SALCHICHAS CON PATATAS AL HORNO

 

Ya hace mucho que no pongo nada en el blog, no voy a poner ninguna excusa simplemente no tenía ganas de sentarme frente al ordenador.

Hoy os traigo una receta muy fácil y súper rica.

 

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

6 salchichas frescas de pollo

patatas para guarnición

aceite de oliva

2 cebollas

sal

especias 

 

PREPARACIÓN:

Cortamos las cebollas en rodajas y cubrimos la fuente.

Lavamos las patatas y las cortamos a la mitad, en la forma larga y cubrimos la fuente.

Echamos aceite, sal y las especias que queramos. Colocamos las salchichas encima y metemos al horno a 180º 40 minutos. BUENÍSIMO. 

 

 

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POLLO ASADO CON COCA COLA

 No hay nada más rico que el pollo asado con patatas y hacia mucho que no lo hacía, quedo para chuparae lo dedos.

 

INGREDIENTES:

2 muslos de pollo

patatas de guarnición

1 cebolla

150 ml de coca cola

topping especias del mercadona 

aceite de oliva

 

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno  180º calor arriba y abajo.

Pelamos la cebolla y la cortamos en tiras, lavamos las patatas y las secamos echamos todo a  una bandeja para horno, colocamos los muslos encima. Echamos un poco de aceite por encima y el topping. Metemos al horno 40 minutos por cada lado, a loa 20 minutos echamos la mitad de la coca cola y cuando le demos la vuelta el resto. BUENISIIIIMOOO. 

 

 

 

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QUICHE DE PIMIENTOS

 

Hacia mucho que no lo hacía y hay que ver que rico estaba, con el poco tiempo que tengo es raro que cocine algo me lleve algo de tiempo.

 

INGREDIENTE:

1 masa brisa o quebrada
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 pimiento verde
1 cebolla pequeña
100 gr de queso rallado
200 gramos de jamón de York
4 huevos pequeños
200 ml de leche evaporado

 

PREPARACIÓN:
Picamos los Pimientos, la cebolla y el jamón. Los rehogamos en una sartén con una pizca de aceite, echamos sal y un poco de ajo en polvo. Colocamos la masa brisa en un molde y echamos lo de la sartén. En un bol batimos los huevos echamos la leche evaporado removemos echamos el queso removemos y lo echamos en el molde. Metemos al horno hasta que esté doradita

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JUDIONES CON SALCHICHAS

 Me encantan las legumbres y cada semana como una diferente, siempre hago que me dure para 2 días o 3. Esta receta estaba para chuparse los deditos.

 

INGREDIENTES:

1 bote de judiones

6 salchichas frescas de pollo

1 cebolla

1/2 vaso de vino blanco

1/2 vaso de agua

sazonador de carne

 

PREPARACIÓN:

Escurrimos los judiones y reservamos.

Cortamos la cebolla en juliana y las salchichas en trozos, salteamos con un poco de aceite de oliva.

Cuando ya este salteado echamos los judiones, el agua y el vino, removemos bien y echamos el sazonador de carne (yo lo eche a ojo). Removemos y dejamos a fuego medio 10 minutos. Listo. 

 

 

 

 

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PECHUGA DE POLLO A LA MIEL Y MOSTAZA

Madre mía que rico quedo, me encanta la mezcla de dulce y salado. Me encanta la cebolla al horno porque se queda dulce como me gusta.

INGREDIENTES POR PERSONA:

1 pechuga de pollo

1 patata

1 cebolla

aceite de oliva

2 cucharadas de miel

4 cucharadas de mostaza

PREPARACIÓN:

En un vaso mezclar la miel y la mostaza, reservar.

Pelar y cortar en rodajas la patata y la cebolla.

En un molde apto para el horno colocar las rodajas de patata y encima las rodajas de cebolla, echar un poco de aceite de oliva por encima. Colocar encima la pechuga de pollo y echar por encima la mezcla de miel y mostaza, dejar un poco para cuando le demos la vuelta.

