lunes, 29 de abril de 2013

MI PAELLA

Nunca me ha salido la paella, así que he aprovechado que Aneto me ha regalado un preparado para paella he aprovechado para hacerla y me ha salido BUENIISIIMAAA INGREDIENTES: 150 gr de arroz 1 Pota (el calamar esta caro y estamos en crisis) Almejas Mejillones sin cascara coidos Langostinos, yo los compre cocidos 1 litro de caldo para paella de http://www.caldoaneto.com/ PREPARACIÓN: Yo...

domingo, 28 de abril de 2013

BORRACHITOS Y MUFFINS DE NARANJA

Me decidí a hacer estos deliciosos muffins y borrachitos porque llevo unos días con el azúcar muy baja por las noches y estoy un poco cansada de las galletas maría. ¡¡MADRE MÍA QUE RICOS ESTÁN!! INGREDIENTES: 2 huevos 100 gr de azúcar 100 gr de mantequilla fundida 2 cucharadas de leche desnatada 1/2 vaso zumo de naranja 100 gr de harina 1 sobre...

sábado, 27 de abril de 2013

ARROZ AL VINO TINTO Y SUS PROPIEDADES

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA: 40 gr de arroz 1 filete de pechuga de pollo 1 tacita de vino tinto pizca de curry PREPARACIÓN: Se corta el filete de pechuga en trocitos , se rehoga un poco. Se echa el arroz, 1 tacita de vino tinto y 2 tacitas de agua, una pizca de curry. Se deja que se haga el arroz, si necesitara mas agua se le echaría. Cuando estuvo hecha la eche en...

lunes, 22 de abril de 2013

YOGURT DE VAINILLA

HOY ME ANIME A HACER UN RICO YOGURT CON SABOR A VAINILLA  Y APTO PARA DIABETICOS. ESPERO QUE OS GUSTE. INGREDIENTES: 1 litro de leche desnatada 2 cucharadas de leche desnatada en polvo 2 yogures desnatados 1 cucharada de esencia de vainilla PREPARACIÓN: Se pone todo en el baso de la batidora y se bate para que quede bien mezclado. Se reparte en los  vasos de...

domingo, 21 de abril de 2013

HAMBURGUESAS SERGIO Y DE POSTRE FRESAS

ESTAS DOS RECETAS LAS HA HECHO MI CUÑADO SERGIO. YO NO HE PROBADO LA HAMBURGUESA PERO LA PROBARE PORQUE TODO LO QUE HACE ME ENCANTA. HAMBURGUESA CON MANZANA Y SIROPE DE FRESA INGREDIENTES: 1 manzana 1 hamburguesa lechuga pan de molde PREPARACIÓN: Se hace la hamburguesa a la plancha. Vamos colocando el sanwich, 1 rodaja de pan de molde, hamburguesa, lechuga, 2 rodajas...

jueves, 18 de abril de 2013

PAN DE LECHE APTO PARA DIABETICOS

VI ESTA RECETA EN EL BLOG DE MI HERMANA http://wwwreposteriabego.blogspot.com.es/ Y COMO TENGO QUE COMER COSAS BLANDAS ME ANIME A HACER EL PAN DE LECHE EN LA PANIFICADORA, ESTABA BUENIIISIIIMOOO. INGREDIENTES: 180 ml de leche desnatada 40 ml de aceite de oliva 300 gr de harina de fuerza 1 sobre de levadura de panadero 1 cucharadita de panale 1/2 cucharadita...

miércoles, 17 de abril de 2013

CREMA DE LECHUGA Y SUS PROPIEDADES

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 200 de lechuga 1 cebolla 2 cucharadas de harina 150 ml de leche desnatada Aceite de oliva Sal Pimienta PREPARACIÓN: Picar la cebolla y rehogarla 10 minutos, en una sartén con aceite.Añade la lechuga limpia y sofríela 5 minutos,remueve a menudo. Agrega la harina y tuesta 1 minutos, removiendo. Vierte 200 ml de agua y cuece 6 minutos. Añade...

