SALTEADO DE PATATA

Ingredientes:
Patatas
Guisantes
Pimiento rojo
Jamón de york
2 Huevos
Sal

Preparación:
Se pelan y se cortan las patatas en cuadraditos. Con los 2 huevos se hace una tortilla francesa. Se pone una sarten con aceite y se echan las patatas, los guisantes, el pimiento rojo bien picado, el jamón de york en cuadrados, se corta la tortilla en tiras y se echa con todo lo anterior. Se le echa sal y se rehoga todo hasta que este listo para comer.