FIDEUA DE SETAS Y BOTIFARRA

Nunca había probado el BULL BLANCO (BOTIFARRA), se puede encontrar en el corte ingles, la verdad es que esta muy buena y en el fideua esta de viciooo. Según mi marido estaba exquisita y que apuntara bien la receta para hacerla mas veces. RIQUISIIIMOOOO.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
125 gr de fideua
1 bote de setas
10 rodajas de botifarra cocida  http://lagleva.com/es
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
2 cucharadas de tomate frito
Una pizca de azafrán
1 starlux

PREPARACIÓN:
En una paellera, echar una pizca de aceite de oliva, las rodajas de botifarra y los dientes de ajo. Cuando la botifarra este dorada, echar las setas, el pimiento verde y el fideua, remover bien durante 5 minutos, echar agua (el doble o lo que vaya necesitando), echar las 2 cucharadas de tomate frito remover, echar el starlux troceado y el azafrán a gusto, remover. Dejar que se haga poco a poco hasta que se haya ido todo el agua.

http://lagleva.com/es/products/9/bull-blanco

Descripción

El Bull es un producto de origen catalán (botifarra) del que podemos encontrar la butifarra cocida (El bull) se elabora con el intestino grueso del cerdo, carne de la cabeza, grasa sin corteza, sal y especias