HUEVOS RELLENOS DE ATUN

Ingredientes:
Huevos
Atún de lata
Anchoas
Mayonesa
Mostaza

Preparación:
Se cuecen los huevos de que esten cocidos y de que se hayan enfriado se pelan y se cortan por la mitad a lo largo. Se pone la yema en un plato y la clara en otro, se aplasta la yema con un tenedor y de que este aplastada se hecha el atún de lata y se mezcla todo, se hecha tambien mayonesa al gusto y una pizca de mostaza y se mezcla todo y con eso se rellenan los huevos cuando esten todos rellenos se les pone una anchoa encima o lo que se quiera.