TORTILLA DE ATUN, CON PIMIENTOS

Ingredientes: Para 1 persona 2 Huevos 1 Lata de atún Pimientos Aceite Preparación: Se echa un poco de aceite en una sarten pequeña, mientras se calienta, se baten los huevos y se echa el atún se bate todos. Cuando este caliente la sarten se echa la mezcla del huevo y el atún, cuando este hecho un lado se le da la vuelta para que se haga el otro. En otra sarten...

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MAGDALENAS DE CHOCOLATE

Ingredientes: 2 natillas de chocolate, 3 huevos, 1 vaso de aceite, 1 vaso de azucar, 3 vasos de harina, 1 sobre de levadura. Preparación: Se mezcla todo y se echa en los moldes de magdalenas, antes de meterlo al horno hecha encima de la masa un poquito de azucar. Cuando saques el cuchillo limpio estan echas unos 20 min. a 200º calor arriba y abajo, (las medidas...

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CROQUETAS DE QUESO

Ingredientes: Queso rallado Harina Leche Huevo Pan rallado Pteparación: Se echa en una sarten una pizca de aceite de oliva, 2 cucharadas de harina que se tueste un poco, se echan 2 vasos de leche se mezcla todo bien y se le echa 2 puñados de queso rallado (el queso es al gusto). Cuando la masa se despeque de la sarten se echa en platos y dejar enfriar. Cuando este frio hacer...

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ARROZ A LA CUBANA

Ingredientes: Arroz Cebollas Ajos Oregano Tomate frito Huevos Preparación: Se hecha en una sarten ajo picado y cebolla picada en cuanto se doren se hecha el arroz se da unas vueltas y se echa el agua y un poco de oregano. En cuanto se consuma el agua y este listo se hecha en un plato y por encima tomate frito caliente y uno o dos huevos fritos....

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REVUELTO DE GULAS CON HUEVOS

Ingredientes: Gulas Huevos Sal Oregano Ajos Preparación: Se pican unos ajos en una sarten cuando esten un poco hechos se echan las gulas, se les hecha sal y oregano. En cuanto esten un poco hechas se hechan 2 huevos y se revuelve todo hasta que esten bien hechos los huevos y listos para comer....

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LENTEJAS CON ARROZ

Ingredientes: Lentejas Arroz Cebolla Costilla Salchichas Tomate frito Ajo en polvo Oregano 1 cucharadita de curry Chorizo Patatas 1 starlux Preparación: Se echa en una cazuela un poco de aceite, se echa la costilla en trozos, las salchichas (yo utilice de franfurt porque no tenia frescas) y se echa la cebolla, se rehoga un poco y se echan las lentejas y el arroz se le da...

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SPAQUETTIS CON VERDURITAS

Ingredientes: Judias verdes Zanahoria Berenjena Cebolla Brocoli Spaguettis Salsa agridulce Una tacita de sidra Preparación: Se pican bien pequeñas las verduritas y se hacen en la sarten las verduras, cuando les quede poco se echa la tacita de sidra. Mientras se cuecen los spaguettis se escurren y cuando esten escurridos se echan en la sarten con las verduras. Ya en el plato...

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LOMO A LA SIDRA

INGREDIENTES:1 KG. DE LOMO DE CERDO EN UN TROZO,3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA ,... SAL ,PIMIENTA ,PEREJIL ,OREGANO ,1 CUCHARADITA DE PAN RALLADO ,MEDIO LITRO DE SIDRA .,2 MANZANAS PREPACACIÓN:•EN UNA FUENE DE HORNO, SE PONE EL LOMO SALPIMENTADO, SE RIEGA CON EL ACEITE Y POR ENCIMA SE LE PONEN LAS ESPECIAS Y EL PAN RALLADO,SE AÑADE LA SIDRA.•SE METE A HORNO FUERTE 45 MINUTOS,...

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TARTA DE CROQUE MONSIEUR

Ingredientes: Pan de molde Mantequilla Bechamel Jamón de york Queso Sabanitas Classic de Hochland Queso rallado Hochland Preparación: Se pone el horno a calentar. Se unta un molde con mantequilla. Se cubre con una capa de pan bimbo untado con mantequilla hacia arriba, se unta con bechamel, se pone jamón de york y encima queso en lonchas. Se tapa con otra capa de pan...

