MAGDALENAS IBERICAS

Vi esta receta en las mañanas de la 1 y como dice mi suegra me falta tiempo para hacerla. He utilizado algunos de los productos Vazquez que me mandaron y por supuesto  Dayelet Muffins. Hice la receta para el cumpleaños de mi cuñada, sobraron 4 de las grandes que se las llevo mi suegra.

INGREDIENTES:
100 gr de productos ibéricos, jamón serrano y chorizo http://www.jamonesvazquez.es/
100 ml de aceite de oliva
100 gr de Dayelet Muffins
150 gr de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
Pimentón

PREPARACIÓN:
Desidratar los productos ibéricos en el microondas, moler en el mortero y reservar. Mezclar todos los ingredientes. Echarlo en cápsulas de magdalenas, encima de la mezcla echar una pizca de azúcar y meterlo al horno a 170º, cuando la pinchéis y salga el pincho limpio ya estarían hechas.


https://www.dayelet.com/es/

DAYELET MUFFINS
Se emplea para reemplazar el azúcar en toda clase de muffins y madalenas con aceites y grasas vegetales: soja, girasol, oliva, etc, obteniendo el mismo dulzor y textura que el azúcar reemplazado.