sábado, 12 de mayo de 2012

PROPIEDADES DE LA NUEZ MOSCADA

Este alimento, pertenece al grupo de los condimentos. La nuez moscada es un alimento rico en magnesio ya que 100 g. de este condimento contienen 183 mg. de magnesio. Este alimento también tiene una alta cantidad de fibra. La cantidad de fibra que tiene es de 20,80 g por cada 100 g. La nuez moscada se encuentra entre los alimentos bajos en purinas ya que este alimento no contiene purinas. Entre las propiedades nutricionales de la nuez moscada cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 3,04 mg. de hierro, 5,84 g. de proteínas, 184 mg. de calcio, 350 mg. de potasio, 2,15 mg. de zinc, 28,50 g. de carbohidratos, 16 mg. de sodio, 10,20 ug. de vitamina A, 0,35 mg. de vitamina B1, 0,06 mg. de vitamina B2, 1,30 mg. de vitamina B3, 0,16 mg. de vitamina B6, 76 ug. de vitamina B9, 3 mg. de vitamina C, 0,05 mg. de vitamina E, 213 mg. de fósforo, 506 kcal. de calorías, 36,31 g. de grasa y 28,50 g. de azúcar. La nuez moscada es un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazón. La nuez moscada al no tener purinas, es un alimento que pueden tomar sin problemas aquellas personas que tengan un nivel alto de ácido úrico. Por este motivo, consumir alimentos bajos en purinas como la nuez moscada, ayuda a evitar ataques en pacientes de gota. Beneficios de la nuez moscada Tomar nuez moscada, al estar entre los alimentos ricos en fibra, ayuda a favorecer el tránsito intestinal. Incluir alimentos con fibra en la dieta, como este condimento, también ayuda a controlar la obesidad. Además es recomendable para mejorar el control de la glucemia en personas con diabetes, reducir el colesterol y prevenir el cáncer de colon. Debido a su alta cantidad de calorías, este condimento no es recomendable para tomar si quieres mantenerte tu peso o si estás siguiendo una dieta para adelgazar. Tablas de información nutricional de la nuez moscada A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de la nuez moscada así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales de la nuez moscada. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno. Calorías 506 kcal. Grasa 36,31 g. Colesterol 0 mg. Sodio 16 mg. Carbohidratos 28,50 g. Fibra 20,80 g. Azúcares 28,50 g. Proteínas 5,84 g. Vitamina A 10,20 ug. Vitamina C 3 mg. Vitamina B12 0 ug. Calcio 184 mg. Hierro 3,04 mg. Vitamina B3 1,30 mg. ■Principales nutrientes ■Calorías ■Vitaminas ■Minerales ■Proteínas ■Aminoácidos ■Carbohidratos

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