SALSA DE CURRY

INGREDIENTES: -1 Manzana pelada y cortada en cuadraditos -1 Cebolla pequeña, cortada en cuadraditos -15 gr de harina -1/4 de caldo -1/2 cl de aceite -1 Cucharadita de curry PREPARACIÓN: -Rehogar la cebolla, cuando este blanda añadir las manzanas. Cuando este la manzana un poco echa, echar la harina. Remover bien y añadir el caldo, echar la sal y el curry....

Leer más

NATILLAS CON GALLETA OREO

INGREDIENTES: Entre 4 y 6 cucharadas de azúcar o edulcorante liquido 3 yemas de huevo 1 trozo de piel de limón 1 ramita de canela 1/2 litro de leche desnatada Un poco de canela en polvo 2 galletas oreo PREPARACIÓN  En un bol juntamos las yemas de huevo con el azúcar y batimos todo bien. A parte, haremos hervir la leche junto con la piel de limón y un tronquito...

Leer más

PAN DE AJO

INGREDIENTES:  200gr de harina de trigo,  130gr de pipas de girasol (peladas),  20gr de levadura seca,  1 cucharadita de azúcar,  1/2 cucharadita de sal,  4 cucharadas de aceite girasol,  1 yema de huevo,  ajo en polvo.  PREPARACIÓN:  Mezclar la harina con  la levadura, el azúcar, el ajo en polvo, la sal, el aceite...

Leer más

PROPIEDADES DE LAS SETAS

Beneficios de las setas Las setas son una hortaliza que no se destaca precisamente, por tener un contenido alto de calorías. Además, tienen varias propiedades nutrientes más que interesantes, entre ellas el contenido de ergosterol. Por otra parte, las setas contienen vitaminas y muchos otros minerales , un vegetal pequeño pero muy nutritivo. La gran mayoría de lashortalizas suelen...

Leer más

QUICHE DE PUERROS

INGREDIENTES:  1 masa de hojaldre,  1 brik de nata para cocinar de 200,   4 huevos,   puerros    jamón de york. PREPARACIÓN:  Se pican los puerros en cachos pequeñitos en una sartén y el jamón de york también en cachos pequeños se sofríe todo. Se pone la masa de hojaldre en un molde y se echa encima...

Leer más

SALTEADO DE GUISANTES CON ESPAGUETIS Y SALSA DE CURRY

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA250 de guisantes1 zanahoria1 pimiento verde 50 gr de bacón60 gr de espaguetisajo en polvo PREPARACIÓN DEL CURRYINGREDIENTES:-1/2 Manzana pelada y cortada en cuadraditos-1/2 Cebolla pequeña, cortada en cuadraditos-1/2 cucharada gr de harina-1/4 de caldo-1/2 cl de aceite-1 Cucharadita de curry PREPARACIÓN:Se ponen a cocer los espaguetis...

Leer más

PIZZA CON QUESO DE CABRA

INGREDIENTES: 1 base de pizza Patata cocida Jamón de york en tacos Queso de untar Queso de cabra Queso rallado PREPARACIÓN: Se unta la base de pizza con el queso de untar, se aplasta con un tenedor la patata cocida y se echa encima del queso de untar. Se echa los tacos de jamón de york, el queso rallado y se coloca el queso de cabra al gusto. Se mete en el horno hasta...

Leer más

PROPIEDADES DE LOS GARBANZOS

Propiedades de los garbanzos Alto contenido en fibras, con lo que ayuda a aliviar el estreñimiento. Los garbanzos reducen el colesterol siendo muy útiles para las enfermedades cardiovasculares. Los garbanzos son un buen alimento para la Diabetes ya que sus hidratos de carbono son de lenta asimilación. Los garbanzos contienen magnesio, con lo cual protege al organismo...

Leer más

MI POTAJE

INGREDIENTES: 1 bote de garbanzos con espinacas 2 huevos cocidos 1 patata 1 zanahoria 1 patata 1 pimiento verde 1/2 cebolla tomate frito 4 trozos de chorizo ajo en polvo curry pimienta blanca sal PREPARACIÓN: Se pela la zanahoria y la patata, se corta la mitad de la zanahoria en cachos y la otra mitad se echa entera, se corta la patata y se echa todo a la cazuela, agua...