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HIGADITOS DE POLLO EN SALSA

Ingredientes:- 2 bandejas de hígado de pollo de 500 gr. c/una- 1 cebolla- 4 dientes de ajo... - 1 cucharadita de pimentón dulce- 1 cucharadita de colorante- 1/2 vaso de vino tinto- 1/2 vaso de agua- Aceite, salPreparación:Ponemos en un caldero un poco de aceite de oliva pelamos los dientes de ajos y los cortamos en láminas y los dejamos que se hagan un poco (ojo con no quemarlos)....

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PATE CASERO DE ATUN

Ingrdientes: 150 g de atún en aceite40 g de queso crema20 ml de zumo de limón1 ud de poco de tabasco (unas gotas)... 20 ml de nata Cómo se elabora:Escurrimos el atún (puede ser de una conserva con aceite o de escabeche) y colocamos en el bol de la batidora, junto con el resto de los ingredientes. Batimos hasta obtener una mezcla de consistencia homogénea. Para su presentación,...

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CROQUETAS DE POLLO

Ingredientes: Pollo Harina Leche Ajo Oregano Pan rallado Preparación: Yo use pollo que me sobro del caldo. Se desmiga el pollo, se echa en una sarten con un poco de aceite, 2 cucharadas de harina. Se mezcla todo hasta que se toste la harina, se echan 2 vasos de leche poco a poco y se remueve todo, yo eche un poco de ajo en polvo y oregano. Cuando la masa se separe bien de...

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ARROZ A LA AMERICANA

Ingredientes (4 personas) 200 g de arroz 1 pimiento rojo 10 g de ajo (2 dientes) ... 1 tomate1 pizca de curry1 pizca de pimienta blanca16 ud de salchichas tipos cóctel300 g de beicon1 ud de taza de caldo de ave60 ml de aceite de oliva1 pizca de sal Preparación: Sofreímos el pimiento cortado en tiras en una cazuela baja y ancha con el aceite caliente, añadimos el ajo cortado...

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JUDIAS VERDES CON BACON Y TOMATE

Ingredientes: Judias verdes Ajo Bacón Tomate Huevo cocido Preparación: Se cuecen las judias, cuando esten cocidas se escurren, mientras se pone en una sarten un poco de ajo y el baicon cuando esten hechos se echan las judias se mueve un poco y se echa el tomate, que se haga todo un poco. Se sirve en el plato con un huevo cocido....

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LOMO AL HORNO CON PATATAS

Ingredientes: Lomo en filetes Patatas Sal Ajo Oregano Vino blanco Preparación: Se pone en una bandeja de horno lomo y patatas, se echa aceite que se quede odo bien untado, se echa sal, ajo y oregano, se echa 1/2 vaso de vino blanco y 1/2 vaso de agua y se mete al horno a 200º...

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SALMÓN AL HORNO

Ingredientes: Salmón Sal Pimienta blanca Perejil Oregano Vino blanco Preparación: Untamos una bandeja de horno en aceite, ponemos el salmón en la bandeja salpimentamos. Le echamos perejil y oregano, lo metemos al horno 5 min. Pasado ese tiempo le echamos un vasito de vino blanco y lo metemos unos 10 min, según como nos guste el salmón....

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TINTORERA AL HORNO

Ingredientes: Tintorera Sal Pimienta blanca Zumo de limón Romero Tomillo Ajo Preparación: Ponemos la tintorera en una bandeja de horno, la salpimentamos, echamos aceite, un poquito de limón, sal, romero, tomillo y ajo. Metemos al horno a 200º hasta que este echo....

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ALBONDIGAS DE GARBANZOS

Ingredientes: Garbanzos Huevos Ajo en polvo Oregano Harina Preparación: Se cogen los garbanzos que hayan sobrado del cocido o un bote de garbanzos ya cocidos. Se aplastan con un tenedor, en un bol se bate un huevo o 2 segun los garbanzos, se echan los garbanzos aplastados en el bol se echa ajo en polvo, sal y oregano, se mezcla todo bien y se van haciendo bolitas con las...

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BIZCOCHO DE NATA

Ingredientes: 4 huevos200 de nata375 de harina... ... 125 de azucar1 sobre de levadura Preparación:Se echa todo en un bol se mezcla y se echa en un molde que antes hemos untado con mantequilla. 200º en 30 min más o menos. Me regalarón para poder hacer un dibujo de la hello kity, asique aproveche para poner...

