EMPANADA DE ATÚN

ESTA PIZZA LA HICE PARA REYES, PARA COMERLA CON LA FAMILIA, NO LA HABÍA HECHO NUNCA PERO NOS ENCANTO, SEGURAMENTE QUE REPITA.

INGREDIENTES:
2 masas brisa redondas
6 latas de atún
4 huevos cocidos
queso rallado
queso en lonchas
1 huevo
Orégano

PREPARACIÓN:
Echamos en un bol el atún, pero antes escurrimos el aceite, echamos los huevos cocidos en trozos y lo mezclamos todo bien. Estiramos una masa brisa y colocamos unas lonchas de queso, 6 por lo menos, echamos encima la mezcla del atún y el huevo. Encima del atún echamos queso rallado y cubrimos con la otra masa brisa, lo cerramos bien y untamos con un huevo batido, espolvoreamos orégano y al horno a 200º calor arriba y abajo, hasta que este doradita.