martes, 26 de enero de 2016

CUAJADA DE NARANJA

¿Que os parece la receta? Estaba deliciosa, seguro que sorprendes a tus invitados. Yo no soy de comer fruta, pero estos días me ha dado por las mandarinas y como tenia naranjas prepare esto en un plis. Espero que os guste.

Con esta receta participo en III CONCURSO DE RECETAS NARANJAS DEL TURIA

INGREDIENTES PARA 4:
2 sobres de cuajada
600 ml de leche desnatada
50 gr de azúcar
1 naranja
10 galletas
30 gr de mantequilla

PREPARACIÓN:
Dejar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se hablande. Lava la naranja, sécala y ralla la piel, sin llegar a la parte blanda.
Vierte la leche en un cazo, añade la ralladura y cuécela unos minutos, removiendo y sin que hierva. Retira del fuego y agrega los sobres de cuajada y el azúcar. Mezcla hasta integrarlos. Lleva a ebullición y cuece 8 minutos más.
Machaca las galletas en un mortero y mézclalas con la mantequilla hasta obtener una masa compacta. Reparte la mezcla en el fondo de las copas.
Vierte encima la cuajada y deja enfriar. Decorar al gusto, yo puse unos gajos de mandarina encima.



11 comentarios:

  1. Que bonita foto!!! La receta tiene que estar riquísima. La foto me encanta y dice por si sola comeme ;)
    Muuaak
    La Cocina de Mertxe

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  2. Que pinta mas buena!!
    Esa cuajada de naranja tiene que estar riquísima, y las fotos preciosas.
    Un besito, guapa :)

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  3. Me parece genial, tantoque mañana la hare,seguro esta deliciosa,besos

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  4. La foto me encanta pero esa cuajada tiene que estar de vicio!!!! Enhorabuena guapa, besitos!!!!!!

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  5. ¡¡Se ve increíble y la presentación, estupenda!!

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  6. Qué ricas las copitas!!! Me gustan mucho.
    un beso

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  7. salivando con esta delicia q hoy nos traes de postre

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  8. Suena de maravilla y seguro que sabe mejor! Buena receta! Suerte en el consurso!

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  9. En casa comemos mucha fruta, nos encanta, ahora a mi me ha dado por comer granada después de cenar, las mandarinas de merienda en el trabajo ...no le hago feo a nada y esta cremita de naranja deliciosa mari además se agradece que sea tan fácil de preparar.

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  10. Me encanta la foto y se ven súper ricas, lo de la galleta me encanta. Besosss

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  11. ¡Qué ricas!
    Estas las he hecho alguna vez en casa, y también con limón, y queda una cuajada más rica, más fresca e igual de ligerita :)
    La presentación con el gajo me la guardo para la próxima jeje.
    Un beso guapa.

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