CANAPÉS DE SALPICÓN DE CARNE Y PEPINILLOS

Desde que tengo la Monsieur Cuisine solo pienso en recetas para hacer con ella, hice estos canapés riquisimooos. Papa Noel me ha traído un libro de recetas para la thermomix y como sirve para mi máquina pues perfecto, ya le he hechado el ojo a varias recetas un poco raras, a ver que tal salen. He colocado los canapés en unos platos preciosos que me han regalados Platos y Pizarras muchisimas gracias.

INGREDIENTES:

200 gr de salchichas de paquete

5 pepinillos encurtidos

1 cucharada de azúcar

200 gr de mayonesa

sal

pimienta

PREPARACIÓN:

En la Monsieur Cuisine: Cortar las salchichas y los pepinillos en trozos, mételos en el vaso y trituramos durante 12 segundos/velocidad 5.

Añade el azúcar y la mayonesa, mezcla durante 10 segundos/velocidad 3. Echar sal y pimienta al gusto.

MODO TRADICIONAL:

Picar las salchichas y los pepinillos en trozos muy pequeños, mezclarlo con el azúcar, la mayonesa, la sal y la pimienta.

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ENSALADA CON BALSAMICO DE FRAMBUESA

Me encantan las ensaladas con este balsámico, les da un sabor muy especial.

INGREDIENTES:
Lechuga
jamón  de pavo
maíz
aceite de oliva
balsámico de frambuesa SIBARI

PREPARACIÓN:
Limpiar la lechuga y trocearla. Trocear el jamón de pavo, mezclar todo en un bol con el maíz. Echar un poco de aceite de oliva y de balsámico. Mezclar todo y a comer.

¿Que es el Balsámico de Frambuesa?
Es una exquisita crema de vinagre con sabor a frambuesa.

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ENSALADILLA RUSA DE GLORIA

INGREDIENTES: Patatas, huevos, aceituna, atún, mayonesa y pimiento rojo.
PREPARACIÓN: Se cuecen las patatas y los huevos. Cuando este cocido cortarlo al gusto en una fuente, mezclar todos los ingredientes menos el pimiento. Cuando este todo bien mezclado echarlo en un plato y adornar con pimientos y aceitunas.

Esta es la ensaladilla rusa que hizo mi suegra, pone los pimientos solo a un lado porque a la mayoría no les gusta.

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ENSALADA DE GARBANZOS

INGREDIENTES: Garbanzos cocidos, jamón de york, huevo cocido, 1 lata atún, cebolla y un poquito de mayonesa. PREPARACIÓN: Facilita se revuelve todo en el plato. Se puede echar todo lo que se quiera.

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ENSALADA DE CANONIGOS

INGREDIENTES: Canonigos, palitos de cangrejo, aceite, vinagre. PREPARACIÓN: Se lavan lo canonigos, se echan en una fuente. Se cortan los palitos de cangrejo y se van echando encima de los canonigos. Se echa aceite, vinagre y se remueve.

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ENSALADA CON AGUACATE

INGREDIENTES: 1 aguacate, 1 huevo cocido, lechuga, 1 lata de atún, cebolla, mayonesa, aceite y vinagre. PREPARACIÓN: Se parte a la mitad el aguacate, se vacia y se corta en dados. Se van echando en un bol los dados del aguacate, el huevo cocido picado, la lechuga y la lata de atún. Se mueve todo bien, se le echa el aceite y el vinagre se remueve. El que quiera le puede echar mayonesa. Esta mezcla se puede usar tambien para rellenar el aguacate.

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