Meter el molde en el horno a 180º calor arriba y abajo, hasta que este dorada la pechuga le damos la vuelta echamos el resto de la mezcla y hasta que se dore.

Aunque parezca mucho no lo es porque el plato es pequeño, aunque no lo parezca.

 

 

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GARBANZOS CON CALAMARES EN SALSA AMERICANA

 

Una receta muy muy sencilla y demasiado rica.

INGREDIENTES:

1 Bote de garbanzos cocidos

3 latas de calamares en salsa americana

1 Cebolla 

200 ml de tomate frito

PREPARACIÓN:

Picamos la cebolla y la rehogamos bien con un poco de aceite de oliva.

Escurrimos los garbanzos y los mezclamos con la cebolla y removemos.

Echamos las 3 latas de calamares, removemos y echamos el tomate frito. Removemos todo bien que se mezcle y dejamos a fuego medio 5 minutos.

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CUS CUS A MI MANERA

 

Me encanta el cus cus pero el de verdad, el que hacen en marruecos, pero como de momento no me sale me conformo con esté que tambíen esta rico rico.

INGREDIENTES:

cus cus

Aove

400 gr carne de pavo

1 cebolla

ajo en polvo

hiervas provenzales

1 bote de garbanzos

PREPARACIÓN:

Cortamos la cebolla en trozos la echamos en la sartén con 2 cucharadas de aove, 1 cucharada de ajo en polvo y 1 pizca de hiervas provenzales. Hacemos la cebolla hasta que quede casi transparente, echamos la carne si hay algun trozo grande lo cortamos, removemos bien y la hacemos a fuego medio alto. Escurrimos los garbanzos  y cuando este la carne lista echamos los garbanzos y mezclamos muy bien.

Hacemos el cus cus como viene en el paquete y a comer.

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CARNE GUISADA CON PISTO

 

Hace mucho que no publico nada pero tengo mucho trabajo, así que entre el trabajo y mis perritas ya tengo todo el tiempo ocupado.

Hoy una receta rica rica y sencilla de preparar, yo la hice en la crockpot (olla lenta)

INGREDIENTES:

500 gr de carne de pavo para guisar

1 bote de pisto

1 patata grande

60 ml de Aove

1 cebolla

1 sobre de especias de ajo y limón

100 ml de tomate triturado

PREPARACIÓN:

Si los cacho de carne son grandes los cortamos y echamos en la olla lenta.

Pelamos y picamos la patata y la cebolla, echamos en la olla lente.

Echamos el sobre de especias y removemos bien.

Echamos el aove, el pisto y el tomate triturado, removemos.

Programamos la olla temperatura alta y 4 horas.

Si lo haceís en una olla normal echaís todo y hasta que este listo.

11 años con el blog, ya son años y eso que ahora no cocino tanto pero sigo poco a poco

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SOLOMILLO EN SALSA DE MIEL

Me encanta la mezcla de salado y dulce. Este solomillo quedo delicioso con el toque de miel, mejor imposible.
 

 INGREDIENTES:

8 medallones de solomillo

2 cucharadas de aove

 1 cebolla pequeña

8 cucharaditas de miel

1 cucharadita de azúcar

PREPARACIÓN:

Cortamos la cebolla en trozos pequeños y la caramelizamos con la cucharadita de azúcar.

Doramos el solomillo con un poco de aceite de oliva.

Echamos la miel, removemos bien y echamos la cebolla caramelizada. Removemos y dejamos a fuego bajo unos 10 minutos. Listo

 

 

 

 Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.

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SALMÓN AL CURRY

 

Me encanta el salmón y esta receta quedo de rechupete, deliciosa para cenar.

Con la colaboración de La Pajarita.En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes. 2 años colaborando con mi blog, con vuestros maravillosos manteles muchisímas gracias.

INGREDIENTES:

1 kg de salmón en trozos

200 ml de leche evaporada

200 ml de salsa de curry

1 chucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

 

PREPARACIÓN:

Echar el salmón en una fuente, con el ajo y la cebolla, mezclar.