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TARTA DE PUERROS

Ingredientes: 1 masa de hojaldre, 1 brik de nata para cocinar de 200, 4 huevos, puerros jamón de york. Preparación: Se pican los puerros en cachos pequeñitos en una sarten y el jamón de york tambien en cachos pequeños se sofrie todo. Se pone la masa de hojaldre en un molde y se echa encima el sofrito. Se bate los 4 huevos en un bol y se echa la nata y se bate todo cuando...

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PULPO A LA GALLEGA

Ingredientes (4 personas) 2000 g de pulpo 250 g de patata 200 ml de aceite de oliva ... 2 cucharaditas de pimentón dulce2 cucharaditas de pimentón picante1 ud de pizca sal gruesa Preparación:Se debe ablandar el pulpo antes de cocinarlo. Esto se consigue congelando el pulpo durante dos días para matar el nervio, ya que al transformarse el agua del propio alimento en hielo,...

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EMPANADA DE CARNE

Ingredientes: 2 bases de hojaldre jamon de york queso en lonchas ... 2 puerros400gr de carne picadasalsa barbacoa Preparación:Se estira una masa, se pone en la bandeja del horno, se pone lonchas de jamon de york (dejando 1 cm en los 4 lados para cerrar) se ponen las lonchas de queso encima del jamon de york. Se pone encima del queso la salsa barbacoa que quede bien untado....

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EMPANADA DE CHAMPIÑONES

Ingredientes: - Dos láminas de hojaldre congelado - 2 puerros (picados finos) ... ... - 1 cebolla (cortada pequeña) - champiñones (cortados pequeños, de lata) - jamón york en lonchas - queso (cortado en lonchas) - bechamel con pimienta y nuez moscada - huevo batido - aceite de olivaPreparación: Rehogar la cebolla y los puerros en el aceite hasta que estén blandos. Añadir...

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ROSCOS DE CHORIZO Y QUESO

Ingredientes: Masa de hojaldre Chorizo para bocadillo Queso en lonchas Preparación: Se estira la masa de hojaldre y se pone encima lonchas de chorizo y encima lonchas de queso. Se enrolla la masa y se van cortando circulitos del ancho que se quiera, se mete al horno a unos 180º hasta que esten echos. ...

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COLIFLOR AL HORNO

Ingredientes: Coliflor 200ml de nata 3 huevos Queso rallado Tacos de jamón serrano Preparación: Se cuece la coliflor, de que este cocida se hecha en una fuente de horno. Se corta jamón serrano en cachos y se hecha por encima. Se baten 3 huevos y se hecha 200 de nata liquida para cocinar y se bate todo junto. Se hecha por encima de la coliflor y se hecha queso rallado, se...

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POLLO ASADO

Ingredientes: Pollo Sal Pimienta blanca Zumo de piña Preparación: Untamos el pollo en aceite, salpimentamos. En un vaso hechamos la mitad de zumo de piña y la otra mitad de agua rociamos el pollo con el liquido (no todo) lo metemos al horno, cuando se le dé la vuelta se vuelve a rociar. Si hace falta más zumo se le echa más. Esta receta me la enseño a hacer...

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CHAMPIÑONES

Ingredientes: Champiñones Ajo Perejil Preparación: Limpiamos los champiñones de cualquier parte que contenga tierra y una vez limpios los cortamos en cuartos. En una sartén con aceite de oliva caliente freímos el ajo cortado en láminas. Cuando comience a dorarse añadimos los champiñones troceados. Tapamos la sartén con una tapa y dejamos cocinar a fuego moderado durante 10...

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PASTEL VASCO

Ingredientes: 4 huevos, 1 vaso de azucar, 1 vaso de harina, 2 vasos y medio de leche. Prepración: Se mezcla todo y se hecha en un molde que antes hemos untado con mantequilla. Se mete en el horno unos 40 min  a 180º calor arriba y abajo, cuando veamos que sale el cuchillo limpio esta hecho. Se infla mucho pero luego se baja. Esta receta me la...

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PALMERITAS DE JAMON Y QUESO

Se hacen igual que las de azucar pero poniendo lonchas de jamón y de queso encima y se dobla igual.http://www.youtube.com/watch?v=cCIemgVOz6I ...

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HUEVOS RELLENOS DE ATUN

Ingredientes: Huevos Atún de lata Anchoas Mayonesa Mostaza Preparación: Se cuecen los huevos de que esten cocidos y de que se hayan enfriado se pelan y se cortan por la mitad a lo largo. Se pone la yema en un plato y la clara en otro, se aplasta la yema con un tenedor y de que este aplastada se hecha el atún de lata y se mezcla todo, se hecha tambien mayonesa al gusto...

