Aqui vamos con una receta requetebuena. INGREDIENTES: Patatas Sal Aceite de oliva Pimentón PREPARACIÓN: Poner a cocer las patatas, de que estén cocidas pelarlas y cortarlas en rodajas. Colocarlas en una bandeja o plato, echar encima la sal, el pimentón y el aceite de oliva. Ya estarían listas para zampar.
¿QUE SON CACHELOS? Cachelo es la denominación dada a la patatacocida en algunos lugares de España, en especial en Galicia y El Bierzo. En otros lugares, como en Canarias, dependiendo del tamaño de la patata y la preparación, pueden ser papas arrugás o papas sancochadas. La papa sancochada es una patata simplemente hervida en agua y, la papa arrugá, que suele servirse con distintos tipos de mojos, suele ser una patata pequeña, hervida con la piel y mucha sal hasta que el agua reduce. Son patatas cocidas con sal y laurel, enteras o cortadas parcialmente a cuchillo en pedazos irregulares. El modo de prepararlos está descrito en la obra de Manuel María Puga y Parga, conocido por su seudónimo de Picadillo.1 Se le puede, y de hecho se hace habitualmente, añadir pimentón y aceite de oliva. Acompañan muchos platos, como pulpo osardinas, pero sirven de guarnición para cualquier plato.
HUEVOS DE SUSTO
Ingredientes:
Huevos,
Atún de lata,
Aceitunas negras,
Mayonesa,
Mostaza,
Preparación:
Se cuecen los huevos de que esten cocidos y de que se hayan enfriado se pelan y se cortan por la mitad a lo largo. Se pone la yema en u…Read More
HUEVOS RELLENOS DE PATATA
INGREDIENTES: 4 Huevos, 1 patata, 4 palitos de cangrejo, ali-oli y mayonesa.
PREPARACIÓN: Se cuecen los huevos y las patata. Cuando esten cocidos los huevos, se pelan, se cortan por la mitad, la yema se echa en un bol y …Read More
TOSTADAS CON JAMÓN
INGREDIENTES:
Tostadas,
aceite de oliva,
jamón de york.
PREPARACIÓN: Tostadas, pueden ser de las que se compran o pan de molde tostado en la tostadora. Se echa aceite de oliva por encima de la tostadas y encima el jamón d…Read More
EMPANADILLAS DE ATUN
INGREDIENTES: Obleas de empanadilla, atún de lata, huevo cocido, ketchup, tomate frito y queso rallado.
PREPARACIÓN: En un bol se aplasta con un tenedor el huevo, cuando este bien aplastado se echa el atún y el queso ralla…Read More
LOMO DE ATUN CON ESTRELLITAS
INGREDIENTE: Lomo de atún, 1 vaso tomate frito, ajo, sal, aceite, agua y 1 sopinstan de pollo.
PREPARACIÓN: Se untan en harina los lomos de atún y se echan en una sarten con un poco de aceite, se echa sal y ajo en polvo. S…Read More
Yo que soy patatera y panera... me has cogido para siempre con esta receta. Pasaré rauda a la acción. ¡Y con un poco de yema de huevo encima, que se cuece, qué ricas!
¡¡Muchas gracias por tu visita!! No pases sin dejar un comentario, me encanta leerlos y contestar si hay preguntas y dudas Sigueme en facebok https://www.facebook.com/LasCreacionesDeMariaJose/
Me encantan. Las suelo comer cuando pedimos pulpo en algún restaurante y están de vicio. Me lo apunto para prepararlas en casa. Un beso!
ResponderEliminarwww.laurillafondant.blogspot.com
Que pinta!!! Apetece hincarle el diente solo con verla. Besos.
ResponderEliminarUuuummmm.., riquísimos los cachelos!! Te ha quedado una presentación de lujo. Besitos
ResponderEliminarlos cachelos son muy ricos ¡¡¡ a mi como mas me gustan es cuando acompañan al pulpo ¡¡¡ me rechiflan ...besotes
ResponderEliminarGracias chicas, nos las zampamos mi cuñada y yo, estaban de vicioooo besotes
ResponderEliminarYo que soy patatera y panera... me has cogido para siempre con esta receta. Pasaré rauda a la acción. ¡Y con un poco de yema de huevo encima, que se cuece, qué ricas!
ResponderEliminarLo más sencillo a veces es lo más sabroso y rápido...sin complicaciones.Saludos
ResponderEliminarQué rica receta!! Muy sencilla pero estupenda!
ResponderEliminarBesitos