En un bol echar la leche evaporada y el curry, mezclar muy bien.

Echar la mezcla encima del salmón, remover.  Dejar reposar 2 horitas.

Pasado el tiempo echar todo en la crockPot. Programar 1:30 horas en Alta.

Lo podéis acompañar con lo que mas os guste, esta delicioso.

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SALCHICHAS EN SALSA DE CEBOLLA

 

Esta es una receta muy sencilla y deliciosa. Me encanta usar los sobres de sopa de cebolla en algunas recetas les da usar sabor especial y deja la salsa riquisima.

INGREDIENTES:

1 patata grande

450 gr de salchichas frescas

1 cebolla

1 sobre de sopa de cebolla

aceite de oliva 

300 ml de agua

PREPARACIÓN:

Picamos la cebolla y la ponemos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva, ponemos el fuego alto.

Pelamos y cortamos la patata en cachos pequeños, la echamos en la sartén.

Cortamos la salchichas y a la sartén. Removemos bien dejamos 10 minutos en el fuego alto y vamos removiendo.

Echamos el sobre de sopa por encima y removemos muy bien, echamos el agua y removemos. Tapamos la sartén bajamos el fuego, dejamos unos 25 minutos hasta que la salsa espese y reduzca un poco. A mi me han salido 3 raciones y esta espectacular.

 

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PECHUGA DE PAVO EN SALSA DE SOPA DE CEBOLLA

 

Esta receta me encanta, la he utilizado varias veces para  hacer muslitos y es muy sencilla. He utilizado la crock pot pero podeís hacer esta receta en una sartén onda o una cazuela.

INGREDIENTES:

1 pechuga de pavo

1 sobre de sopa de cebolla

250 ml de cerveza con limón

PREPARACIÓN:

Ponemos la rejilla en la crock pot y encima la pechuga.

Echamos la mitad del sobre de sopa de cebolla , la cerveza y encima la otra mitad del sobre.

Ponemos la crock pot 3 horas en alta.

Sin crock pot seria todo igual hasta que este lista la pechuga y a fuego medio.

Yo acompañé la pechuga con un poco de puré de patatas.

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BUTIFARRA AL AJO Y LIMÓN

 

Se acabo usar la vitroceramica. Esta receta tan tan deliciosa la hice en la crock pot, También la podeís hacer en una sartén onda.

INGREDIENTES:

4 butifarras

1 cebolla

1 sobre de condimento de ajo y limón

1/2 vaso de vino blanco

 

PREPARACIÓN:

Picamos la cebolla y la echamos en la crock pot. Colocamos las butifarras encima de la cebolla.

En una taza echamos medio vaso de vino y medio vaso de agua, echamos nuestro sobre de especies y mezclamos bien.

Echamos la mezcla en la crock pot y programamos 3 horas en Alta.

Yo las acompañe con unas patatas gajo.

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MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE CURCUMA

 

Con mi cambio de vida hace mucho que no pongo ninguna receta, eso no significa que no cocine que comer hay que comer y hoy que tengo un poco de relax aprovecho. 

El otro día mi amiga Esmeralda que enseño el pollo con curcuma que habia hecho y tenia muy buena pinta, así que hoy lo hice yo en salsa de curcuma y estaba delicioso.

INGREDIENTES:

Muslos de pollo

1 cebolla grande

ajo en polvo

1 cucharadita de curcuma

sal

 

PREPARACIÓN:

Espolvoreamos ajo en polvo y sal sobre los muslos y los doramos con un poco de aceite de oliva.

Picamos la cebolla y cuando los muslos esten dorados la echamos a la cazuela con la cucharadita de curcuma, removemos un poco todo  y lo cubrimos de agua. Tapamos la cazuela y dejamos a fuego medio hasta que reduzca el agua la mitad. 

Yo lo acompañe con unas patatas al horno y estaba todo delicioso.

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