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ARROZ NEGRO

Ingredientes: 600gr de arroz, 120cl de aceite, 500gr de sepia o calamares limpios, 500gr de tomate troceado, 1 cucharada sopera de pimentón, 4 bolsitas de tinta negra, ajo en polvo. Preparación: Freir la sepia en la paella con todo el aceite, añadir el ajo en polvo una cucharada sopera y sofreirlo, asi como el tomate y finalmente se sofrie tambien el arroz junto con...

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PALMERITAS DE HOJALDRE

INGREDIENTES: Masa de hojaldre Azúcar PREPARACIÓN: Extender una plancha de hojaldre le pones azúcar por encima y llevamos un lado y otro de la masa hacia el centro,volvemos a repetir la operación hasta conseguir un rectángulo y vamos cortando en porciones. Precalentar el horno a 200º y meter las palmeritas hasta que las veáis bien doraditas. — ...

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COLES DE BRUSELAS CON SALCHICHAS

Ingredientes: Coles de bruselas Salchichas Cebolla Ajo 1 starlux Tomate frito Oregano Pimienta blanca Curry en polvo Preparación: Se pone en una cacuela un poco de aceite se hecha cebolla troceada, ajo picado cuando este un poco echo se echa salchichas en trozos pequeños y las coles, se remueve que se haga un poco y se hecha agua que no llegue a cubrir las coles, se hecha...

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SPAGUETTIS A LA CARBONARA

Ingredientes: Spaguettis 200 Nata Bacón 3 huevos Queso rallado Preparación: Se cuecen espaguettis, se escurren y mientras, se pone en una sarten con un poco de aceite y freir bacón en trozos. Cuando este frito se hechan los espaguettis mientras se mezcla todo se baten 3 huevos con 200ml de nata para cocinar cuando este batido se hecha en la sarten, se remueve todo,...

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SALADITOS

Ingredientes: Masa de hojaldre (yo utilice la masa brisa) Salchichas franfurt Pate Jamón york Queso lonchas 1 huevo Preparación: Para el Cruasan de salchicha franfurt; Cortaremos la masa de hojaldre en forma de triángulos isósceles y pondremos un cacho de la salchicha en la parte ancha y enroscaremos. Para el cruasan de pate, untaremos de pate desde la parte ancha del triangulo...

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SALCHICHAS AL VINO

Esta receta es de mi suegra y esta bien rica rica INGREDIENTES: salchichas caseras (estas son de pollo) 1 cebolleta tomillo vino blanco una gota de aceite PREPARACIÓN:Dorar las salchichas en una gota de aceite solo y reservarlas. En la misma cacerola ponemos a pochar la cebolleta (o cebolla, lo que más os guste) hasta que tome un bonito color dorado y está caramelizada....

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VERDURITAS A LA PLANCHA

Ingredientes: Patatas, calabacin, berengena, pimientos rojo verde y amarillo. Preparación: La patata el calabacin y la berengena se parten en rodajas y lo demas a lo largo y se hace todo a la plancha con un poco de aceite y sal el que quiera. ...

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ALUBIAS BLANCAS CON CHORIZO Y MORCILLA

Ingredientes: 300gr de alubias 1 morcilla 1 chorizo 3 zanahorias 2 patatas Tomate frito Carne de ternera o costilla Ajos Oregano Preparación: Se echa en una cazuela aceite, se echa la carne, las patatas bien picadas, las zanahorias y los ajos, se deja que se dore un poco todo y se echan las alubias y el agua. Se mueve bien y se echa el oregano y el tomate frito lo suficiente...

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MOLLEJAS DE POLLO EN SALSA DE CERVEZA

Ingredientes: 1/2 kilo de Mollejas 1 pizca de oregano 5 gajos de ajos 1 pizca de curry en polvo 1 lata de cerveza 1 pizca de sal Aceite. Cebolla Preparación:  Hecho un poco de aceite en una cazuela hecho cebolla y ajo en cuanto esta un poco dorado hecho las mollejas las doro un poquito y le hecho una lata de cerveza y los demás ingrediente. Yo las suelo dejar de...

