PIZZA CARNE Y CHAMPIÑONES, CON LA MASA DE CEBOLLA

Con esta receta particico en la 2ª Edición del concurso de cocina de Tiendeo "Recetas de Temporada"  http://www.tiendeo.com/Guadalajara


INGREDIENTES PARA LA MASA
200 ml de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
350 gr de harina
1 cucharadita de sal
100 gr de cebolla tostada (yo la compro hecha)

INGREDIENTES PARA LA PIZZA
Champiñones
200 gr de carne picada
3 lonchas de bacon
Queso rallado
Tomate frito

PREPARACIÓN:
Yo pongo todos los ingredientes de la masa en la panificadora en el programa 9 que tarda 1,30. Cuando termina lo amaso un poco le doy la forma que quiero y dejo reposar la masa 20 minutos. Después de ese tiempo unto la masa de tomate, le echo encima queso rallado, coloco las tiras del becon, la carne picada ya rehogada. Echo encima otra vez queso rallado y encima coloco los champiñones laminados. Meto la pizza al horno a 200º has ver que esta echa unos 25 minutos.
Los que no tenga panificadora, la masa a mano poco a poco ir amasando y dejar 2 horas en reposo la masa, tapada con un paño limpio y en un sitio cálido.

ESTA PIZZA ES IGUAL PERO CAMBIANDO LA CARNE PICADA POR JAMÓN DE YORK