Me mandaron unas naranjas muy ricas y el mismo día hice esta receta, que la verdad es que estaba buenisima. Me encanta el pescado con naranja.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
6 medallones de merluza
3 naranjas
harina
ajo en polvo
sal
perejil
aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Salamos y enharinamos los medallones, los freímos en un poco de aceite. Cuando estén hechos los apartamos a un plato. Hacemos zumo con las 3 naranjas y echamos en el zumo 1 cucharada de harina, lo batimos con un batidor manual que quede bien mezclado sin grumos. Lo echamos a la satén donde hemos frito los medallones, echamos el ajo en polvo y el perejil. Cuando empiece a calentar metemos los medallones y en 5 minutos listo. Yo los acompañe con unas verduritas en tempura.
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1 cebolla
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Ingredientes:
1kl de calamar o pota
2 patatas,
1 cucharadita de oregano,
1 poco de tomate frito o pimentón
70ml de aceite,
2 dientes de ajo,
30ml de vinagre
700 ml de agua.
75 gr de arroz (Opcional)
Preparación:
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4 trozos de merluza
1 pizca de perejil
1 starlux de pescado
1 tacita de vino blanco
1 pizca de aceite de oliva
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Riquísimo tiene que estar, así que, me llevo el plato para mi cena.
ResponderEliminarUn besito, amiga ;)
Muy apetecible este plato, habrá que probarlo, un beset
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