martes, 16 de abril de 2013

TARTA DE QUESO

ESTA TARTA LA HIZO MI CUÑADA, MÓNICA,  PARA SU CUMPLEAÑOS Y ESTABA BUENIIIIISIIIMAAA INGREDIENTE: Queso de untar 200 gr Nata 200 ml Leche 200 ml Cuajada 1 sobre 1 paquete de galletas Mermelada para decorar Mantequilla PREPARACIÓN: Tritura las galletas, funde la mantequilla y mezcla con las galletas hasta hacer una pasta para forrar el molde. Calienta la nata con...

sábado, 13 de abril de 2013

CREMA DE CANÓNIGOS Y SUS PROPIEDADES

ESTAMOS ACOSTUMBRADOS A COMER LOS CANÓNIGOS EN ENSALADA, VI ESTA CREMA EN UNA REVISTA Y ME GUSTO LA IDEA DE CAMBIAR LA FORMA DE HACER LOS CANÓNIGOS, LA VERDAD ES QUE ESTA BUENIISIIIMAAA. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 200 de canónigos 1 cebolla 2 cucharadas de harina 150 ml de leche desnatada Aceite de oliva Sal Pimienta Jengibre de http://www.gourmetgarden.com/es/ PREPARACIÓN: Picar...

miércoles, 10 de abril de 2013

YOGUR DE GALLETA DESNATADO

HACIA MUCHO QUE NO USABA LA YOGURTERA Y AYER LA PUSE EN MARCHA. ESTAMOS EN CRISIS Y HAY QUE ECONOMIZAR. ME COMPRE UNA YOGURTERA NUEVA QUE EN 8 HORAS ESTÁN LISTOS LOS YOGURES, EN LA VIEJA TARDABAN 12 HORAS. INGREDIENTES: 1 litro de leche desnatada 2 yogures naturales desnatados 1 rulo de galletas integrales de http://www.int-salim.com/ PREPARACIÓN: Se...

martes, 9 de abril de 2013

MINI TARTA DE VAINILLA Y NATA

INGREDIENTES: 2 huevos 1 yogur de vainilla 1 cucharadita de esencia de vainilla 1/2 vaso de yogur de aceite de oliva 1/2 de yogur de azúcar 2 vasos de yogur de harina 1 sobre de levadura 200 ml de nata Licor de frambuesa sin alcohol PREPARACIÓN: Se bate todo junto menos la nata y el licor. Se unta un molde con mantequilla y se echa la mezcla. Se mete al horno a 200º, a...

domingo, 7 de abril de 2013

MUSLITOS DE POLLO EN SALSA DE CERVEZA

INGREDIENTES: Cerveza Muslitos de pollo 1 cebolla  5 ajos Perejil Nuez moscada Sal Aceite de oliva PREPARACIÓN: Se pela  y se corta la cebolla en tiras, se echa en una cazuela con aceite y los ajos enteros. Se echa en pollo se rehoga, se echa la cerveza hasta que cubra los muslitos y se echan las especias. Los míos tardaron 30 minutos en hacerse. Se...

sábado, 6 de abril de 2013

PIZZA DE ESPINACAS Y PREMIO

INGREDIENTES: Para la masa; 200 ml de agua 350 gr de harina 3 cucharadas de aceite de oliva 1 sobre de fermento seco de panadero o 14 gr de levadura fresca 1 cucharadita de sal. Relleno; 150 gr de bacón troceado 300 gr de espinacas tomate frito queso rallado cebolla frita crujiente. PREPARACIÓN: La masa la hice en la panificadora, si lo hacéis a mano es mezclar...

lunes, 1 de abril de 2013

PASTEL DE TORTELLINI RELLENOS DE QUESO

PARA 3 PERSONAS INGREDIENTES: 250 gr de tortellini rellenos de queso 1 puerro 100 gr de jamón serrano 3 huevos 200 ml de nata para cocinar Queso rallado PREPARACIÓN: Cocer los tortellini según indique en el paquete. Mientras se cuecen, trocear en una sartén el puerro y el jamón y freírlo con muy poca aceite, reservas. Cuando estén cocidos...