El otro día tenia ganas de empanada y aproveche que iba a hacer 1 barra de pan para hacer mas masa, para la empanada. Como tampoco tenia muchos ingredientes improvise y la verdad que quedo de lujo de lo buena que estaba. INGREDIENTES: 200 ml de agua 3 cucharadas de aceite de oliva 200 gr de harina de centeno 160 gr de harina 1 cucharada de masa madre 15 gr de levadura de panadero, fresca o seca
RELLENO: 100 gr de gulas 1 lata de atún 1 huevo cocido 4 lonchas de queso
PREPARACIÓN: Eche los ingredientes por ese orden en la panificadora en el programa 9, tarda 1 hora y 30 minutos porque amasa y hace que la masa se suba. Pasado ese tiempo, amasamos la masas, con un cacho hacemos una barra de pan. Con el resto lo dividimos en 2 estiramos colocamos 2 lonchas de queso, el atún y el huevo cocido, encima las gulas y encima otras 2 lonchas de queso. Lo tapamos con la otra masa que habremos estirado. Pinchamos con un tenedor, hacemos un agujero en el centro y la untamos con un poco de aceite de oliva y al horno, calor arriba y abajo a 200º hasta que veamos que este doradita.
MASA PARA EMPANADILLAS
INGREDIENTES
500 g de harina de trigo
2 pellizcos de Sal
100 g de mantequilla
1 huevo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de leche
150 ml de agua tibia
PREPARACIÓN
En un bol grande introducimos parte de la…Read More
CESTITAS DE HOJALDRE RELLENAS
INGREDIENTES:
-8 Obleas de empanadillas
-Carne picada con bacón, ya echa
-Gulas al ajillo
-Queso rallado
-Jamón serrano
PREPARACIÓN:
Se ponen las obleas en moldes metálicos o moldes de albal para magdalenas, se …Read More
EMPANADA DE CARNE Y BACÓN
INGREDIENTES:
2 Masas brisa,
carne picada,
lonchas de bacón,
jamón de york,
queso en lonchas,
1 huevo,
harina,
sal,
ajo en polvo,
leche
orégano.
PREPARACIÓN: Se cor…Read More
DAVIDINAS SALADAS
INGREDIENTES
-12 Obleas de empanadillas
-Carne picada
-Bacón troceado
-Ajo en polvo
-Sal
-Queso curado en cuadraditos
-Chorizo en trozos pequeños
-1 Huevo
PREPARACIÓN
Se hace la carne picada con el bacón y el ajo en polvo…Read More
QUICHE DE PUERROS
INGREDIENTES:
1 masa de hojaldre,
1 brik de nata para cocinar de 200,
4 huevos,
puerros
jamón de york.
PREPARACIÓN:
Se pican los puerros en cachos pequeñitos en una&nb…Read More
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Que buenas estas empanadas que te as marcado.Graciasss y buenas noches.
ResponderEliminarNunca hice empanada de gulas iii menuda pintaza tiene, a veces lo quemenos te imaguinas puede quedar asi de bien uumm deliciosa....Besss
ResponderEliminarPero que pinta¡¡, con esa masa y ese relleno tiene que esatr para chuparse los dedos¡¡¡ besos
ResponderEliminarLa verdad es que estaba muy ricaaaa, tampoco la había probado nunca y nos ha gustado mucho besitos
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