Leer más

CUPCAKES VERDES CON AROMA DE PLÁTANO

INGREDIENTES SECOS 350 gr de harina 300 gr de azúcar 1 cucharadita de cacao en polvo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato sódico INGREDIENTES HÚMEDOS 2 huevos grandes 250 ml de aceite de girasol 250 ml buttermilk (leche + 1 cucharadita de zumo de limón) 30 ml de colorante alimentario el color que se quiera, yo eche verde 1 cucharadita de vinagre...

Leer más

TÉCNICA DE GLASEADO

ESTE GLASEADO OS SIRVE PARA CUBRIR GALLETAS, CUPCAKES, BIZCOCHOS, ETC. YO LA USE PARA CUBRIR MI TARTA DE CEBRA http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/2012/10/tarta-cebra.html INGREDIENTES: Azúcar glas Claras de huevo Crémor Tártaro (no es obligatorio, yo no se lo echo) Agua Por cada clara de huevo unos 250 gr de azúcar glas. Si disponemos de crémor tártaro,...

Leer más

MERMELADA DE NARANJA

INGREDIENTES: 4 Naranjas, yo use de las de zumo El zumo de 1/2 limón 2 cucharadas de edulcorante o azúcar PREPARACIÓN: Se pelan y se trocean, se echan en una cazula con el zumo del limón, el azúcar o edulcorante y 1/2 vaso de agua. se va dando vueltas casi una hora con cuidado que no se pegue. Cuando estuvo echa yo la triture con la batidora no me gustan los grumos y la...

Leer más

PREMIO DARDOS NOVIEMBRE

ESTE PREMIO ME LO HA DADO EL BLOG DE http://eltartazo.blogspot.com.es/ MUCHISIMAS GRACIAS . AHORA YO SE LO DOY A LOS SIGUIENTES BLOG: http://cocinandovoyrecetandovengo.blogspot.com.es/ http://pensandoenalgodulce.blogspot.com.es/ http://cocinandoconteruca.blogspot.com.es/ http://elmagoylabruja.blogspot.com.es/ http://www.cocinabloguera.com/ ENHORABUENA A TO...

Leer más

ESPAGUETIS CON CARNE AL HORNO

INGREDIENTES: Espaguetis carne picada tomate frito queso rallado PREPARACIÓN: Se cuecen los espaguetis, mientras se hace la carne picada en una sartén con una pizca de aceite cuando este echa se reserva a un lado. Cuando estén echos los espaguetis, se escurren y se echan otra vez en la misma cazuela con el tomate frito, se mezclan bien con el tomate...

Leer más

CHURROS CASEROS

LA RECETA ES DE EVA ARGUIÑANO Ingredientes Para 2 docenas / 4 personas: 1 taza de agua  1 taza de harina  1 pizca de sal 1 nuez de mantequilla aceite virgen extra 200 gr. de azúcar Elaboración En una cazuela pon a calentar el agua, añádele la nuez de mantequilla y una pizca de sal. Cuando hierva, agrega la harina, sin dejar de remover con una cuchara de...

Leer más

PROPIEDADES DE LAS ALUBIAS ROJAS

PONGO ESTA INFORMACIÓN PORQUE ME HAN PREGUNTADO SI LAS ALUBIAS ROJAS ES IGUAL QUE LAS BLANCAS, HE BUSCADO LA INFORMACIÓN Y PARECE QUE SON ALGO MAS FUERTES QUE LAS BLANCAS ASÍ QUE AQUÍ OS DEJO LA INFORMACIÓN COGIDA DE LA PÁGINA http://www.natursan.net/alubias-rojas-propiedades-y-beneficios/ Las alubias rojas son unas legumbres que,...

Leer más

PROPIEDADES DE LAS JUDIAS

Las proporciones de los nutrientes de las judías blancas pueden variar según el tipo y la cantidad del alimento, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación de las judías blancas, pueden variar sus propiedades y características nutricionales. Puedes utilizar esta información para conocer el aporte...

Leer más

JUDIONES CON OREJA

INGREDIENTES PARA UNAS 4 PERSONAS 300 gr de judiones 1 patata grande 2 zanahorias 2 pimientos verdes 1 Oreja Pizca de curry Pizca de pimienta blanca Pizca de pimienta negra Ajo en polvo Perejil picado 1 Starlux 1/2 Cebolla Tomate frito PREPARACIÓN: Se ponen a remojo el día anterior, cuando las vayamos a hacer las que estén flotando se tiran y se echan las demás en...

