QUICHE DE BERENJENA Y BACON

En casa nos encantan los quiches para cenar y si sobra mucho mejor, ya tenemos el picoteo para media mañana INGREDIENTES: 1 masa quebrada 1 berenjena 100 gr de bacon 100 gr de queso rallado de Quesos Record de vaca, cabra y oveja 3 huevos 200 ml de leche evaporada PREPARACIÓN: Colocamos la masa quebrada en un molde, apto para horno. Troceamos la berenjena en trozos muy...

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PASTEL DE CUAJADA CON BARQUILLOS

Hay veces que compramos barquillos y cuando llegamos a casa nos damos cuenta que solo hay uno entero, es un producto muy delicado. Así que después de tanto pensar, se me ocurrió hacer este pastel con los barquillos rotos. Tengo que decir que primero iba a ser un flan, pero luego pensé ¿y si en vez de los sobres de flan echo 2 sobres de cuajada? ha sido todo un acierto, tuve...

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5º CUMPLEBLOG Y PAN DE CALATRAVA DE CAFÉ

Ya hace 5 años que abrí el blog ¡¡como pasa el tiempo!! y parece que fue ayer. 857 recetas publicadas y si voy a las primeras dan ganas de llorar ¡¡pero que fotos mas malas!! jajajaja, menos mal que he mejorado un poco. Quiero dar las gracias a mi marido por ser mi conejito de indias. También quiero dar las gracias a todos los que me seguís, sin vosotros no estaría escribiendo...

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TARTA SAN VALENTIN, DE MIEL CON CREMA DE AVELLANAS

Esta tarta la hemos hecho entre mi marido y yo, yo prepare el bizcocho y él se encargo de la decoración que tiene más imaginación que yo. Ya llevamos unos años que hacemos la tarta de san valentin entre los dos y me encanta. El bizcocho con el toque de miel esta de vicioooooo. INGREDIENTES: 1 yogurt natural 3 huevos 1 vaso de yogurt de azúcar 1 vaso de yogurt de aceite...

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TOMATE FRITO CASERO, EN LA MONSIEUR CUISINE

Esta receta la vi en el blog de mi amiga Sole de La Cocina de Sole. Es la primera vez que hago tomate frito y esta bueniiiisimo, me encanta el sabor, no tiene nada que ver con el comprado, aunque usemos el tomate triturado de bote. INGREDIENTES: 50 ml de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 100 gr de cebolla 1 kilo de tomate natural triturado (de bote) 30 gr de...

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PINTXO DE QUESO CURADO DE OVEJA CON CHISTORRA

Como sabéis estuve en Pamplona, nuestra amiga Ainhoa nos regalo chistorra de Pamplona, la mejor del mundo. Como también me regalaron queso curado de oveja, se me ocurrió hacer este pintxo ¡¡deliciosoooooo!! y que se hace en 5 minutos. INGREDIENTES: Pan Queso curado de oveja Record Chistorra PREPARACIÓN: Cortamos una rodaja de pan por persona y ponemos un trozo de queso...

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