MOUSSE DE NARANJAS SANGUINAS

INGREDIENTES:
1 vaso de zumo de naranjas sanguinas (rojas)http://www.naranjasche.com/
3 huevos
3 cucharadas rasas de azúcar
1 cucharada de harina
200 ml de nata

PREPARACIÓN:
Se bate todo menos la nata. Se echa en una cazuela hasta que espese sin dejar de remover, para que no se pegue. Cuando haya espesado, se deja un poco que enfrié  Se monta la nata con una cucharadita de azúcar. Se echa en la mezcla anterior y se remueve para que quede bien mezclado, se echa en moldes y lo decoráis a vuestro gusto. Yo le puse una galletita.