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SOPA CASTELLANA

Ingredientes: 6 ajos. 4 huevos. ... Pan duro. 1 pastilla de caldo de carne. 1 cebolla. Una pizca de pimentón. Tiras de jamón serrano.Preparación:En una cazuela hacemos un sofrito con la cebolla bien picada, los ajos y el jamón. Se sofríe también el pan duro en tiras, se añade el agua 12 "vasos". Cuando comienze a hervir se adereza con una pizquita de pimenton y con una pastilla...

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HIGADITOS CON TOMATE

Ingredientes: Higaditos de pollo, 1 pizca de aceite, starlux, 1/2 vaso de agua, 1 pizca de ajo en polvo, 1 pizca de pimienta blanca, oregano tomate al gusto. Preparación: Se ponen los higaditos en una cazuela con un poco de aceite, se sal pimienta, se deja que se doren un poco y se echa 1/2 vaso de agua y el starlux, el ajo en polvo y el oregano. Dejar 5...

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CALAMARES CON PATATAS Y ARROZ

Ingredientes: 1kl de calamar o pota 2 patatas, 1 cucharadita de oregano, 1 poco de tomate frito o pimentón 70ml de aceite, 2 dientes de ajo, 30ml de vinagre 700 ml de agua. 75 gr de arroz (Opcional) Preparación: Se echa todo a la cazuela  y se deja que se haga despacito. Yo lo hice en el robot de cocina que tarda 10 minutos. ...

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FLAN DE CAFE

 Ingredientes: cafe solo (medio vaso)  1 sobre de flan  1 sobre de caramelo 1 litro de nata liquida para montar Preparación: Pones a hervir la nata,  mientras echas el sobre del flan en medio vaso de cafe, cuando empiece a hervir echas lo del vaso y lo pones a hervir otra vez, cuando hierva lo echas en un molde o moldes donde hayas echado el caramelo. Esta...

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BIZCOCHO RELAMPAGO

Ingredientes: 3 huevos,  1/4 de azucar, 1/2 vaso de leche, 1/2 vaso de aceite de oliva,  1/4 de harina,  1 sobre de levadura, la ralladura de 1 limón. Preparación:  Se mezcla todo y se mete al horno a 180º unos 40 min (a mi se me hizo en menos tiempo) Esta receta venia en un sobre de levadura. Esta muy rico este bizcocho y no...

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EMPANADILLA DE JAMÓN Y QUESO

Ingredientes: Masa de empanadilla Jamón de york Quesitos Preparación: En cada empanadilla le eche un cachito de quesito y un cacho de jamon de york lo cerre, las unte con huevo batido y las meti al horno calor arriba y abajo hasta que se pusieron doraditas. Encontre esta receta por internet y esta bueniiisiii...

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MAGDALENAS

Ingredientes: 3 huevos 1 yogurt de limon 1 vaso de yogurt de azucar 1 vaso de yogurt de aceite 3 vasos de yogur de harina 1 sobre de levadura. Preparación: Se echa todo en un bol, se bate con la batidora cuando este todo bien mezclado se va echando en moldes de magdalenas hasta la mitad del molde, cuando esten todos se echa una pizca de azucar en el medio de cada una....

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TARTA DE QUESO

Ingredientes: ‎1 tarrina de queso philadelfia o cualquiera que sea de untar 3 yogures naturales 3 huevos 3 cucharas de harina 10 cucharadas de azucar Preparación: Se mezcla todo  en un bol y se bate. Se unta un molde de horno con mantequilla y se echa la masa. Se mete al horno a 180º calor arriba y abajo unos 35 minutos, se va mirando hasta que este hecho y salga el...

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PIZZA SALTEADO

Ingredientes: Base de pizza Tomate triturado Champiñones Pimiento rojo Guisantes Queso rallado Preparación: Se sofrien en una sarten los champiñones, el pimiento rojo y los guisantes. Se pone la base en una bandeja de horno, se unta la base de la pizza con tomate triturado, se echa encima el sofrito y encima queso rallado al gusto. Se mete al horno hasta que este el queso...

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GALLETAS DE CANELA

Ingredientes:200g de harina100g de mantequilla150 de azucar... 1 huevo1 cucharada de levadura3 cucharadas de canela en polvo Preparación:Ablandamos la mantequilla y la batimos con el huevo, hechamos el azucar y las 3 cucharadas de canela. Batimos todo hasta formar una crema. Espolvoreamos la harina y la levadura y mezclamos sin amasar. Colocamos la masa en un bol y 30 min....

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