CUPCAKE DE BACON Y QUESO

ESTA RECETA SE LA VI A MI AMIGA BELEN DEL BLOG http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2012/10/cupcakes-de-bacon-y-queso.html
OS HABRÉIS DADO CUENTA QUE HAGO MUCHAS COSAS DE ELLA, PERO ES QUE HACE UNAS COSAS TAN RICAAAAS, PASAROS POR SU BLOG Y LO VERÉIS.
YO HICE UN PEQUEÑO CAMBIO EN LA RECETA, USE HARINA INTEGRAL PARA QUE SEA APTA PARA DIABETICOS. EL BACON SE PUEDE CAMBIAR POR JAMÓN SERRANO EN TROCITOS.

INGREDIENTES:
2 huevos.
                              100gr. de leche.
                              100 gr. de quesos variados.
                              100 gr. de bacon.
                              60 ml. de aceite.
                              150gr. de harina integral
                              1 pizca de sal, una pizca de orégano.
                              1 sobre de levadura.

PREPARACIÓN:
Batimos en un bol los huevos con una pizca de sal y, acto seguido, incorporamos la leche, el aceite, la levadura en polvo y la harina, seguimos removiendo, de forma constante, con la varilla de mano hasta obtener una pasta espesa y uniforme, se añade el queso y el bacon en trocitos pequeños y el orégano se vierte en los moldes y se introducen en horno  a 170º calor arriba y abajo (más o menos 15 minutos o hasta que las pinches y ya estén), se sacan y listas para comer, estan bueniiisiimas.