Leer más

BIZCOCHITO SIN AZÚCAR NI EDULCORANTE

INGREDIENTES: 2 Huevos 125 de harina integral 100 de mantequilla light 1 cucharadita de levadura 4 cucharadas de mermelada casera  http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/2012/08/mermelada-de-manzana.html 2 cucharaditas de café soluble. 1/2 tacita de licor de manzana sin alcohol. PREPARACIÓN: Se echa en un bol los huevos se baten y se echa la...

Leer más

MINI HAMBURGUESAS DE GARBANZOS

INGREDIENTE: 1 Bote de garbanzos cocidos o si os sobro del cocido 1 Huevo Harina Aceite Pan de molde PREPARACIÓN: Se escurren los garbanzos si son de bote. Se ponen en una fuente y se aplastan con un tenedor, cuando estén bien aplastado se echa un huevos y se revuelve para que se mezcle todo bien, como quedara un poco suelto yo eche harina integral pero...

Leer más

FILETE EN PANGA EN SALSA VERDE

INGREDIENTES PARA 2 FILETES DE PANGA 2 Filetes de panga 50 ml de vino blanco 25 ml de agua Aceite de oliva Un poco de perejil Una pizca de ajo en polvo 1/4 de cebolla cortada en cuadraditos. PREPARACIÓN Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora, menos el panga y el aceite, se tritura todo muy bien que no queden trozos. Se pone en una sartén...

Leer más

GUIA DE COMIDA PARA DIABETICOS

ESTA ES LA GUÍA QUE ME DIO MI ENDOCRINO PARA SEGUIR, HAY VECES QUE ME LA SALTO SOBRE TODO SI TENGO EL AZÚCAR BAJA. CUANDO NOS DICEN QUE SOMOS DIABETICOS SIEMPRE PENSAMOS QUE YA NO VAMOS A PODER COMER NADA, PERO HAY MUCHAS COSAS QUE PODEMOS COMER Y MUCHOS PLATOS QUE PODEMOS COMBINAR. ESPERO QUE LE SIRVA A ALGUIEN BESI...

Leer más

TORTILLA DE PATATAS PARA DIABETICOS

INGREDIENTES:1 huevo1 patata pequeña1 pimiento verde 1 loncha de queso light PREPARACIÓN:Se corta la patata en rodajas y el pimiento en tiras, se pone en una fuente apta para microondas, le echa un poco de aceite de oliva y ajo en polvo. Se mete al microondas 5 min, si no estuvieran echas la patatas se pone un poco mas. Se bate un huevo y se mezcla todo, se echa en una...

Leer más

EL DIPLOMA DE AMIGO

QUIERE DARLE ESTE DIPLOMA A MI AMIGA BELEN DEL BLOG http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/.  TE MERECES ESTE DIPLOMA POR TODAS ESAS HORAS QUE NOS TIRAMOS CHATEANDO, POR EL CARIÑO QUE NOS TENEMOS DE QUIERO CONCEDER ESTE DIPLOMA TE QUIERO UN MONTÓN AM...

Leer más

ARAÑITAS DE HALOWEN

INGREDIENTES:4 Galletas oreoConfeti comestible redondo Regaliz negroPREPARACIÓN:Se corta el regaliz para hacer 8 patas para cada galleta oreo. Cuando estén todas cortadas se ponen 4 por un lado de la galleta y 4 para el otro lado, se pegan con la crema blanca que hay dentro de la oreo. Para terminar se ponen 2 confetis en cada galleta para hacer los ojos. Ya tenemos las...

Leer más

YOGUR DE TURRÓN

INGREDIENTES: 1/2 Tableta de turrón del blando ( si eres diabetico hazlo que turrón si azúcar) 600 ml de leche desnatada 1 sobre de cuajada. PREPARACIÓN: Reserva un poco de leche en un vaso para disolver el sobre de cuajada, echa el resto en una cazuelita trocea la 1/2 tableta de turrón y echarla en la leche. Cuando este el turrón derretido echa la leche...

Leer más