Sabéis que fue Edward Asselbergs, científico holandés, quien invento el puré de patatas instantáneo y empezó a comercializarse en 1962. Olé Olé por Edward porque el puré esta bueniisimo, sobre todo en esta receta. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 450 gr de salchichas frescas de pollo 1 bolsa de 125 gr de puré de patatas en copos 400 ml de leche desnatada 1 cucharada de mantequilla 2 cebollas 2 cucharaditas de azúcar moreno 1 ramita de perejil 1 diente de ajo 100 gr de queso emmental rallado Aceite de oliva Pimienta sal PREPARACIÓN: Echar en una cazuela los 400 ml de leche con 400 ml de agua y llevar a ebullición. Retirarla del fuego, agrega los copos de patata y la mantequilla. Salpimienta y remueve enérgicamente con varillas manuales hasta obtener un puré consistente y de textura suave. Pela las cebollas y cortarlas en tiras. Rehógalas en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva durante 10 minutos. Añade el azúcar moreno y mezcla. Continua la cocción durante 5 minutos más, removiendo a menudo, y retíralas. Corta las salchichas en rodajas. Pela el diente de ajo y picalo. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en la misma sartén y rehoga las salchichas y el ajo durante 5 minutos. Espolvoréalas con el perejil lavado y picado, y retira del fuego. Echalas en un molde apto para horno y añade la cebolla caramelizada. Cúbrelas con una capa de puré de patatas, extenderlo bien, espolvorea con el queso rallado y gratínalas 10 minutos, hasta que la superficie esté dorada. Como somos 2 nos sobro y al día siguiente estaba aun mas rica.
FILETE DE POLLO AL LIMÓN
INGREDIENTES:
Filetes de pollo,
10 cucharadas de zumo de limón,
6 cucharadas de aceite de oliva,
1 cebolla,
1 pimiento verde,
1 pimiento amarillo,
sal,
pimienta.
PREPARACIÓN:
Colocar los filetes entre dos laminas de plás…Read More
PURE DE PATATAS CON LOMO
INGREDIENTES:
Patatas,
queso rallado,
ajo en polvo,
pimienta,
lomo.
PREPARACIÓN:
Trocea y cuece las patatas con agua. Una vez cocida la patata métela donde el queso echa sal, ajo y pimienta, y bate todo, añade una taza d…Read More
FILETES DE TERNERA EN SALSA
INGREDIENTES:
Filetes de ternera,
aceite,
cebolla,
ajo,
oregano,
pimienta blanca,
curry en polvo.
PREPARACION:
Se ponen los filetes en una cazuela plana (tipo sarten) con un poco de aceite. Se echa cebolla y ajo, cuando…Read More
LOMO A LA SIDRAINGREDIENTES:1 KG. DE LOMO DE CERDO EN UN TROZO,3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA ,... SAL ,PIMIENTA ,PEREJIL ,OREGANO ,1 CUCHARADITA DE PAN RALLADO ,MEDIO LITRO DE SIDRA .,2 MANZANAS
PREPACACIÓN:•EN UNA FUENE DE HORNO, SE PO…Read More
LOMO AL HORNO CON PATATASIngredientes:
Lomo en filetes
Patatas
Sal
Ajo
Oregano
Vino blanco
Preparación:
Se pone en una bandeja de horno lomo y patatas, se echa aceite que se quede odo bien untado, se echa sal, ajo y oregano, se echa 1/2 vaso de vino…Read More
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Una receta rica y sencilla. Perfecta para una cena rápida.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
un plato casero y muy apetitoso
ResponderEliminar¡¡Que rico!! Con lo que me gusta el pure...
ResponderEliminarPerfecto para una cena rápida y rica.
Un besito :)
Que recetas mas rica y facilita, perfecta para hacerla para cenar.
ResponderEliminarBesos
Ala que bueno tiene que estar!! Besitos corazón
ResponderEliminarMe ha encantado la receta, esta para chuparse los dedos. Un beso
ResponderEliminarMuchas gracias chicas besitos
ResponderEliminarMuy rica y sencilla receta,Bsss
ResponderEliminarNo tenía ni idea mari, la verdad es que está bien rico y ademas que es mas que socorrido. muy rica receta
ResponderEliminarMuy buena receta!!! me encanta el puré con las salchichas tiene que estra genial.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse