MI ARROCITO

No me sale bien la paella, ya se que muchos no me creéis pero es cierto me sale muy muy mal. Que le vamos hacer no todo me tiene que salir bien.  INGREDIENTES PARA 2: 80 gr de arroz 6 langostinos 100 gr de pota en trozos mejillones sin cascara y cocidos pimiento verde pimiento rojo 60 gr de atún 1 litro de caldo de pescado 1 tacita de vino blanco azafrán sal PREPARACIÓN: En...

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BRIOCHE DE SOLE

Esta receta la he visto en el blog de mi amiga Sole, http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/ os aconsejo que lo veais y lo sigais os va a encantar. Yo hice su brioche en tamaño pequeño use la mitad de ingredientes, estaba bueniiisiiimooo INGREDIENTES: 75 ml de leche desnatada Una pizca de sal 30 gr de Dayelet Brioche 25 gr de mantequilla 2 yemas de huevo 10 gr de levadura...

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SALTEADO DE BERENJENA Y LOMO

Me encantan las berenjenas, las he hecho de casi todas las maneras, me queda probarlas en una pizza que tienen que estar mmmmmm. Me quedo tan perfecto el huevo que se reflejan las ventanas jajajaja INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 1 berenjena 3 filetes de lomo adobado 30 gr de macarrones de espirales 2 huevos curcuma sal pimienta blanca ajo en polvo 1 cebolla francesa...

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LA ENCINA

El viernes fue nuestro aniversario y fuimos a comer a un restaurante de Torrevieja a La Encina. Nos ha encantado el restaurante, que tiene una pecera grande de agua salada. El trato del personal ha sido extraordinario. La comida deliciosaaaaaaaaa. Y todo esto gracias a mi cuñada que le regalo a mi marido para su cumpleaños una comida para este restaurante. Esperamos...

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TARTA DE QUESO QUARK

Me encanta el queso y sobre todo estas tartas sencillas y deliciosas INGREDIENTES: 25O  de queso quark, 2 huevos, 1 yogurt, 100 ml de nata, 1 cucharada de harina, 4 cucharadas de azúcar o 4 cucharaditas de sacarina liquida PREPARACIÓN: Se mezcla todo con la barillas que no quede ningún grumo. Untamos un molde apto para el horno con mantequilla, echamos la masa en...

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SALMÓN CON NARANJA

El salmón es un pescado azul o graso que aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, un contenido similar al de las sardinas, el jurel o el atún. La grasa es rica en omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos....

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FLAN CON MAGDALENAS

Este flan lo vi en el blog de El Toque de Belén, lo vi tan facilito que me anime a prepararlo. Le he hecho alguna diferencias, no le he añadido azúcar y solo le he puesto 3 magdalenas. La nata es de mi cosecha (por una vez no pasa nada). INGREDIENTES: 2 sobres de flan, 1 sobre de caramelo, 1 litro de leche desnatada, 3 magdalenas, 200 ml de nata. PREPARACIÓN: Hacemos...

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MUSLOS DE POLLO A LA CAMPESINA

Rico no riquisimo INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 2 muslos de pollo 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de curcuma sal pimienta orégano aceite de oliva 1 bolsa para asar 1 patatas grande PREPARACIÓN: Salpimentar los muslos. En un vaso echar todas las especies con el vino y 2 cucharadas de agua, mezclar...

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TARTA FRIA DE QUESO Y FRESA

Esta receta se la he visto en el blog a mi amiga Mertxe, visitar su blog os encantara;  http://lacocinademertxe.blogspot.com.es/ Es una receta muy muy facilita INGREDIENTES: 1 Sobre de gelatina de fresa en polvo 250 gr de queso de untar light   500 ml de agua PREPARACIÓN: Hacer la gelatina como pone en la caja. Cuando este la gelatina hecha, la apartamos...

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PATE DE ATUN Y PIMIENTOS

He visto esta receta en algún lado, pero ahora mismo no me acuerdo. Esta buenisima y no hay nada mejor que el paté casero. INGREDIENTES: 2 latas de atún 50 gr de pimientos asados 1/2 cucharadita de pimienta 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de cebolla en polvo PREPARACIÓN: Escurrir el aceite de las latas de atún y echar todos los ingredientes en el baso de...

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