MOUSSE DE NARANJA

INGREDIENTES:
1 vaso de zumo de naranja, yo utilice de las que me regalaron http://www.naranjasche.com/
3 huevos
200 de nata
50 gr de azúcar
25 gr de harina
ralladura de una naranja
2 bizcochos de soletilla para decorar

PREPARACIÓN:
Se echa todo en un bol, menos la nata, se bate todo y se echa en una cazuela, hasta que espese pero sin parar de remover para que no se pegue. Dejar enfriar un poco. Montar la nata con 2 cucharadas de azúcar y mezclarlo todo con movimientos envolventes. Echar en bol  partir los bizcochos a la mitad y colorar. Dejar en el frigorífico 4 horas antes de servir.