica!! Muack

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  3. Que pinta mas buena tienen... Tienen que estar riquísimos.
    Gracias por este rico postre que lo he conocido por ti, lo tengo pendiente de hacer.
    Un besito :)

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  4. Que pinta mas buena tienen... Tienen que estar riquísimos.
    Gracias por este rico postre que lo he conocido por ti, lo tengo pendiente de hacer.
    Un besito :)

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  5. Riquísimo!!! Típico de mi tierra, me encanta la historia con que lo acompañas. Cuando alguna vez de chavalita ibamos con mi madre de tiendas era ya costumbre entrar a media tarde en una cafetería a tomar un café con éste estupendo pastel. Un café con un pastel de arroz era ya estar en la gloria disfrutando con mi madre. Me encanta como lo has hecho en el vídeo,así individuales para tomar con un café ;) Besitos guapísima

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  6. ESto será lo proximo que experimente.. que sabes que me encantan tus recetas porque todas estan bueniiisimas... muakkkkkkkkkk

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  7. ¡Guapa! jeje
    Tus pastelitos me encantan, ya lo sabes.
    Un abrazo, y feliz fin de semana.

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