jueves, 31 de octubre de 2013

ROLLITOS DE JAMÓN Y QUESO

ESTO ES IDEAL DE ENTRANTE CUANDO SE TIENEN INVITADOS, SE PUEDE HACER DE LO QUE SE QUIERA DE CHORIZO Y QUESO ESTA DE VICIO INGREDIENTES: 1 masa de hojaldre Jamón de york Queso en lonchas Orégano PREPARACIÓN: Se extiende bien la masa de hojaldre, se pone queso en toda la masa y encima el jamón de york. Se enrolla bien y vamos cortando cada rollito de 1 centímetro. Se coloca...

lunes, 28 de octubre de 2013

MENÚ PARA DIABETICOS O PARA DIETA

INGREDIENTES: 1 Bote de garbanzos 1 repollo 2 puerros 2 patatas grandes 4 zanahorias 2 muslos de pollo 2 huesos Fideos PREPARACIÓN: Se ponen todos los ingredientes menos los fideos en una cazuela grande, hasta que se haga todo muy bien. Cuando este todo hecho, se aparta caldo a una cazuela pequeña cuando vuelva a hervir echar los fideos (yo le echo una hojita de hierbabuena...

jueves, 24 de octubre de 2013

PIZZA CARNE Y CHAMPIÑONES, CON LA MASA DE CEBOLLA

Con esta receta particico en la 2ª Edición del concurso de cocina de Tiendeo "Recetas de Temporada"  http://www.tiendeo.com/Guadalajara INGREDIENTES PARA LA MASA 200 ml de agua 3 cucharadas de aceite de oliva 350 gr de harina 1 cucharadita de sal 100 gr de cebolla tostada (yo la compro hecha) INGREDIENTES PARA LA PIZZA Champiñones 200 gr de carne picada 3 lonchas...

domingo, 20 de octubre de 2013

ARROZ CON SALCHICHAS Y CHAMPIÑONES

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 200 gr de salchichas frescas 100 gr de champiñones frescos laminados 1 tacita de vino blanco 100 gr de arroz Aceite de oliva Sal Perejil PREPARACIÓN: Se saltean los champiñones 2 minutos y se reserva. Se cortan las salchichas en trozos y se fríen un poco con 3 cucharadas de aceite de oliva. Cuando estén un poco doradas se echa la tacita de...

lunes, 14 de octubre de 2013

ARROZ CON PUERROS

LOS PIMIENTOS FRITOS NO SON MUY RECOMENDADOS PARA LOS DIABETICOS, PERO LOS ME HICE 4, QUE ME ENCANTAN INGREDIENTES PARA 1 PERSONA: 50 gr de arroz 1 cebolla pequeña 1 puerros Pimientos especiales para freír Azafrán PREPARACIÓN: Cortar el puerro en rodajas y sofreírlo un poco, echar el arroz y mezclarlo con el puerro, echar el doble de agua que de arroz y echar el azafrán....

domingo, 13 de octubre de 2013

PASTEL DE MACARRONES

ESTA RECETA LA VI EN UNA REVISTA Y SE ME ANTOJO HACERLA, ESTABA DE VICIO, AUNQUE TIENE 555 CALORIAS INGREDIENTES: 1/4 de macarrones (yo use caracolillos que es lo que tenía) 1/2 de carne picada 1 cebolla 1 diente de ajo 4 tomates maduros Orégano seco 4 huevos 1 yogur natural desnatado 100 gr de queso rallado (yo use 3 quesos) 1 vaso de leche desnatada 2 cucharadas de aceite...

jueves, 10 de octubre de 2013

MAGDALENAS DE VAINILLA

INGREDIENTES: 1 Yogur griego 3 Huevos 1 vaso de yogur de aceite 1 vaso de yogur de azúcar 3 vasos de yogur de harina 2 cucharadas de vainilla 1 sobre de levadura de reposteria PREPARACIÓN: Mezclar todo con la batidora y echarlo en los moldes, como no me cogía  en todos los moldes hice un mini bizcocho. Remoje el mini bizcocho con un poco de zumo de naranja, estaba...

lunes, 7 de octubre de 2013

PASTEL DE ESPINACAS POR MARIBEL

ESTA RECETA LA COPIE DEL BLOG DE SOFIA PERO ELLA LO HIZO DE PUERROS http://milideasmilproyectos.blogspot.com.es/2013/09/pastel-de-puerros-por-maribel.html INGREDIENTES: 1 Lamina de hojaldre 350 gr de espinacas 50 de nata para cocinar 2 cucharadas de mantequilla Queso rallado sal pimienta 100 gr de jamón serrano en trozos PREPARACIÓN: Se lavan las espinacas...

domingo, 6 de octubre de 2013

HOGAZA DE PAN

INGREDIENTES: 200 ml de agua 3 cucharadas de aceite de oliva 350 de harina 1 pizca de sal 15 gr de levadura de panadero PREPARACIÓN: Poner todos lo ingredientes en la cubeta de la panificadora según están puestos. Puse el programa 9 (masa de pizza) en mi panificadora, tarda 1:30. Cuando termino la amase, le di forma de hogaza, le hice una cruz y espolvoree harina. Lo deje...

viernes, 4 de octubre de 2013

MINI DONUTS

RECETA DE MIS AMIGOS DEL BLOG http://lacocinademiguiyfamilia.blogspot.com.es/ DONUTS(Receta para hacerlos en máquina para hacer donuts)INGREDIENTES:130 grs. de mantequilla a temperatura ambiente,125 grs. de azúcar,125 grs. de harina con cucharada y media de las de postre,de levadura,2 cucharadas de leche,una pizca de azúcar avainillado,dos huevos.ELABORACIÓN:Mezclar...