sábado, 11 de junio de 2016

PALITOS DE BERENJENAS

En casa nos encantan las berenjenas y siempre intento pensar recetas nuevas para hacer con ellas. La verdad es que esta receta esta buenisima y con una sola berenjena sale mucho.
He utilizado el molde de cucurucho de Packnwood y lo he sujetado en la base con agujero de Platos y Pizarras ¿a que ha quedado chulo? A mi me encanta.

INGREDIENTES:
1 berenjena
2 huevos
rebozado crujiente Esgir
harina
aceite de oliva suave
Cucurucho de Packnwood
Soporte de cucuruchos Platos y Pizarra

PREPARACIÓN:
Cortamos las berenjenas como si fueran patatas fritas.
Echamos en una bolsa hermética harina y metemos las berenjenas dentro, cerramos y movemos.






Rebozamos en huevo y en el rebozado crujiente.
Freímos en aceite muy caliente









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7 comentarios:

  1. Que bueno!!
    Me encanta la verdura rebozada, y la berenjena está deliciosa.
    Me encanta la receta.
    Un besito, ;)

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  2. Muy bueno y estupenda presentación.Besitos pareja.

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  3. Mmmmmm a mi l berenjena me encanta así q esto lo hago si o si... muakkkkkkk

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  4. Que aperitivo más rico, me encanta la berenjena, estos palitos se ven geniales.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  5. Que receta más buena!! Conozco ese rebozado y se lo rico que sale. Me pillo el cucurucho jeje... Chaooo... Muuaak

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