FLAN DE QUESO

ESTA RECETA SE LA VI EN EL BLOG DE MI AMIGA BELÉN http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2013/06/flan-de-queso-light-con-salsa-de-fresas.html
Y COMO ME ENCANTO LA HICE

INGREDIENTES: 
500 g de queso desnatado batido.
500 ml de leche desnatada 
2 sobres de cuajada.
6  hojas gelatina neutra
4 cucharadas de azúcar o edulcorante liquido
2 huevos batidos.

PREPARACIÓN: 

Se bate el queso, la leche, se añaden los huevos batidos, el azúcar y se pone a calentar. Cuando empiece a hervir, se agregan los sobres de cuajada deshecha en un poco de leche, se revuelve hasta que espese un poco y se echa en moldes. Yo lo eche en moldes de flan. Cuando los fuimos a comer les eche sirope de fresa en uno y sirope de chocolate en otro. Estaban bueniiisiiimoooos